吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住三重点
1.猪肉配白菜——帮助猪肉中胆固醇排出猪肉和白菜搭配做馅一直被视为经典搭配,大白菜清淡可口,滋味鲜美,和肥瘦相间的猪肉一起搭配,不但口感好,还能增进人的食欲。此外,白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。2.牛肉配番茄——让牛肉中的铁更好吸收牛肉中铁含...
虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用
虹鳟鱼中含有的大量维生素B12,可改善犬因缺乏维生素B12引起的厌食、营养不良、生长停滞、贫血、毛粗乱、肌肉软弱等现象,维生素B12也可以帮犬补充微量元素,促进吸收,维持健康发育,也可以改掉犬乱吃东西的坏习惯。虹鳟鱼中大量的维生素B12可以促进猫咪的食欲,对轻微厌食的猫咪可以起到一定的作用。其次,维生素B12是促进血液...
海参有哪些营养价值? 孕妇和宝宝可以吃海参吗?
补硒海参含硒丰富,可达64微克/100克,是瘦猪肉的6倍,河虾的2倍,青鱼的1.5倍。充足的硒的摄入有利于维持机体的免疫力和抗氧化能力。海参能提高免疫力吗?没有充足的科学依据表明吃海参能够提高免疫力,宣称海参可以增加免疫力的说法不足为信。因此,海参的营养价值还是不错的,孕妈妈可以正常摄入海参,但海参也没...
12款猪肉脯测评:哪一款营养、安全又好吃?别错过综合打分篇!
脂肪含量过高的猪肉脯,不仅让肉脯本身的营养价值大打折扣,食用过多还容易对身体造成负担。检测结果显示,12款猪肉脯的脂肪含量差距悬殊,最瘦的是黄胜记,脂肪含量(4.3g/100g)最低,与最高的美珍香(11.2g/100g)相差2.6倍。不过从测试样品看,12款猪肉脯脂肪含量均符合标准要求。《食品安全国家标准预包装食品营养标签...
养殖与野生三文鱼,营养价值有区别吗?
猪里脊还是最健康的猪肉类型之一,大家爱吃的红烧肉原料——猪五花,那可是饱和脂肪酸爆表,蛋白质含量相比里脊减半,Omega-3直接消失。我们说膳食营养,主要考虑两点,一是必要的营养元素都有,二是做到均衡。无论是三文鱼还是虹鳟,不管是野生还是养殖,都是优质的蛋白质来源,又是膳食中难得的Omega-3不饱和脂肪酸大户。
【科普营养】最容易让人发胖的食物(下)
肉类并非总是高脂肪的,比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡胸肉和鱼虾等都是低脂肪食物,只要烹调时不油炸,采用炒、焖、蒸、煮等烹调方式,它们提供的能量并不多,但营养价值很高,饱腹感也不错,应该成为减重食谱的重要组成部分(www.e993.com)2024年9月19日。当然,高脂肪的肉类也有不少,如五花肉、猪排骨、牛排、肥羊、肥牛、火腿、香肠、培根、...
这张表很实用!再发一次,人手一份,存起来慢慢看
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16%。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。鸭肉中钾含量较高,100克可食部分达到近300毫克。7.瘦牛肉瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上,牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,且比例均衡,人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低,在10%左右。此外,牛...
我国癌症高发,是猪肉吃多了?医生提醒:猪的3个部位,尽量别吃
先来了解一下猪肉的营养价值蛋白质:猪肉含有丰富的蛋白质,每100克猪肉含有29克的蛋白质,比牛肉、鸡肉和羊肉的蛋白质含量都要高。脂肪:猪肉的脂肪含量较高,每100克猪肉含有6克的脂肪,猪肉中的脂肪酸含量较高,尤其是亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂、预防心血管疾病的作用。
中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网
适当注意选择一些富含优质蛋白质(如瘦肉、鱼、蛋白和豆类)的食物。优质蛋白质含必需氨基酸较多,适量优质蛋白质可以与谷类等植物蛋白质的氨基酸起互补作用,提高植物蛋白质的营养价值。在能量负平衡时,摄入足够蛋白质可以减少人体肌肉等瘦组织中的蛋白质被动员作为能量而被消耗。
【李远红】豆类知多少之杂豆篇(内附食谱)
杂豆的营养价值与大豆相比,杂豆含有更多的碳水化合物(约55%~65%),通常被当做主食吃。杂豆含中等量的蛋白质(约10%~30%),低于大豆,但是氨基酸组成和大豆相似,接近于人体需要。我们日常可将杂豆与大米混合做成豆米饭来代替白米饭,做到了粗细粮搭配;同时豆类中富含谷物中缺乏的赖氨酸,和谷物一起吃能起到氨基酸互...