河鲜中藏着不少嘌呤“大户”!痛风患者该怎样“聪明”吃“鲜”?
黄鳝、河鳗、河虾等水产品,其每100克嘌呤含量大于150毫克,痛风患者应慎食;而河鱼如鲫鱼、淡水鲈鱼、草鱼、鲤鱼是中等嘌呤食物,其每100克嘌呤含量小于150毫克,处于缓解期的痛风患者可适量吃。海鲜和河鲜不仅味道鲜美且营养丰富,完全忌食很难做到。痛风患者应怎样“聪明”吃“鲜”,才能既稳定病情又满足味蕾呢?
这些嘌呤含量不高的海产品,痛风患者也可以吃
如果以每100克某种食物中嘌呤含量大于150mg作为高嘌呤食物的标准,海产品中的沙丁鱼类、三文鱼、贝壳类(干贝、蛤蜊、牡蛎等)属于高嘌呤食物,痛风患者应该避免进食。鱿鱼鱼卵小鱼干虾类贝壳类滑动查看更多高嘌呤食物但海参、海蜇等海产品每100g中嘌呤含量还不到10mg,比某些蔬菜都要低,痛风患者是可以食用的。
这6种食物最伤肾,很多人不知道每天都吃,建议了解
高嘌呤食物主要包括红肉、内脏、海鲜等,这些食物在体内代谢后会转化为尿酸。尿酸过高会导致痛风和肾结石,对肾脏造成负担。特别是对于已经存在肾脏问题的人群,过量摄入高嘌呤食物可能加重病情。建议选择低嘌呤的蛋白质来源,如鸡胸肉、豆腐等,并保持适量摄入,以保护肾脏健康。2.酒类食物酒精对肾脏的影响不容小觑,长期...
财富中国500强峰会重磅2024版银行及保险高净值客户健康绿皮书发布
绿皮书显示,我国沿海城市银行及保险高净值客户的尿酸(UA)增高检出率为17.56%,高于内陆城市银行及保险高净值客户的尿酸(UA)15.87%的增高检出率,且各个年龄段的沿海城市尿酸(UA)增高检出率均高于内陆城市。这可能与沿海城市摄入较多的高嘌呤食物(比如海鲜等)有一定关系。《2024版银行及保险高净值客户健康绿皮书》尿酸...
你的身体四处飘“呤”!收好最全食物嘌呤等级表,别再让嘌呤害了你零
1、鹅肉:按照常理推断,鸡鸭鹅同属于禽类,它们的嘌呤含量应该相差不大,但是让我们意外的是,鹅肉的嘌呤含量不仅是禽类里最高,还是除海鲜之外的肉类食品中最高的,达到了370mg,所以高尿酸血症的患者要尽量避开它;2、河虾:嘌呤含量187mg,属于高嘌呤饮食,偶尔吃吃无妨,进食过多过于频繁,会增加尿酸水平,诱发痛风发作...
尿酸高,牢记四不吃,尿酸就不敢高了!
二、海鲜众所周知,海鲜属于高嘌呤食物,这是因为海鲜中含有大量的尿酸盐,食用以后会快速增加人体的尿酸含量,不仅如此,体内的尿酸盐过多,还有可能产生尿酸盐沉淀,导致结石的风险直线上升(www.e993.com)2024年10月26日。尿酸的增加可能会引发多种疾病,不仅会有结石的风险,还有可能导致关节炎、痛风、尿毒症的出现。如果你本身的尿酸已经比较高,或者本...
只要少吃或不吃海鲜等高嘌呤食物,就不会导致痛风发作?
只要少吃或不吃海鲜等高嘌呤食物,就不会导致痛风发作?2024-07-0916:41:42来源:科普中国纠错责任编辑:孙晓倩商业的本质和互联网60万米高空看中国中国制度面对面价值新华网习近平谈治国理政第三卷第3卷中文版平装十四五大战略与2035远景深度观察新华全媒头条丨“创新谷”勾勒...
发现1例确诊,才6岁!医生紧急提醒
高嘌呤蔬菜,适量吃蔬果和蘑菇中也有一些高嘌呤选手,如豆类、菠菜、花椰菜、紫菜、木耳、芦笋、芹菜、香菜以及香菇、茶树菇、滑菇、猴头菇、榛蘑等。但相比动物性高嘌呤食物,植物性的高嘌呤食物其实并没有那么强的“杀伤力”,像一些豆类中含有的其他营养物质反而有助于降低尿酸水平。
品蟹佳季,这四类人群需警惕_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
此外,吃螃蟹时不宜喝啤酒,啤酒嘌呤含量高,可能会加剧尿酸水平的升高,增加痛风发作的风险。消化功能较差的老年人如果一次性同时食用过多的未成熟的柿子和螃蟹,容易形成胃柿石,需特别关注。第四类:过敏体质者螃蟹、虾和贝类等海产品在捕捞、运输或储存过程中可能受到多种病原体的污染,螃蟹的某些部位(如蟹腮、蟹胃...
痛风,正在席卷当代年轻人
中国临海地区的广东省、江苏省、浙江省、山东省等习惯吃海产品的省份,都是高尿酸血症和痛风的高发省份,发病率明显高于其他省份。摄入过多牛羊肉,也会提高尿酸水平。内蒙古、新疆等牛羊肉消费大省,在高尿酸血症的发病率也很高。内脏,也是嘌呤一大来源,既可喜欢吃牛羊肉又擅长花式吃内脏的川渝,也是痛风高发。