后岩村:一张菜单催生文明新

后岩村:一张菜单催生文明新“这是宴会菜单,你看看,酒是村里的土烧酒,香烟是不准摆上桌的。”不久前,分水镇后岩村党支部书记、村委会主任沈柏潮向村民小许介绍起了村里“专属”的婚宴菜单。小许正在筹备婚礼,想租用村里的家宴中心办酒席。村委会告知,这里面有个“硬性规定”,得采用家宴中心的标准菜单。办...

澳门接风宴菜单曝光,对比香港差距太大,最后一道菜赢麻了!

香港送别宴香港为奥运健儿设的告别宴是在31日中午，菜单也为之曝光，这次准备的有虾饺和叉烧包、春卷组成的点心大拼盘，还有焗鸡、四季豆蛋炒饭等，比之前的更加接地气。不过网友表示光看菜单的话，菜的分量实在太少了，感觉运动员会吃不饱。就连广东网友也表示运动之人要消耗太多的体力，吃这些恐怕不够，还得...

“瘦身菜单”减负担 家宴礼堂育新风

村级菜单通过村民共商确定，百姓议事会、妇女议事会、红白理事会定期议事，研究实施办法，评定奖惩措施，实现“一村一策”，让“瘦身菜单”更接地气。大麻镇吉字浜村提出，每桌酒品、饮料应控制在300元以内，菜品数量控制在22道以内，不再分发喜宴伴手礼；屠甸镇荣星村规定，单席菜单花费应控制在1200元左右；洲泉镇...

中华文明在餐桌还是在菜单上?布林肯“餐桌论”中,我们敢掀桌吗

“在国际体系中,如果你不坐在餐桌上,你就会出现在菜单上。”——”当地时间2月17日,美国国务卿布林肯在慕尼黑安全会议的小组讨论会中发言,谈及中美关系时,他引用了这样一句语惊四座的西方谚语。在这样一个盛大的国际安全会议场合,布林肯的这番发言明显不是一时兴起,针对的对象也不仅限于中国,而是对全球所有200多...

21道农家菜800元 宁波象山新桥镇力推“四季菜单”刹住婚丧宴攀比风

梭子蟹、基围虾、红烧肉、烧腰片，菜单根据季节时令食材的变化，提倡品自酿酒、尝自产菜、吃自养肉……你敢相信，这样一桌21道菜的农家菜宴席只要不到800元？破除陈规陋习、树立文明新风是一块硬骨头，是一场持久战。宁波市象山县是千年渔乡，自古以来热情好客，怎么将大操大办的风气遏制住，让群众既有“面子”又...

浙江省平湖市独山港镇:“平湖味·简约婚宴菜单”推动文明新风进万家

红烧蹄膀、整鸡整鸭等传统大菜不再齐齐亮相,搭配合理的菜单让村民有了实实在在的获得感和幸福感(www.e993.com)2024年11月25日。据统计,“平湖味·简约婚宴菜单”倡导推行以来共为全市农村家庭节省酒席开支近6000万余元,“节庆崇简约、办酒不铺张”的文明礼仪逐渐成为人人称赞的好风尚。村民们用省下来的婚宴开支添置花木,在家门口建设“优美庭院...

农村酒席“10碗硬菜”霸气十足,好吃过瘾,你吃过几道?

尤其是对于村宴来说,更是各个家族村落非常重视的事情。而对于一些出名的“菜肴菜单”来说,很多人应该听过“农家十大碗”这套美食菜谱吧。下面这些都是农村酒席最有名“10大碗”待客名菜,好吃过瘾,你吃过几道?第一碗:年年丰顺,事事节节高——竹笋焖肉...

福建酒席上为什么都有一条东星斑?

“论吃席还得是福建农村”“福建农村流水席让人看了只想打包带走”“酒席敢用预制菜在福建得被嘲笑一整年”等话题下,福建宴请时的豪华菜品让不少网友都大开眼界:鱼翅、海参、鲍鱼、龙虾、帝王蟹……其中,有一种鱼是“保留曲目”,大大小小的宴席都少不了它的身影,那就是东星斑。从网友们晒出的菜单来看,不少...

云南一村民办酒席聚餐致一死两伤,知情人士:正全力救治伤者

其中提到，农村集体聚餐实行申报备案管理，对自办或委托厨师承办的群体性聚餐5桌以上的，举办人（承办人）应提前10日内将聚餐时间、地址、餐次、人数、菜单、承办厨师、饮用白酒（主要是散装白酒）、是否使用醇基燃料等信息向所在村（居）委会申报备案。此外，文件还提到就餐人数200人（含200人）以下的聚餐活动，由...

非遗“食”力派能否借标准化“出圈”?

6月20日,东区街道白沙湾的一席婚宴上,30桌酒席、每桌10道菜。因菜单上一道“良都扣肉”,马宇聪和他的团队共11人,当天从早上6时开始忙碌,将选好的五花肉洗净沥水、切成若干块,煮到七成熟后再沥干、扎肉、漂油……最后成形出锅,整个制作耗时整整一天。“10道菜中,我们一半时间都在准备这道菜。假如一席晚宴的...