2023白酒十大事件丨酒企发力去库存,“酱香拿铁”火出圈
还有与白酒酿造与窖池保护相关的,如四川中国白酒金三角酒业协会2023年4月发布《四川清香型白酒酿造原料(高粱)》《四川清香型白酒》两项团体标准,10月协会启动制定《四川浓香型白酒名优老窖池》团体标准等。点评团体标准可以更好为行业提供规范,有效提升企业市场竞争力和行业影响力,为酿酒产业健康持续发展提供重要...
酒类产品的价值增长点还有哪些?
其中,2013年白酒产量为1226.2万千升,同比增长7.05%;2014年白酒产量为1257.13万千升,同比增长2.5%;2015年白酒产量为1313万千升,同比增长4.46%;2016年白酒产量1358.4万千升,同比增长3.5%,达到历史巅峰。此后,2017-2023年,白酒产量分别从巅峰时期的1358.4万千升,减少到1198.1万千升、871.2万千升、78...
兴业证券:白酒深度复盘之产业竞争要素篇
其在1915年获巴拿马太平洋(4.160,-0.09,-2.12%)万国博览会金奖,在1952年的首次全国评选中拿下四大名酒席位,并是唯一蝉联5届名酒的浓香型白酒,一度被称为“泸香型”白酒。彼时的老窖技术体系领先,向全国输送酿酒技术人才,在国家支持下快速发展。1959年老窖出版新中国第一本酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》,规定了全国...
大家酒评荐文|中国白酒文化的传奇与酒史【上】
最典型的如西凤酒,这个老牌的四大名酒在第一、第二届的中国评酒会上均榜上有名,可是第三次,也就是1979年的评比上没有获得金奖,不是酒不好,真实原因是它不属于当时的任何一种香型,它不属于浓香,也不属于清香,更不属于酱香,但是酒确实又是好酒,怎么办?于是经过协商,推出了自己的新香型:凤香。1994年,国家颁...
中国名酒地图大全,列举全国各地名酒,有你家乡的酒吗?
让人咂咂称奇的馥郁香型酒的代表酒鬼酒,就是出自湖南,此酒兼具“泸型芳香、茅型细腻、清香纯净、米香优雅”的特点。早期70年代的酒鬼酒一直被认为是兼香型或其他香型酒,错失了进入全国名优白酒的机会,直到2005年才正式被确定为馥郁香型。代表:酒鬼酒、浏阳河、白沙液、武陵酒、湘窖酒、湘泉酒、邵阳酒...
汾酒为何称为最干净的酒,名酒始祖,酒圈人士:时事论英雄!
3、黑糯米酒这款酒属于偏养生的一类酒,因为添加了一些名贵药材,适合送个家里的长辈,毕竟中国人讲究养生,目前来看,这款酒的供应需求还是很大,大厂有保证,个人推荐可以作为长辈送礼首选4、浏阳河酒浏阳河酒,源于唐代药圣孙思邈“造酒助龙”的美丽传说,世代相传,北宋时期蔚然成风(www.e993.com)2024年10月19日。宋高宗时期著名的政冶家和理学...
火了地标,但以地标命名的酒“寂寂无人知”?难道真的没有好酒嘛
湖南浏阳河酒米香型浏阳河”牌小曲酒说起这个牌子只能称之为遗憾了,这个品牌在15年因种种原因多次上市未果后无奈宣布破产。但在老一辈人里面还是有人记得这个牌子的。浏阳河酒的酿造工艺几经波折,后来终于找到了最合适自己的路子,就是小曲米香型。将之前以大米为主的原料,替换为高粱,将清香型转型为米香型。