低碳食物一览表减肥
4.杏仁杏仁富含不饱和脂肪酸和钙质,有助于维持心脏健康及骨骼强度。但每日建议摄入量不宜超过30克以避免过多热量及脂肪累积。5.牛油果牛油果中含有的单不饱和脂肪酸能帮助降低坏胆固醇水平,预防心血管疾病发生。但是由于其较高的热量密度,若过量食用可能会导致体重增加。需要注意的是,在选择低碳食物时应确保均...
断糖减肥食物一览表
4.鳄梨鳄梨中富含单不饱和脂肪酸,能帮助稳定血糖水平,避免因血糖波动引起的饥饿感和食欲增加。对于正在执行断糖计划的人来说,每天吃一个新鲜的鳄梨是一个不错的选择。但是需要注意的是,虽然鳄梨是健康的食材之一,但如果过量食用仍可能导致热量摄入超标。5.西兰花西兰花中的膳食纤维可以延缓胃排空速度,使人产生饱...
体检发现低密度脂蛋白偏高?建议:尽量少碰这2种食物
不饱和脂肪酸有提高高密度脂蛋白数量的效果,我们可以在日常生活中增加富含不饱和脂肪酸食物的摄入量。例如坚果、深海鱼类、牛油果、植物油脂、大豆类,每日可摄入坚果+大豆类25~35g,每周可摄入1~2次深海鱼(如带鱼、白带鱼、金枪鱼、三文鱼等)。可多选择植物性油脂,减少动物油脂的摄入(因为其中含胆固醇),植物油推...
心血管病患者必看:高脂肪食物的正确打开方式!
1.选对食材:富含不饱和脂肪酸的食物,如深海鱼类、坚果、橄榄油等,都是心血管病患者的好选择。这些食物中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂、改善心血管健康。2.控制摄入量:即使是不饱和脂肪酸,摄入过多也会导致热量过剩。心血管病患者应根据自身的身体状况和医生的建议,合理安排每日脂肪摄入量。3.烹饪方式:...
多吃不饱和脂肪酸食物有益大脑健康
不饱和脂肪酸是大脑的重要组成部分,以下几类食物都含有丰富的不饱和脂肪酸:鱼类,像三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等,建议每周吃两次或两次以上;坚果类,每天10克就可以;橄榄油,如果没办法买到橄榄油,可以选择菜籽油和山茶油。二是多吃新鲜蔬菜水果。绿色蔬菜如菠菜、西兰花等,都含有丰富的叶酸、B族维生素,还有各种各样的植物...
食物中的脂肪不是“洪水猛兽”,六大误区须避免
中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示,坚果类食物富含不饱和脂肪酸,适量食用有益健康(www.e993.com)2024年7月6日。《中国居民膳食指南(2022)》推荐普通成人平均每天吃10克坚果,约等于一把瓜子仁、一小把花生仁或两三个核桃仁。但需要注意的是,坚果的脂肪含量较高,尤其是瓜子、花生作为“追剧零食”,很容易吃过量,建议大家吃坚果时把握...
4种食物让胆固醇直线上升,这样吃,不给血管添堵!
洋葱、竹笋、柚子、酸枣、刺梨、香蕉等果蔬,具有调整血脂代谢、延缓动脉硬化的保健作用。多吃含不饱和脂肪酸的食物深海鱼中含有较多不饱和脂肪酸(金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼等),可以起到降低胆固醇的作用。多吃富含纤维的食物有研究表明,当膳食中的纤维达到15~30克以上,可以减少肠内胆固醇的吸收。
胖融科普说 | 哪些食物是降脂高手?
脂肪酸按饱和程度可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,后者又包括单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸主要来自猪牛羊肉(红肉)和黄油、牛油、猪油、椰子油、棕榈油、可可脂等;多不饱和脂肪酸主要来源于植物油、坚果、水产品等。建议每周最好吃鱼2次或300~500克,优选深海鱼;植物油每天25~30克即可,不选椰子...
反式脂肪酸,到底是个啥
“脂肪是由甘油和脂肪酸组成的,其中甘油的分子相对简单,而脂肪酸的结构则具有多样性,不同的脂肪酸与甘油结合可以形成不同类型的脂肪。”科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋介绍,脂肪酸有两种存在形式,一种为顺式脂肪酸,另一种为反式脂肪酸。“自然状态下,大多数不饱和脂肪酸都是顺式脂肪酸。天然食物中也存...
含反式脂肪酸的美食为啥要少吃
天然反式脂肪酸主要源于牛羊肉、脂肪、乳和乳制品;加工反式脂肪酸主要在不饱和脂肪酸(植物油)的部分氢化以及液体油脂长时间高温加工(比如植物油的精炼脱臭)中产生。此外,油炸食物时如果油温过高且时间过长也会产生少量反式脂肪酸。所谓植物油氢化,是指通过适度引入氢分子将液态的不饱和脂肪酸人工催化,从而将植物油...