跑步爱好者不可错过的10种最佳碳水化合物来源食物

锻炼前后,请选择碳水化合物含量高,蛋白质含量适中,脂肪和纤维含量低的能量棒。酸奶牛奶类食品(例如酸奶)是碳水化合物的非常丰富的来源。一份250克的蓝莓酸奶可提供26克碳水化合物。运动前和运动后酸奶是更好的选择,因为它具有较高的血糖指数,因此碳水化合物可以快速起作用。为了获得更健康的选择,请选择不含精制糖...

血糖高忌口食物一览表,全面解析高血糖患者的饮食禁忌!

高糖分食品:如糖果、巧克力、甜点等,含糖量高,易使血糖快速上升。精制米面:如白米、白面包,经过精制处理的碳水化合物会迅速转化为葡萄糖,不利于血糖的控制。高淀粉食品:如土豆、玉米等,含淀粉较多,消化后转化为葡萄糖速度较快。2.脂肪类食物脂肪是重要的营养素,但某些类型的脂肪摄入过量会增加患心血管疾病...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

在平衡膳食中,蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的15%-20%、60%-65%和25%左右。不要认为限食就是单纯限制谷类主食量,不吃或少食谷类主食的观点和做法是不可取的。谷类中的淀粉是复杂的碳水化合物,有维持血糖水平的作用,不致使进食后血糖升高太快,也不致很快出现低血糖。低血糖会导致饥饿...

淀粉“乐高“可减少食物卡路里和碳水化合物含量—新闻—科学网

淀粉“乐高“可减少食物卡路里和碳水化合物含量淀粉通常被添加到汤等食物中,使其变得更浓稠,但这样做会增加卡路里和碳水化合物含量。现在,美国康奈尔大学的研究人员发现,通过将淀粉颗粒排列成特殊形状,可以将它们变成超级增稠剂,同时在不牺牲口感的情况下减少食物中的淀粉含量。2月16日,相关研究成果发表于《科学进展》...

解锁健康饮食秘籍:如何一眼看穿‘配料表’与‘营养成分表’的奥秘

在选购食品时,学会阅读营养成分表至关重要,它能帮助我们了解食品中的营养构成。营养成分表通常遵循“4+1”模式,即核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)加上能量。首先,关注营养成分表的前两列,它们分别列出了每100克(或毫升)食品或每份食品中各种营养素的含量。注意单位的不同,以便准确理解。

难逃配料表的“坑”?专家教你看懂“隐形盐”“0反”“食品添加剂...

“无糖”食品真的没有糖吗?食品配料表中的“糖”除了常见的白糖、砂糖,还有果糖、葡萄糖、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等(www.e993.com)2024年11月25日。而食品标签上的“无糖”或“不含糖”意味着碳水化合物含量为0吗?不是的!碳水化合物是一个广泛的概念,是指糖(单糖和双糖)、寡糖和多糖的总称。根据《食品安全国...

这8种超市大卖的“伪健康”食品,不仅坑钱还伤身体

土蜂蜜和普通蜂蜜的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素的含量相差不大,所以营养价值上土蜂蜜也并没有十分突出。而且土蜂蜜存在蜜源不明的因素,可能混有蜜蜂携带的其他昆虫有毒分泌物和肉毒杆菌孢子等对人体有害的物质。由于蜂蜜的含糖量较高且主要为单糖,食用后肠道吸收快,升血糖作用强。所以,糖尿病患者也是不建...

生活科普|这9种食物越吃越笨,尤其是最后一种,有些人天天吃、顿顿吃!

大米、馒头、面条、面包等精制碳水。2、危害碳水化合物摄入过量会影响葡萄糖和胰岛素的新陈代谢功能,阻止大脑利用糖分,脑部就会出现胰岛素抵抗问题,从而增加记忆障碍以及痴呆的风险。2.平时吃什么食物能“补脑”?一、富含黄酮类物质的食物黄酮类化合物是一组天然存在的抗氧化剂,包括多种亚型,如:黄酮醇、黄酮、...

【科普营养】「碳水化合物质量」如何一步一步影响你健康?

目前评价碳水化合物质量的常用的指标包括膳食纤维含量、全谷物摄入量、游离糖摄入量、血糖生成指数(GI)这四个方面。高质量的碳水化合物食物一般具有高膳食纤维、全谷物食物高摄入量、低游离糖、低血糖生成指数的特性,高质量碳水化合物食物来源为:高纤维,全谷物食物,低游离糖和低精制淀粉食物。反之,低质量碳水是指那些...

5个关键词教你挑到适合自己的好酸奶,选购秘诀→

一般情况下,每100克无糖酸奶含有4～6克碳水化合物,这是天然存在于牛奶里的乳糖。总碳水化合物–乳糖=添加糖含量,例如,营养成分表中标注含12%碳水化合物的酸奶,添加糖实际上在7%左右。如果对含糖量比较在意,慎选配料表中标有含白砂糖等的产品。5看有没有“味”字...