“倒得越多开得越快”,网红餐饮把打工人烦透了
“北京有句老话叫‘呛行’,意思就是不该你做的生意你却做了。”美食博主@真探高文麒评价:“什么东西好赚钱,大家就都往哪里走,到最后,你会发现所有餐厅都是火锅、小龙虾,每本菜单都一样。这种做法,大的美食集团这么玩,连锁餐饮这么玩,创业小店也想这么玩,所以同质化才会越来越严重,独创性越来越少。”从网红...
网红餐饮,倒得越多开得越快
“北京有句老话叫‘呛行’,意思就是不该你做的生意你却做了。”美食博主@真探高文麒评价:“什么东西好赚钱,大家就都往哪里走,到最后,你会发现所有餐厅都是火锅、小龙虾,每本菜单都一样。这种做法,大的美食集团这么玩,连锁餐饮这么玩,创业小店也想这么玩,所以同质化才会越来越严重,独创性越来越少。”从网红...
广西桂菜名菜名小吃评议活动累计投票76.8万票
赠送“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”等促销活动,加强消费引流;举办桂菜名菜名小吃品鉴推广、美食节、小吃节等特色餐饮促消费活动,扩大餐饮消费;组织全区重点餐饮、食品企业赴区外参展参会,联合自治区人民政府驻外机构和异地广西商会,营销推广桂菜美食,拓宽...
邀您来投票!广西桂菜名菜名小吃评议活动启动
活动采用大众投票及专家评议相结合的方式,综合评选出最受欢迎的桂菜“十大名菜”、广西“十大名小吃”、桂菜特色名菜、广西风味名小吃。下一步,广西商务厅将依托国庆黄金周等餐饮消费旺季,结合线上主流媒体宣传,配套开展线下到店促销、品鉴活动,进一步加强桂菜名菜、名小吃培育工作。一是广泛宣传推广。通过各类媒体平...
广西桂菜名菜名小吃评议活动受关注 投票逾14万票次
广西桂菜名菜名小吃评议活动是2024年广西餐饮文化活动周的系列活动之一。活动采取各市推荐筛选，大众投票及专家评议相结合的方式，综合评出最受欢迎的桂菜“十大名菜”、广西“十大名小吃”、桂菜特色名菜、广西风味名小吃。评议活动已于9月15日在各大媒体平台启动大众网络投票环节，持续至9月24日，为期10天，对全区...
津市:辣椒也有“山寨”?一餐饮店出售“假冒樟某港辣椒”被起诉
津市：辣椒也有“山寨”？一餐饮店出售“假冒樟某港辣椒”被起诉常德某餐饮店长期出售招牌菜“樟某港辣椒”，湖南某辣椒产业协会发现相关情况后立即收集证据，将该餐饮店起诉至津市市人民法院(www.e993.com)2024年11月1日。据悉，樟某港辣椒是湖南省岳阳市某镇的特产，因历史悠久、特定生产方式和其独特的口感而闻名，具有较高的品牌价值，被誉...
菜名不能随便叫 武汉一餐馆误用商标被判侵权
????近日,武汉经济技术开发区人民法院公开审理了一起某餐馆因菜名侵害商标权纠纷案。????“樟树港辣椒”是湖南湘阴县樟树镇特产,当地辣椒产业协会依法注册了“樟树港辣椒”地理标志证明商标,并持续进行宣传维护,使该品牌享有一定市场知名度,具有较高品牌价值。
缩减审批时限 上海推进开办餐饮店“一件事”改革
“有拍黄瓜、夫妻肺片这类凉菜吗？”“有鲜榨果汁这类现磨饮品吗？”“有生鱼片、生海胆这类水产品刺身吗？”……申请开办餐饮店的小伙子宋晓旭来到上海市长宁区行政服务中心，刚一坐下，行政服务中心工作人员便先报了不少菜名。“不像来到了办事部门，倒像是同行聊天。”宋晓旭说。简单问了三类问题，长宁区行政...
上海推进开办餐饮店“一件事”改革:打通数据壁垒、缩减审批时限
“有拍黄瓜、夫妻肺片这类凉菜吗?”“有鲜榨果汁这类现磨饮品吗?”“有生鱼片、生海胆这类水产品刺身吗?”……申请开办餐饮店的小伙子宋晓旭来到上海市长宁区行政服务中心,刚一坐下,行政服务中心工作人员便先报了不少菜名。“不像来到了办事部门,倒像是同行聊天。”宋晓旭说。
【社论】让开办餐饮店门槛更低一些
“有拍黄瓜、夫妻肺片这类凉菜吗?”“有鲜榨果汁这类现磨饮品吗?”……在上海长宁区行政服务中心,工作人员一通“报菜名”式操作,申请开办餐饮店的经营者就获得了一张表单,告知需要办理食品经营和户外招牌设置事项,全程不超过10分钟。而在以前,他需要打印厚厚一沓材料,前后跑三四个部门不下十趟,耗时一个多月。