萝卜白菜我都爱,冬季第一汤,做法简单营养丰富,汤鲜味美不油腻
白菜被称为是“百菜之首”,含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钠、钙等微量元素,能促进肠道蠕动,而且白菜的热量很低,水分含量高,冬季吃多了大鱼大肉来点白菜最合适不过了;做白菜萝卜汤需要的原材料很简单,萝卜和白菜,炖汤的时候我喜欢加点菌菇,汤的味道会更鲜美,为了营养更均衡,加了鸡蛋...
特级山珍菌菇!江苏鹿茸菇26.9元半斤,爽脆惹味,天然滋补!
26.9元半斤,当季一口鲜,营养丰富分分钟比肉还好吃!今年新货,菇味浓郁,大条完整度高不管是煲汤、烹、炒、焖、烧、炖都能对不同的肉肉提鲜,超好吃只要26.9元就能吃到半斤山珍菌无硫无添加,肉质饱满爽!脆!惹味!吃过翻寻味~▼-赶紧抢购-江苏鹿茸菇26.9元半斤装下单前请看购买详情页文末...
有哪些野生菌可食用?可以经常吃吗?食用攻略请收好
松茸菌味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等营养成分。松茸的吃法有很多种,适合炒、煎、烩和炖汤等。野生菌越贵越有营养吗?不同种类野生菌的口感各不相同,所含的营养成分略有不同,价格也各不相同。但是,价格不是衡量野生菌营养价值高低的主要指标。我们可以根据个人的喜好选购...
超市购物,避开“套路”,做生活智者|海鲜|水果|肉馅|隔夜三文鱼...
这样的水果不仅新鲜度高,而且营养价值也更高。四、散装食品:价格背后的风险在超市的散装食品区,我们总能看到大米、菌菇等食品散放在那里,任人挑选。然而,你是否想过,这些散装食品真的安全吗?我曾经也买过散装的大米,但有一次,我在大米中发现了几颗小石子。虽然数量不多,但这也让我对散装食品的卫生状况产生...
别馋云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附...
今天,我们要说的是那些可以在工厂里种植、非常有价值、大家也都喜欢吃的“超市蘑菇”。香菇中国是世界上最先开始人工栽培香菇(Lentinulaedodes)的国家。在上个世纪80年代,得益于福建菇农彭兆旺的“香菇菌棒袋栽技术”,我国成了世界上最富产香菇的国家,香菇从此变为了家家户户都能吃得起的蘑菇。
三种“营养榜首”型的菌菇,你常吃吗?
竹荪长在竹子的根部,其实是一种菌菇类(www.e993.com)2024年9月30日。它是“草八珍”之一,口感脆弹、清香鲜美,更重要的是它营养价值还特别丰富。钾含量高:竹荪的钾含量达1188mg/100g,在同类食物中排名第一,甚至是香蕉的42倍。摄入充足的钾元素,对平稳血压、维持心肌的正常功能、保持神经肌肉的应激性等都有好处。
青海小菌菇贡献大力量
“一开始都是种平菇,后来调查市场增加了经济价值更高的姬菇和玉皇菇。”麻地沟村党支部书记宁智勇告诉记者,去外省考察后,丰富的蘑菇品种不仅让他们涨了见识,也从中选择了更适合青海的其他品种,拓宽了食用菌销售市场。目前,麻地沟村的食用菌主要销往省城西宁,在市场上供不应求。菌菇飘香,带富一方。走进西宁市...
红茶菌的营养成分检测及其含量表
红茶菌是一种在茶叶中自然发酵而产生的菌类,它含有一定的酵母菌和乳酸菌成分对人体有益。由于其是一种活菌含有活性成分,并不是每个人都适合饮用红茶菌。对红茶菌的成分实检测和分析是非常要紧的。目前对红茶菌成分的检测主要是通过微生物学和化学分析的结合来完成。微生物学方法主要是对红茶菌的酵母菌和乳酸菌实定性...
天冷吃火锅,每次必点的菌菇拼盘究竟吃的是啥?
绣球菌富含多种氨基酸和维生素,而且具有较高的粗蛋白含量(12.9g/100g,与灵芝相当),因此它不仅吃起来味道鲜美,还具有丰富的营养价值。此外,研究发现绣球菌中β-葡聚糖的含量非常高,可以达到干品重量的40%以上,在现有食用菌中无出其右者。下回吃火锅的时候,赶紧点上一份新鲜的绣球菌吧!绣球菌中的β-...
半月谈 | 大写的食物观
“我们团队研发的纳豆益生菌营养特膳系列食品去年已完成检验并投放市场,它以纳豆粉为原料,添加多种微量营养素制成,能提供人体必需的12种维生素、6种矿物质和11种其他营养素、13种益生菌。”食品工程专家、陕西科技大学学科建设办公室主任黄峻榕教授告诉半月谈记者,合成生物学以工程化的理念进行有目标的设计、改造或重新...