人民日报|江苏盱眙:做强小龙虾产业 助推县域经济发展

经过20多年的发展,小龙虾已经成为当地富民的大产业。盱眙龙虾养殖面积达97.5万亩,其中稻虾共生77.5万亩,年产小龙虾12.5万吨,品牌价值连续9年位列全国地理标志产品区域品牌前列。但从行业发展与产业发展来看,盱眙清楚地知道还有不少需要提升的地方。种苗突破难,加工规模不大,活虾供应期短……眼下,盱眙正在补短板进...

江苏淮安:小龙虾“链”出大产业

目前,淮安市在盱眙县布局万吨级小龙虾加工企业2家、5000吨级5家,辐射周边市县小龙虾产区;在金湖县、洪泽区、淮安区各布局1家3000吨级小龙虾加工企业,吸纳带动本地小龙虾养殖业发展。通过加工环节的拓展,龙虾的产业链得到了延长,附加值大幅提升,为产业的可持续发展注入了强大动力。与此同时,“小龙虾+旅游”也成...

市市场监管局护航盱眙龙虾产业高质量发展

2000年起,盱眙县实施盱眙龙虾“千城万店”工程、城市中央厨房新零售计划,打通盱眙龙虾从原产地到消费者餐桌的“最后一公里”,真正下足功夫,让盱眙龙虾产业攀高向新、更好发展。

一只小龙虾带动一座城

盱眙龙虾产业集团在北京、南京、无锡等地以直营、加盟等方式开店，全国现有盱眙龙虾餐饮直营和加盟店2000余家，遍布全国20多个省市自治区，推出以“十三香龙虾”为首的100多道小龙虾精品菜肴，开发出荔枝小龙虾、小龙虾拌面等产品，创意新、口味好，上市后受到了广大顾客的喜爱。城市“中央厨房”建设是盱眙打造龙虾新零...

从田间到餐桌,小龙虾价格如何“步步高”?餐馆盈利大揭秘

盱眙小龙虾一条街:每斤价格20元-80元在江苏省淮安市盱眙县,东方市场被称为当地销售小龙虾的第一街。经销商告诉记者,市场上卖的小龙虾其实都是一个品种,但一般按它的重量分成几种规格,个头越大、分量越重的小龙虾价格越高。这里销售的小龙虾既做零售,也搞批发,好多小龙虾都发往外地,销售区域相当广。

“餐桌流量王”小龙虾价格下跌,看江苏如何破局

众所周知,江苏是龙虾产业链大省,这场降价风波对江苏虾农而言,影响会如何?每天下午4点至6点是小龙虾养殖户最忙碌的时间,淮安市洪泽区岔河镇的养殖户朱江正忙着给小龙虾投饵(www.e993.com)2024年10月31日。对于价格波动,朱江并不是很担心。他解释说:“我们周边的龙虾大部分都是7月左右上市,目前价格不太好预测,但依照往年规律,那时外地虾已经...

江苏盱眙: 火红小龙虾 带旺红火好日子

清渠纵横交错,稻田星罗棋布。穿行在淮安市盱眙县洪湖村的机耕道上,放眼所及的洪泽湖沿岸,尽是蓬勃生机。村民徐士洋穿着雨靴,溜下沟渠,水深近腰间,他双手伸进水里,向上一抬,长长的地笼露出水面,只见小杂鱼活蹦乱跳,鳝鱼来回扭动,小龙虾挥舞着双钳,懒洋洋地乱爬。“这些沟渠深1.2米到1.5米不等,围着万亩水稻...

超级中国县丨江苏盱眙:“小龙虾之都”的持续进阶

盱眙是淮安下辖县,地处淮安市域最南端,西接安徽滁州,南望南京,距南京市中心直线距离不到100公里。走在盱眙的大街小巷,小龙虾元素随处可见。从新扬高速盱眙收费站开出,一座火红色的小龙虾雕塑首先映入眼帘,马路对面便是盱眙龙虾博物馆,再往前,便是外形酷似小龙虾的龙虾大厦,以及盱眙龙虾创业学院,路边大大小小的龙虾...

第24届盱眙龙虾节开幕,看盱眙小龙虾如何“链”出乡村振兴大产业

如今,随着盱眙龙虾节的开幕,大量肉质鲜美、价格亲民的龙虾上市,其丰产又增收的背后,离不开江苏里下河地区农业科学研究所(扬州农科院)研究员张家宏及其团队独创的“一稻三虾”绿色循环养殖技术,助力实现了一年种一季稻子、收获三茬小龙虾(即:稻前虾、稻中虾、稻后虾)、稻田亩均收益比单纯种粮食提高5至8倍。

跌破10元一斤!“小龙虾自由”要来了?

江苏地区:江苏南京市溧水区小龙虾12元/斤;江苏扬州市高邮市小龙虾17.25元/斤;江苏苏州市太仓市小龙虾15元/斤;江苏盐城市盐都区小龙虾16元/斤;江苏淮安市盱眙县小龙虾17.9元/斤等。安徽地区:安徽滁州市来安县小龙虾10.58元/斤;安徽阜阳市界首市小龙虾8元/斤;安徽马鞍山市当涂县小龙虾11.5元/斤;安徽阜阳市颍东...