晚读丨降价的牛肉 ,在火锅店掀起“9.9元风”
据了解,有的火锅品牌推出价格“吸睛”的菜单:1.9元的素菜,9.9元的鲜牛肉,9.9元吃腰片、毛肚、肥牛等涮菜,附带小料“免费吃”,9.9代100元现金券……网友不禁感慨:9块9的风终究还是吹到了火锅店。记者近期走访调查广州餐饮市场发现,不止火锅店,以牛肉为主题的餐饮门店,相关菜品价格都大幅回落,更有餐厅以特价牛肉...
火锅行业价格战升级,9.9元菜单引领市场新风向
#火锅也开始卷9.9元了##9.9元的风吹到火锅行业#:9.9元抵100元、降价、做平价副牌,火锅行业步入市场成熟期记者注意到,今年以来,不少火锅品牌开始推出价格更低的菜单和优惠,如楠火锅新店型推出了1.9元的素菜、9.9元的鲜牛肉,鸿姐火锅推出了9.9元抵100元的代金券……上市公司财报里也能看出火锅行业整体降价...
“卷王”上线:火锅行业一年新开店21万家,闭店14万家
楠火锅3.0店型上线9.9元的鲜牛肉、39.9元的锅底;怂火锅“新菜单”,荤菜9.9元起,素菜6.6元起,锅底8元起;熊喵来了推出9.9元小龙虾锅底;鸿姐老火锅的“9.9元抵100元代金券”活动更是撕开了火锅价格战“血淋淋”的一幕!▲图源:大众点评与“9.9元”花样整活同期,多个品牌不约而同下调价格,客单价明显下滑。援引...
火锅也卷起来了!9.9元抵100元、降价、做平价副牌
红星资本局注意到,今年以来,不少火锅品牌开始推出价格更低的菜单和优惠,如楠火锅新店型推出了1.9元的素菜、9.9元的鲜牛肉,鸿姐火锅推出了9.9元抵100元的代金券……上市公司财报里也能看出火锅行业整体降价的趋势,海底捞(06862.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)、九毛九(09922.HK)等公司及旗下火锅品牌客单价在2023年均...
火锅店卷起“新型菜单”!背后是贴脸价格战?
◎火瀑菜单截图3.0:价格为先,充当“价目表”角色而现在,几乎所有行业都被迫卷进了拼多多的价格战泥潭,尤其是餐饮行业。以川渝火锅菜单为代表,它们宣扬的都是好吃不贵,实惠,赵美丽火锅就把1块钱的素菜、1块钱的甜品提到焦点位置,这也是川渝火锅菜单的常见做法。
故宫开火锅店!看完菜单却有网友唱起:宫廷玉液酒,180一杯…
对于故宫火锅,消费者评价不一(www.e993.com)2024年9月18日。在点评网站上,不少消费者都称赞餐厅环境和创意,但认为价格稍贵,光汤底就128元,人均消费价格在200元左右:“等位没有零食和水,和专业火锅店相比还有些距离。”、“有特色,但味道不至于勾人儿,性价比低。”评论跑偏,有人想起了赵丽蓉、巩汉林老师的小品《打工奇遇》:你看这道菜,...
近250家湊湊火锅全面上线新菜单,品牌聚焦打造社交属性
畅吃卡是呷哺以集团名义推出的年度付费会员卡,售价208元,购卡立返188元券包,尊享超1888元权益。自上线以来,畅吃卡逐步成为湊湊火锅基础营收之外的重要增长引擎。本轮菜单升级中,畅吃卡会员权益进一步强化,折扣覆盖约70%产品,且部分产品折扣力度高达30%。一卡在手,畅吃湊湊热门美食、经典好味。例如,澳洲谷饲和...
凑凑火锅人均消费高于海底捞?新菜单被指变相涨价,网友直呼吃不起...
凑凑的自助调料价格也上调了,此前为9元/位,现为10元/位。与其他品牌相比,凑凑的自助调料价格仍略高。此外,凑凑还调整了部分菜品的价格和分量,增加了小份菜的选择。另外,据凑凑火锅北京部分门店工作人员表示,目前店内更换新版菜单,在菜单更新前,门店按照人数收费,改换后则按照锅底类型收费。工作人员还表示,按照人...
【消费】新菜单被指变相涨价!凑凑火锅:调价前2人锅售价低于成本
凑凑目前单锅锅底价格这也意味着,在新菜单上线后,如果就餐人数较多,锅底的价格与之前相比更优惠;但是,如果是2人用餐,锅底的性价比则是大幅下降。除了锅底外,凑凑自助调料的价格也上调了。此前,凑凑的自助调料价格为9元/位,目前价格为10元/位。作为对比,呷哺集团旗下的平价火锅品牌"呷哺呷哺...
「新消费观察」呷哺呷哺扛不住了!“小火锅”妥协降价,收复失地再...
呷哺呷哺扛不住压力了。按照5月15日该公司公示的新菜单,呷哺呷哺单人套餐及双人套餐价格全面调整,单人餐均价58元,较之前至少省了12元;双人餐均价130元,平均客单价不超过60元。此消息出现次日,呷哺呷哺盘中一度涨超8.37%,最终当天收报2.24港元/股,涨4.19%。曾经呷哺呷哺品牌凭借人均消费三四十元的小火锅拔...