西红柿加它,比砒霜还毒?这些与西红柿“相克”的食物,要避开!
一、牛奶:西红柿和牛奶相克,这是因为西红柿中含有一种酸性物质,会与牛奶中的蛋白质结合,形成凝块,影响消化吸收。因此,避免同时食用西红柿和牛奶,可以选择分开时间食用,或者选择其他非乳制品的饮料。二、豆腐:西红柿和豆腐的搭配也是相克的,因为豆腐中的钙离子会与西红柿中的酸性物质结合,降低钙的吸收率。如果想要同时...
国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?专家辟谣
“牛奶遇橙汁会沉淀二者相克”系谣言网络上还有关于牛奶和食物相克的谣言,尤其是橙汁,因为有细心的网友发现牛奶和橙汁混合后会出现沉淀,那么,二者到底是不是相克呢?国家食品安全风险评估中心营养一室副主任方海琴:我们可以看到牛奶加入橙汁之中发生了一个絮凝反应,出现了一些絮状物的沉淀,是因为我们牛奶中的蛋白质...
牛奶不是给人喝的?关于牛奶的9条流言,院士来解答
真相:并不存在“食物相克”,牛奶和其他食物可以按照个人喜好随意搭配。橙汁中有很多酸性物质,可以让牛奶...
常温奶加防腐剂?保质期短牛奶更有营养?关于牛奶的误区,一篇说清
橙汁中有大量酸性物质,可以让牛奶里的蛋白质聚团、沉淀,这是正常现象。牛奶在胃酸的作用下同样会发生沉淀,这也是正常消化过程,不影响营养吸收。牛奶和橙汁以及其他绝大多数食物可以按照个人喜好搭配,不存在所谓的“食物相克”。微信编辑:小几
那些年流传的“食物相克” 你信过几个?
传言6:榴莲与牛奶同食会致命这条流言源于“中国游客吃了榴莲和牛奶产生咖啡因导致血压飙升,客死他乡”的消息。牛奶和榴莲中都不含有咖啡因,牛奶本身并没有什么禁忌,与榴莲在一起,更不可能产生咖啡因,所以说榴莲加牛奶,却导致咖啡因中毒,是无稽之谈,榴莲与牛奶可以同吃的。不过,榴莲虽然好吃但也要适可而止,...
健康真相NO.284丨破解误区!牛奶其实可以这样安心喝
酸奶中添加的糖分主要是用来平衡酸味,按《中国食物成分表》的数据,酸奶(加糖)的GI值也只有48,属于低GI食物,不添加糖的酸奶GI值更低(www.e993.com)2024年10月20日。此外,也可以选择奶酪。流言7:牛奶致癌?真相:牛奶并不致癌,反而很可能降低结直肠癌风险。“牛奶致癌”并无可靠科学证据。这个谣传可能与多年前出版的一本科普书《中国健康调...
牛奶是打激素打出来的?还会致癌?院士逐一澄清流言
经过乳糖酶处理的牛奶会变得甜一些,但也不必担心,因为它并不加糖。酸奶中添加的糖分主要是用来平衡酸味的。按《中国食物成分表》的数据,酸奶(加糖)的GI值也只有48,属于低GI食物,不添加糖的酸奶GI值更低。此外,糖尿病患者也可以选择奶酪。7牛奶会致癌?
【健康科普】破解误区!牛奶其实可以这样安心喝
酸奶中添加的糖分主要是用来平衡酸味,按《中国食物成分表》的数据,酸奶(加糖)的GI值也只有48,属于低GI食物,不添加糖的酸奶GI值更低。此外,也可以选择奶酪。07流言7:牛奶致癌?真相:牛奶并不致癌,反而很可能降低结直肠癌风险。“牛奶致癌”并无可靠科学证据。这个谣传可能与多年前出版的一本科普书《中国健...
不适合与鸡肉同吃的食物,注意了!
此外,鸡肉还可能与狗肾、地瓜、菠萝、柠檬等食物相克,同食可能引起消化不良或其他不适症状。因此,在食用鸡肉时,我们需要特别注意与这些食物的搭配,以免对身体造成不必要的伤害。三、人群禁忌除了与某些食物相克外,鸡肉对于某些特殊人群也需要特别注意。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症等人群,以及患有热毒疖肿...
生活科普|破解误区!牛奶其实可以这样安心喝
酸奶中添加的糖分主要是用来平衡酸味,按《中国食物成分表》的数据,酸奶(加糖)的GI值也只有48,属于低GI食物,不添加糖的酸奶GI值更低。此外,也可以选择奶酪。07流言7:牛奶致癌?真相:牛奶并不致癌,反而很可能降低结直肠癌风险。“牛奶致癌”并无可靠科学证据。这个谣传可能与多年前出版的一本科普书《中国健...