碧螺春属于什么茶?附其鉴赏和鉴别方法

碧螺春的茶叶带毛,用沸水初泡,泡后毛从叶子上分离,浮在水上,倒第1泡茶,第2泡才是美味的碧螺春,最好的茶是第3次泡的,茶的香味才充分发挥出来。

碧螺春茶的功效和泡法

高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。碧螺春茶的功效1.兴奋功效茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们...

苏州洞庭山碧螺春茶3月15日正式开采!江苏首个茶叶立法9月施行

3月8日，2024年苏州市洞庭山碧螺春茶新闻发布会在苏州吴中区举行。记者从会上获悉，今年苏州吴中区4.4万亩洞庭山碧螺春茶将于3月15日正式开采，价格稳中有升。江苏省首个茶叶立法《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》将于9月1日起施行。江苏省首个茶叶立法9月施行洞庭山碧螺春茶是中国十大名茶之一，以“形美、色...

江苏首部茶叶地方性法规发布 洞庭山碧螺春茶保护有法可依

同时，为避免其他品种碧螺春假冒洞庭山碧螺春销售，《条例》还规定茶叶集中交易市场内的经营者在销售碧螺春茶时，应当在经营场所明显位置如实标明茶叶产地、生产者等信息等。来源：苏州市人民政府

??2024绿茶品牌大会暨第二届苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节将于3...

为深入贯彻落实“三茶”统筹发展理念,助力洞庭山碧螺春以及全国各地区各类别绿茶品牌提质与产业增效,中国茶叶流通协会与苏州市人民政府将于今年3月15-16日在风景秀丽的苏州太湖之滨——苏州吴中,共同举办“2024绿茶品牌大会暨第二届苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节”。

在苏州过“酥”年,苏州文旅向全国网友推荐稻香村碧螺春茶酥

除了碧螺春茶酥,近年来稻香村不断融汇创新,将民族文化中的经典元素与传统糕点进行结合,开发了诸多极具民族文化特色的创新产品,如苏州园林饼,乾隆探店等也在消费市场取得了广泛的认知度和美誉度(www.e993.com)2024年11月11日。稻香村苏州观前街店“咬一口就有清新的茶香味,不带茶叶苦味,反而很香甜!”、“春节的时候,买这样的糕点送人,肯定会...

江苏首部茶叶地方性法规发布

3月8日,《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》对外发布。该条例通过苏州市人大常委会审议并经省人大常委会批准,将于今年9月1日起施行。这是江苏首个关于茶叶的立法项目,也是全省首部规范单个农产品区域公用品牌发展及地理标志保护的地方性法规。洞庭山碧螺春是全国十大名茶之一。“碧螺春制作技艺”被列入国家级非物质文化遗...

江苏苏州:一叶碧螺引“春”来

16日,2024中国绿茶品牌大会暨第二届苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节将在吴中区启幕,届时,随着“三茶统筹绿色发展”绿茶行业专项签约完成,洞庭山碧螺春这一“生态绿茶第一品牌”又将迎来转型升级和高质量发展的新风口。看茶园——智慧“管家”上线,用科技守护茶树茁壮成长...

...碧螺春|龙井茶|黄山毛峰|信阳毛尖|太平猴魁|庐山云雾茶_网易订阅

2:洞庭碧螺春,洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,因此又称为“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春的历史悠久,已有1000多年。据记载,1699年康熙皇帝南巡太湖时,品尝到此茶并因其“色碧、形曲、似螺”,且采于早春,而钦定茶名为“碧螺春”。

那一年,文徵明错过的那杯茶

若问茶从何处来苏州的茶文化,在陈继儒的《太平清话》中可见记载:“洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树上之苔藓也,四皓以为茶。”四皓即商山四皓,是秦末汉初时的四位贤达:东园公、夏黄公、绮里季和甪里先生。传闻四皓隐居于洞庭西山,以树上苔藓制茶,吴人饮茶悠久至此。这虽是传闻,但从现今西山岛上保留下的几...