革新健康肉制品领域,金锣火腿肠掌舵品质新航向

经过对市场及消费者需求的缜密分析，金锣火腿肠重磅推出了健康明星品牌“健食力低脂香肠”。据了解，该产品精选脂肪含量低的猪瘦肉和鸡肉，运用领先的三重去脂工艺实现成品脂肪含量仅有2.5%，对比同品牌普通香肠更是“减脂60%以上”，同时，每100克香肠中的蛋白质含量高达14.5g，真正实现了“美味”和“健康”的融合。

深耕健康肉制品赛道,金锣火腿肠如何“历久弥新”?

据了解,”金锣健食力低脂香肠“精选脂肪含量低的猪瘦肉和鸡肉,运用领先的三重去脂工艺实现成品脂肪含量仅有2.5%,对比同品牌普通香肠更是“减脂60%以上”,同时,每100克香肠中的蛋白质含量高达14.5g;“膳食纤维低脂香肠”是“低脂香肠”的升级版,在低脂和高蛋白的基础上,额外添加了有助消化道健康的膳食纤维成分,进一...

金锣火腿肠领航品质新篇章,革新健康肉制品领域新标准

经过多年的研发创新,“金锣健食力”从低脂概念破局,发展为覆盖低脂、高纤维和减盐等多元健康概念的肉制品矩阵,旗下拥有”低脂香肠”“膳食纤维低脂香肠”“减盐火腿肠”“低脂鸡胸肉”等多款产品。

江苏省阜宁县市场监督管理局2024年第4期食品安全监督抽检信息

260阜宁县新业糖果糕点厂阜宁县阜城镇新桥村三组阜宁县新业糖果糕点厂江苏省盐城市阜宁县阜城镇新桥村三组广式月饼(无蔗糖)340克/罐2024-08-30合格261阜宁县阜名食品厂阜宁县沟墩镇大唐村阜宁县阜名食品厂盐城市阜宁县沟墩镇大唐村广式金华火腿味月饼100克/块2024-09-03合格262阜宁...

不断破圈的金锣健食力,值得更多期待!

金锣健食力减盐火腿肠“金锣健食力低脂鸡胸肉”锁鲜提质的加工工艺更是避免了鸡胸肉口味偏淡、口感干柴的痛点,该工艺运用24小时静态腌制技术将好味道浸入鸡胸肉深层纤维,使口味清爽醇香且不腥。另外,每100克金锣健食力低脂鸡胸肉脂肪含量低于3克,蛋白质含量高达26克,脂肪、蛋白质配比健康均衡,更符合人们轻负担饮食的需求...

火腿肠的“断头路”,轮回不止

二是,猪肉是一种有周期的农产品,价格波动非常厉害,屠宰权在自己手上,在最主要的原材料有稳定的供给,成本上也有优势(www.e993.com)2024年11月20日。陷入经营困境的郑州肉联厂、临沂兰山半程镇肉联厂看到了自己翻身的机会。肉联厂纷纷出战,跟风买了火腿肠灌装机,先后推出了自己的火腿肠品牌,分别是郑荣和金锣。

“火腿肠”分等级,你吃的是哪一级?快对照看看

随着市场的发展,陆续涌现出现大家更熟悉的金锣、双汇火腿肠,他们在九十年代推出的火腿肠,其中淀粉含量大多都超过15%。(加入适量淀粉可以和蛋白质、水分结合,让口感更好的同时降低一些原材料成本。)火腿肠一经推出便风靡全国,各大品牌也开始一系列的混战,打价格战的同时为了控制成本,纷纷降低含肉量。

人民不再需要火腿肠:火腿肠30年兴衰

双汇以1个巨型气球1万块的价格,赞助了北京“逛北京、爱北京、建北京”旅游文化活动,成为了第一个在天安门门口打广告的企业,在全国范围内狠狠出了一把名。在这两家争霸的时候,河南出了第三家比较出名的火腿肠生产商,前身是郑州肉联厂,火腿肠品牌叫郑荣。

转打健康牌 金锣谋中高端布局

据了解,健食力低脂香肠已经在京东和天猫两大线上平台销售。在京东平台,金锣为健食力低脂香肠打出的是“熏煮火腿肠运动健身肉类代餐零食”和“加班熬夜代餐肠办公休闲旅游零食”的概念,10只装每袋净含量为300克,售价11.9元,与金锣肉粒多每袋的价格一致。不过,目前销量不多,评论仅为一条。

火腿肠,与火腿无关?

据了解,从去年初开始,猪肉价格不断上涨,而鸡肉价格变化不大。而相同重量的火腿肠,加不加鸡肉,价格则相差不少。如某品牌350克的火腿肠售价15.5元,配料中不含鸡肉,而另一品牌含鸡肉的火腿肠,250克售价仅为7.6元。一款80克的鸡肉肠售价1.3元,而纯猪肉配料的火腿肠60克售价就在2.9元。