日本拉面店,现倒闭潮!怎么回事?

从店铺门口留着的信息了解到,这家店主营酱油拉面,一份最普通的面条售价是790日元(约合人民币37元)。尽管拉面店工薪族经常光顾,地段优越,但在上月末还是关了门。这样突然就倒闭的拉面店近期在日本并不少见,最新公布的数据显示,日本今年1到9月倒闭的拉面店数量已经达到有统计以来的同期新高,主要原因就是食材等物价...

日本拉面店现倒闭潮,创2009年统计以来的历史新高

然而，当拉面售价突破1000日圆（约54港元）这一心理关口后，消费者的需求显著减少，许多店家因此陷入经营困境，最终被迫关门。相比之下，中餐馆在逆境中展现出更强的生存能力。日媒分析指出，中餐馆之所以能抵抗经济压力，主要归功于其菜式丰富和食材选择更具灵活性。中餐厨师能够通过控制份量和调整食材来灵活应对成本上涨...

日本进入消费降级时代:上班族连牛肉饭和拉面都快吃不起了

“这几年几乎拉面中的所有食材都在涨，包括猪肉、鸡肉、小麦、酱油、葱、竹笋等，而且熬煮面汤通常需要店内24小时保持通电，电费更是高得吓人。”一位拉面从业者抱怨道。日元大幅贬值也是拉面店倒闭的推手之一。今年以来，日元兑美元已经贬值逾40%，这对资源匮乏、高度依赖进口的日本而言，更是雪上加霜。此外，日本...

江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?

目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。日本拉面店在经过疫情的冲击后,日元持...

爆红的“味千拉面”,为啥逐渐凉了,网友:花30元,吃一碗方便面

价格高昂,难以接受。味千拉面的价格相对较高,一碗普通的拉面价格可能在二三十元,对于许多人来说,难以承受。相较于日常普通的面条,价格的高昂成为其逐渐失宠的原因之一。2.口感普通,甚至难以下咽。尽管初次尝试可能是为了新奇,但第二次之后很多人便不再光顾。味千拉面的口感普通,甚至有人认为难以下咽。因此,很多人尝试...

日本美食,日本的拉面为什么那么好吃?原来秘密藏在这里!

四川担担面、陕西臊子面以及北京炸酱面等，个个令人垂涎欲滴(www.e993.com)2024年11月4日。拉面在日本有其独特的特色，其面汤清爽不油腻，配料简单纯粹（不含辣椒酱、番茄酱等），品尝前清新怡人，食后舒适宜人。价格方面有些不尽人意，一碗面基本都在40到50之间。偶尔品味一下即可，国内的面条还是很接地气的！#热点引擎计划#...

难破“1000日元壁垒”,日拉面店陷两难

拉面在日本是种经济实惠的食物，价格很少超过1000日元（100日元约合4.85元人民币），对很多学生或上班族来说，拉面是工作午休时快速可靠的一餐。但受日本物价上涨等因素影响，拉面价格正受到冲击。美国《华盛顿邮报》17日援引日本帝国数据银行数据称，截至今年7月，日本拉面店经营者破产案例已达49起，几乎是去年同期...

新品情报夹|星际穿越版奥利奥、龙虎风油精牌KFC、必胜客拉面披萨

图片来源:简爱简爱推出父爱配方0%蔗糖吸吸袋酸奶新品。产品原料为生牛乳,添加梨山楂枇杷0添加剂鲜果酱,加入乳清蛋白粉和乳酸菌,0蔗糖,口味酸甜。该产品在简爱官方旗舰店有售,售价为109元/12袋。7、优酸乳推出荔枝火龙果新口味图片来源:优酸乳伊利优酸乳推出龙年限定荔枝火龙果味优酸乳。新品添加火龙果泥和荔枝...

日媒:食材价格上涨,日本拉面或将告别“3美元时代”

环球时报综合报道作为日本“平民之味”代表的拉面正在涨价,或将告别“3美元时代”。据《日经亚洲》网站15日报道,日本总务省称,6月日本一碗拉面的平均价格为617日元(约合人民币31元),是2000年

世界日本拉面价格(3)马尼拉人吃面花一天工资

在纽约,1碗日式拉面约为21.5美元,令人吃惊,而新兴市场国家的拉面价格却也不低,给人的印象是比日本还要贵。马尼拉的商业区(6月底)菲律宾拥有约1.1亿人口,平均年龄只有25.3岁,非常年轻,经济增长也很显著。在中产阶层不断增加的首都马尼拉,最近几年,日式拉面店纷纷开业。以当地的收入水平来说,日式拉面属于昂贵的餐...