食品添加剂大全30种

维生素C(抗坏血酸):作为营养增补剂和抗氧化剂,常用于果汁、蔬菜加工中,防止食品氧化变色,保持其新鲜度和营养价值。丁基羟基茴香醚(BHA):是一种高效的脂溶性抗氧化剂,广泛应用于油脂和含油食品中,能有效延长食品的保质期。二丁基羟基甲苯(BHT):与BHA类似,但稳定性更高,耐热性好,常用于焙烤食品和长期保存的食...

2024年江门食品安全宣传周——这种食品添加剂确定大范围禁用!

我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为23类,有2000多种,具体可分为防腐剂、着色剂(色素)、甜味剂、膨化剂、抗氧化剂、增味剂、酸度调节剂、增稠剂等大类。食品添加剂和非法添加物不能混为一谈。在孙宝国看来,正确使用食品添加剂并不会造成食品安全问题,过去一些案例如三聚氰胺或染色馒头,是因为违规使用“非...

桃李面包称新产品不再添加脱氢乙酸钠,整个烘焙食品行业都将禁用

桃李面包公告图源：桃李面包微信公号红星资本局了解到，脱氢乙酸钠是一种较为常见的食品添加剂，低毒高效，能较好地抑制细菌、霉菌和酵母菌，避免霉变。相较于苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾等一般需要在酸性环境下才能发挥最大效果的防腐剂，脱氢乙酸钠适用范围更宽泛。因为价格低廉，脱氢乙酸钠被广泛运用在食品领域。因...

这种「添加剂」已被点名禁用,伤肝肾!超市很多食物都有,别给孩子吃了

脱氢乙酸钠,是一种食品添加剂,因为“便宜、好用”被广泛应用于烘焙食品、调味品、乳制品、泡菜罐头、糕点、面点、熟肉制品等食品行业中,主要起到防腐和延长保质期的作用。然而,随着研究的不断深入发现:“长期使用脱氢乙酸钠可能会引起肝、肾和中枢神经系统的损伤,可能表现为肝肾功能性减弱,出现惊厥、颤抖、共济失...

超范围添加食品添加剂被判十倍惩罚性赔偿

超范围添加食品添加剂被判十倍惩罚性赔偿3月15日，最高人民法院发布4起涉及未成年人食品安全司法保护的典型案例，彰显人民法院坚持依法严惩各类危害未成年人食品安全违法犯罪不手软、坚持依法维护未成年人合法权益不松懈的鲜明立场和坚定决心，进一步提升食品生产者、经营者以及公众的法律意识和食品安全意识。本次发布的...

不要买!这些食品抽检不合格

三、食品添加剂超范围超限量使用问题(一)内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗准康农汇生活超市销售的、标称内蒙古自治区鄂尔多斯市任铁柱粉条加工厂生产的精制粉条,其中山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检验值、铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定(www.e993.com)2024年11月22日。

山东通报18批次食品不合格,麦德龙、银座商城等均有门店被查出问题

食品添加剂超范围超限量使用问题（一）邹平黄山德盛驴肉火烧坊自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。（二）威海市文登区玉珏便利店销售的标称为威海市鑫海园酿造厂生产的芝麻黄豆酱（酿造酱）（生产日期/批号：2023/9/24，规格型号：1kg/袋），安赛蜜不符合食品安全国家标准规定。

福建省市场监督管理局2024年第28期食品安全监督抽检信息通告

(二)标称福鼎市五腾食品有限公司2023年9月18日生产的拇指手工小笼包,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定,销售单位为福鼎市君凯超市。三、食品添加剂问题标称福建邵子牙食品有限公司2024年1月22日生产的火山石烤肠(原味),亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)不符合食品安全国家标准规定,销售单位为晋江市西园汇鲜鲜...

海南省市场监督管理局关于10批次不合格食品情况的通告(2024年第17...

(六)海南旺豪阳光实业有限公司海口美兰雅居乐店销售的夏橙,其中三唑磷和水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。(七)海南屿疏贸易有限公司金福路店销售的金煌芒果,其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。二、食品添加剂超范围超限量问题(一)万宁万城明玉早餐店销售的馒头,其中甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品...

添加剂严重超标?今年“含有二氧化硫”的国产醋被新加坡召回,真相...

所以,目前来看,这一次退货,并非是添加剂严重超标的问题,而是商品标签上有没有对添加剂严格标识的问题。香醋里含了二氧化硫,但是标签上没有标明含有或者标明的含量不具体。事情大概就是这么回事。为什么食醋中会有二氧化硫?对食品添加剂从来都不能一竿子都“打死”,要根据不同食品、不同的市场情况来逐步解决添加剂...