有甜味的食物升糖指数不一定高

食物的甜度与升糖指数并非完全正相关,有甜味的食物升糖指数不一定高,糖尿病患者日常要选择低升糖指数的食物,如主食中的粗杂粮,水果中的樱桃、苹果、梨、桃等。另外,要注意进食方式和时间。#什么时候进食水果利于控制血糖#?水果的最佳进食时间是两餐之间,且与上一餐和下一餐间隔至少2小时。#不典型的糖尿病症状也...

科普| 吃面食和吃米饭哪个容易胖?主食这样搭配,控糖又不胖!

10.糙米糙米是保留了麸皮和胚芽的全谷物,富含膳食纤维和维生素B族,能够帮助减脂同时稳定血糖水平。它的升糖指数较低,适合糖尿病和减脂人群。吃法推荐:可以与大米混合煮成糙米饭,也可以单独煮糙米粥。还可以将糙米与红豆、薏米等粗粮一起煮,制成杂粮粥,健康又养胃。来源:健康时报...

先看热量、升糖指数、蛋白质再下单!沈城餐饮业开始“卷”健康

以一个中杯、不额外加糖、标准水的“伯牙绝弦”茶饮为例，血糖生成指数约为14，含有103.9毫克的咖啡因、594.6毫克的茶多酚等。这家茶饮店相关负责人介绍，这样做不仅是想让茶饮逐渐摆脱高热量、不健康的刻板印象，也为了让茶饮爱好者们找到了“清爽低负担、控糖更健康”的饮品。“我的糖耐量有些异常，所以平...

比肉营养高、升糖指数比燕麦低一倍!绿豆是糖尿病人夏季理想主食

3、绿豆面条:绿豆面粉含量50%的绿豆挂面升糖指数仅为33,对血糖影响较小。糖尿病人在购买时,应仔细查看绿豆面的含量,确保不低于50%。此外,自制绿豆面条或绿豆面馒头也是一个好方法,可以按照绿豆面粉、小麦面粉、高筋面粉3:2:1的比例制作,既保证了绿豆的口感和营养,又避免了餐后血糖过高。4、绿豆芽:绿豆不仅可...

提醒:这4种貌似健康的杂粮,却是隐藏的“升糖剂”,早做了解

1、精加工杂粮:全天然的杂粮外层包裹着一层叫作“麸质”的东西,里面藏着大量的膳食纤维。这层麸质就像是给杂粮穿上了一层保护衣,让它们不容易被消化酶迅速分解,这样一来,血糖上升的速度自然就慢了,升糖指数也就低。但是,如果杂粮被加工处理,这层麸质就会不翼而飞,里面的淀粉就会直接暴露出来,和消化酶来个“...

...选择低Gl 食物,多吃粗杂粮(内附:275种食物血糖生成指数表)

2-3和表2-4(www.e993.com)2024年11月26日。几个大致的规律如下:①全谷物/粗杂粮的GI普遍低于精制谷物。前者指糙米、全麦粉、燕麦、玉米、荞麦、青稞、高粱米、藜麦、红豆、绿豆、扁豆、芸豆等;后者指白米饭、白馒头、白粥、白面条、白面包、饼干等,GI普遍较高。②杂豆类(如红豆、绿豆、芸豆、扁豆等)的GI最低,是管理血糖的利器。比如...

4种杂粮是“升糖大户”,糖尿病人不要吃!教你5招,选对杂粮

经研究发现,本身燕麦的升糖指数是61,红豆的升糖指数是25,但是将两者烘烤打磨成糊后,用沸水冲泡就可以让它们的升糖指数达到82和75,变成了高升糖指数的食物。4、带有粘,糯字样的杂粮糯性杂粮,煮熟后吃起来糯糯的,粘粘的,所以在名字前常会冠以黏字,比如黏玉米、黏小米、黏高粱等。

一种被严重忽视的粗粮产品!冲泡就能吃,营养丰富还升糖慢

研究表明,只要在27g速食燕麦(成年人一餐的食量)中加入5.9g麦麸,就可以使餐后血糖曲线下面积减少20%。如果想要把餐后血糖峰值降低20%,只需要加1.5g燕麦麸皮就能达到[8]。此外,燕麦麸皮也很百搭,可以与燕麦片搭配食用,在大米、馒头、面包等主食中加入少量,也能实现显著降低升糖指数,增加营养价值的作用。

这种饮品喝着不甜,但升糖能力超高!很多人常喝还不知道

对比来看,白面包的血糖生成指数约为75(平均值),蔗糖的血糖生成指数为65,而普通啤酒(如酒精含量为4.5%的某品牌啤酒)的血糖生成指数约为119,即便是稍低一些的也达到了65~90左右,都属于高血糖生成指数食物(血糖生成指数超过70即为高血糖生成指数食物)。可见,各类啤酒比面包、糖类更容易引起餐后血糖的剧烈波动。

这个饮品不甜,夏天男女都爱喝,但升糖比棒冰还快!

血糖生成指数啤酒(澳大利亚产)66冰淇淋61橘子汁57橙汁50酸奶(加糖)48可乐40牛奶27.6啤酒的血糖生成指数居然比冰淇淋、可乐还要高!主要因为它是由麦芽发酵而成的,麦芽糖的升糖指数高达105,是妥妥的血糖炸弹。啤酒被称作“液体面包”、“小麦果汁”,很多啤酒瓶身标签上会标11°、10°、9°、8°...