著名白酒专家赖高淮逝世,曾在四川泸州老窖集团工作50余年
2023年4月20日上午10:03分,著名白酒专家赖高淮逝世,享年90岁。赖高淮历任泸州老窖酒厂技术员、总工程师、副厂长,泸州老窖股份有限公司董事、顾问,在四川泸州老窖集团工作50余年。同时,赖高淮还是国家级非物质文化遗产项目泸州老窖酒酿制技艺的代表性传承人,曾任中国白酒专业协会专家组成员,国际酿酒大师。赖高淮投...
重罚50万,泸州老窖就快绝迹的开发产品背后复兴了谁的市场?
1月6日,泸州老窖发文,对泸州窖酒传奇酒类销售有限公司、泸州老窖柒泉原浆酒销售有限公司予以通报批评并处40万元的处罚。理由为:公司质检在例行巡检中发现受处罚公司分别违规生产38度泸州窖酒窖藏精酿和违规生产42度泸州原浆喜装。7月19日,老窖对泸州市泸极酒业有限公司予以通报批评并处20万罚款。理由为:未经公司授权以...
匠心追梦 技能报国
“浓香型白酒勾兑技术”、“新型白酒(即固液结合蒸馏酒)工艺”等,还研制开发了“52度供出口大曲酒”、“38度供特曲酒”、“浓香型白酒数学模型和微机勾兑技术”、“人参皂甙功能型白酒”、“多香型泸州窖酒”、“醇净型白酒”等,先后获得十多项重大科技成果奖。
85岁白酒泰斗赖高淮成都收下关门弟子
首创了“人工培养老窖”、“浓香型白酒勾兑技术”、“新型白酒(即固液结合蒸馏酒)工艺”等,还研制开发了“52度供出口大曲酒”、“38度供特曲酒”、“浓香型白酒数学模型和微机勾兑技术”、“人参皂甙功能型白酒”、“多香型泸州窖酒”、“醇净型白酒”等,先后获得十多项重大科技成果奖。
掌握这几招 再也不要被假酒,劣质酒骗了
白酒市场纷繁复杂,乱象丛生,上到9900下到九块九,各种价格各种包装,各种概念,五花八门,即使很多常年混迹于酒场的老司机,有时也难以鉴别优劣,更不用说刚接触的小白了,今天老王就说说怎么判断和鉴别那些是好酒,那些是劣质酒,那些是纯粮食酒,那些是酒精勾兑酒。以后选择的时候远离劣质包装酒,为了自己和朋友的身体...
酒界泰斗|中国沈酒人物——赖高淮
1951年毕业于四川省泸州农业专科学校(www.e993.com)2024年10月29日。1955年初到泸州老窖酒厂任技术员后,首创了“人工培养老窖”、“浓香型白酒勾兑技术”、“新型白酒(即固液结合蒸馏酒)工艺”等,还研制开发了“52度供出口大曲酒”、“38度供特曲酒”、“浓香型白酒数学模型和微机勾兑技术”、“人参皂甙功能型白酒”、“多香型泸州窖酒”、“醇...