【肖本熙】最新的食物交换份来了! ——食物多样化的神器(下)

表6大豆、乳类及其制品食物交换份(/份)大豆、乳及其制品,蛋白质、碳水化合物和脂肪含量较其他类别的食物都更为均衡,是营养价值较高的食物。尤其富含钙、优质蛋白质和B族维生素。需要注意豆制品中还有一类是油炸加工的,包括油豆腐、炸腐竹等等,并未被列入此次的交换份中,主要是因为油炸加工的过程增加了大量脂肪,...

银龄健康丨老年人膳食烹饪方式、方法

煨是用文火长时间微滚使食材成熟入味;烩是将多种食材和汤水合在一起煮制再调味;汆则是将加工好的食材在沸水中制熟后迅速捞起,与热汤同食;灼是快速将鲜嫩或脆嫩食材放入沸水中制熟捞起,再蘸酱料食用;煲是将食材放于大量汤水的烧锅或煲仔中,小火慢煮至酥烂;卤是将食材放入特制的汤汁中小火煮酥,缓慢入味;...

你的身体四处飘“呤”!收好最全食物嘌呤等级表,别再让嘌呤害了你

1、鹅肉:按照常理推断,鸡鸭鹅同属于禽类,它们的嘌呤含量应该相差不大,但是让我们意外的是,鹅肉的嘌呤含量不仅是禽类里最高,还是除海鲜之外的肉类食品中最高的,达到了370mg,所以高尿酸血症的患者要尽量避开它;2、河虾:嘌呤含量187mg,属于高嘌呤饮食,偶尔吃吃无妨,进食过多过于频繁,会增加尿酸水平,诱发痛风发作;...

初中英语单词后缀分类表

例如:Weneedtoeatfoodsrichinproteintokeephealthy.(我们需要吃富含蛋白质的食物来保持健康。)canine(犬科的;犬;狗),与狗或犬科动物相关的词汇。例如:Thedogbelongstothecaninefamily.(狗属于犬科动物。)feline(猫科的;猫),涉及猫或猫科动物的特征和分类。例如:Thelionisalarge...

2024版「高尿酸饮食指导原则」发布!附数百种食物嘌呤含量表

常见食物嘌呤含量表表1常见食物按嘌呤含量分类(单位:mg/100g)参考资料[1]国家卫生健康办公厅.高尿酸血症营养和运动指导原则(2024年版).2024[2]中华人民共和国国家卫生健康委员会.成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版).中华人民共和国国家卫生健康委员会官网.2024....

得了痛风,牢记“4吃”、“4不吃”,附300种食物嘌呤含量表

表1常见食物按嘌呤含量分类(单位:mg/100g)总之,痛风是一种常见的代谢性疾病,其特征是尿酸水平升高导致尿酸盐结晶沉积在关节和软组织中(www.e993.com)2024年11月15日。这种疾病在全球范围内都有发生,但患病率在不同地区和人群中存在显著差异。在一些西方国家,痛风的患病率相对较高。例如,在美国,痛风的患病率估计在成年人口中约为2%到3%,而...

嘌呤含量300+的食物有哪些?痛风后还可以吃吗?

通过更加详细的分类嘌呤含量表，可以看到，相比于动物性食物，植物性食物的次黄嘌呤和黄嘌呤含量相对较少，正是这一区别，让痛风患者对这两种食物需区别对待！01/植物性食物不容易引起尿酸水平升高第一个原因，就是刚刚说的植物性食物中的次黄嘌呤和黄嘌呤含量较少。食物中的嘌呤主要分为四类：鸟嘌呤、腺嘌呤...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

6.4.1合理安排饮食6.4.2加强体力活动和锻炼6.4.3行为疗法6.4.4药物治疗6.4.5外科手术治疗7特殊人群的处理7.1女性7.2老年人7.3吸烟者8附录Ⅰ体重指数测量方法Ⅱ腰围和臀围测量方法Ⅲ世界卫生组织成人体重指数分类Ⅳ不同身高和体重者BMI值及超重和肥胖症分类...

11万人研究发现:经常吃这些食物,更容易患糖尿病!竟不是油和肉……

GI>70,为高GI食物,升血糖速度较快。这里给大家附上一些基本食物的GI分类,请收藏↓↓点击表格放大除了吃对主食,还要做好这几点糖尿病归根结底还是一个生活方式病,除了和饮食有关,还和日常生活方式息息相关。1.戒酒、少喝饮料很多人在饮酒时往往伴随大量食物摄入,导致总能量摄入过多,从而引起血糖升高。

当心!JAMA子刊3万人群队列研究发现:经常吃这些美味的食物会增加患...

在二次分析中,超加工食品按其成分分类,包括超加工谷物食品、甜零食、即食食品、脂肪和酱汁、超加工乳制品、咸味零食、加工肉类、饮料和人造甜味剂。研究人员也对抑郁症使用了两种定义:(1)严格的定义需要临床医生自我报告诊断抑郁症并定期使用抗抑郁药物;(2)广泛的定义需要临床诊断和/或使用抗抑郁药物。