这9种蔬菜竟然是「主食」,难怪吃蔬菜一直瘦不下来

5.红薯——虽然健康,别贪吃与土豆类似,红薯的淀粉和糖分含量较高,虽有其营养价值,但若摄入过量,依然会导致热量的过度积累,从而导致身体发胖。6.南瓜——别让它充当主食南瓜以其低热量和高纤维著称,是一种理想的健康食材。每100克南瓜的热量仅为26卡路里,但其淀粉的含量也不容小觑。7.菜花(花椰菜)——...

这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,打赌你没吃过

不仅如此,沙葱还是一种高钾低钠的蔬菜,钾含量高达808mg/100g,远高于“补钾能手”香蕉(256mg/100g),对于高血压患者相当友好。??同时,沙葱还是蔬菜中含钙量很高的一种,它的钙含量高达115mg/100g,和高钙蔬菜芥蓝的钙含量相当(121mg/100g)。虽然蔬菜中的钙受到草酸、植酸的影响,吸收率低于奶制...

绿瘦10月推荐:自律期的风味好物 蔬菜粗粮清单

贝贝南瓜中含有大量淀粉、钙离子、铁离子和丰富的胡萝卜素和维生素C,能有效补充人体所需的营养元素。与普通菜南瓜不同,贝贝南瓜的口感粉糯香甜,更适合简单的蒸或烤,是轻食、烘焙中经常会用到的南瓜类型。绿瘦营养顾问表示:虽然能量高于普通菜南瓜,但它所含有的胡萝卜素也是其数倍,能量与土豆(81kcal/每100g)接...

这种神奇的「树上蔬菜」正当季,营养真的不一般!

香椿的营养价值很高,但亚硝酸盐的含量也高。一般蔬菜中亚硝酸盐含量是很低的,有研究检测了73种常见蔬菜(不包括香椿),大部分检测不到亚硝酸盐(亚硝酸盐离子检测极限为0.8mg/kg),平均含量最高的是红菜头为7.6mg/kg[10]。新鲜香椿的亚硝酸盐含量,不同研究的数据差异很大,在11mg/kg到418.4mg/kg之...

生活科普|7种表现说明你蔬菜没吃够!后果很严重,赶快自查!

而蔬菜往往富含维生素C,有助于调节血糖。情绪易低落研究数据发现了12种与抑郁症状的预防和治疗有关的营养素,其中包含维生素B1、维生素B6、维生素B12、铁、锌、镁、钾、维生素A、维生素C、叶酸、硒等。我们常见的蔬果,包含上述绝大多数营养素,充足摄入水果蔬菜对抵抗抑郁情绪很有价值。

【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!

早餐宜有≥1~2种主食、1个鸡蛋、1杯奶;中餐和晚餐宜有≥2种主食,1~2个荤菜、1~2种蔬菜、1个豆制品(www.e993.com)2024年11月17日。如何保证老年人获得足够的优质蛋白质:吃足量的肉,包括:鱼、虾、禽肉、猪牛羊肉等;天天喝奶。乳糖不耐受的老年人可以考虑饮用低乳糖奶或者吃酸奶,建议每天300~400克鲜牛奶或等量的奶制品;...

富含维生素C的水果蔬菜排行榜!橙子竟然只能排第11!补维C,你吃对了吗

西兰花不仅是一种健康的蔬菜选择,还含有丰富的维生素C,每100克西兰花含有约89毫克的维生素C。5.花椰菜花椰菜是另一种富含维生素C的蔬菜,每100克含有约81毫克的维生素C。6.芥蓝芥蓝是一种营养价值高的绿叶蔬菜,每100克含有约67毫克的维生素C。

这种蔬菜现在吃正好,好处都在这里了→

近年来,随着人们对健康饮食的重视,马齿苋的营养价值逐渐被发掘,成为一种备受关注的养生蔬菜。ω-3脂肪酸:马齿苋最突出的营养价值,就是ω-3脂肪酸含量非常高。要知道,植物性食物中,ω-3脂肪酸的含量很少,100克鲜马齿苋叶约300~400毫克ω-3脂肪酸,这个含量比鲈鱼和带鱼还要高,大约是带鱼含量的2倍,而植物性食物...

有点像紫菜的菜是什么菜,揭秘:外表类似紫菜的蔬菜究竟是什么?

普洱茶作为主要调料和食材,不仅给予普洱菜特殊的紫色味道,而且还具有一定的菜心药用价值。普洱茶可以促进血液循环、降脂减肥、抗氧化等功效。因此,普洱菜被视为一种健又美味的也叫菜肴。需要注意的十字花科是,普洱菜并不是茶叶的念珠唯一用途。普洱茶也可以单独饮用,具有多独特的道菜风味和营养价值。普洱菜则是将茶...

芦笋为什么被誉为“蔬菜之王”?

相比于我们平时吃的大多数蔬菜,芦笋的价格较高,一斤在十几元到几十元不等。这么贵还有很多人爱吃,它究竟有什么魅力呢?芦笋营养怎么样?芦笋也叫龙须菜,学名为石刁柏,是百合科天门冬属中能形成嫩茎的多年生宿根草本植物,我们主要吃它的嫩茎,鲜嫩可口。芦笋本为欧亚大陆的原生品种,也是希腊、罗马时代的珍贵食材,...