大国酱乡一代天骄:为什么茅台镇产的酱香型白酒最好

另外,茅台镇酱香白酒大曲在发酵过程中温度高达63°C,比其他白酒的制曲发酵温度都高10-15°C,在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,最后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。这样的工艺虽繁杂,出酒率低,1斤粮食出2两酒,而且还需要经过3到5年的窖藏时间之久,但在这样条件...

1折入!茅台镇百年「老字号」,纯正酱香酒,老酒友都爱喝它!

例如这款贵州国酱1935茅台镇百年老酒厂出品,53度优级酱香酒,纯粮食酿造,茅香纯正。-点击下图立即购买-为什么推荐这款酒?因为这款酒的背后是茅台镇现存的拥有一百多年历史的老酒厂——汉王酒业。传承了12987古法酿酒技艺,也传承了茅台镇的核心酿酒工艺——匠心。汉王酒业自1906年由欧正益创办,时人称殴家酒。

娃哈哈推酱酒建议零售价直逼茅台,这次能“沾酱即热”吗?

其中，宗帅家酒53度500ml建议零售价1388元/瓶，内购会团购价568元/瓶；领酱国酒53度500ml建议零售价688元/瓶，内购会团购价300元/瓶。而酱酒“老大哥”贵州茅台旗下的飞天茅台建议零售价不过1499元/瓶。白酒分析师、知趣咨询总经理蔡学飞对新京报记者表示，娃哈哈这次推出的宗家帅酒零售价1388元，团购价568元，属于次...

大国酱乡九州欢宴:酱香白酒越放越好喝吗?不懂的看过来

大多数酱香型白酒酒精度在至少在53度以上,为什么这里酒要做到浓度为53%呢?不仅仅是因为口感的问题,很重要的一个原因酒精浓度是和水结合最牢固的浓度,酱香型酒由于生产工艺的要求,至少要窖藏3年以上,其中的游离酒分子少。酱香型白酒浓度和成分都能保持稳定,所以酱香型白酒能在多年之后依然酱香浓郁。此外,酱香型白酒...