肾病患者的饮食指南:如何选择低钠、高营养的食物?

烹饪时应尽量选择低脂食物,如瘦肉、去皮鸡肉以及低脂牛奶等。避免食用动物内脏、肥肉等高饱和脂肪食物,以免增加血液中胆固醇的水平。此外,患者可以适量摄入健康脂肪,如橄榄油、亚麻籽油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物,有助于保护心血管健康。每日脂肪摄入量应根据医生建议和患者的代谢需求进行调整,保持适量的脂肪摄入...

人人都需要的12种健康食物,长寿从健康的饮食习惯开始

大豆、核桃、菜籽油、奇亚籽、亚麻籽等食物都含丰富的Omega3脂肪酸。06白豆与荚果荚果是包括白豆、豌豆和小扁豆在内的一类蔬菜,是最多用途、最有营养的食物之一。荚果通常脂肪含量低,不含胆固醇,富含叶酸、钾、铁和镁(前言提到有75%的人缺镁,可以用荚果补足)。荚果还含有有益脂肪与可溶性和不可溶性纤维...

控制血糖只看食物升糖指数还不够,这样吃东西才更科学

有些食物,比如西瓜,GI较高,但是净碳水含量很低,所以100克西瓜的升糖负荷值(GL)比一个普通大小的苹果还要低。再比如,馒头和糯米的GI值差不多,均为88左右,但馒头的GL为41,糯米的为68。因此糯米比馒头更升糖。GI不算低,但GL并不高的食物还有土豆、玉米、红薯、豆浆、豆腐等。GI和GL都较高的食物有米线、...

低盐低脂饮食,您吃对了吗?

选择脂肪含量低的食品。肉类每天少于2两,去掉肥肉,禽类去皮(如鸡皮、鸭皮等)。选择低脂或脱脂奶,蛋类胆固醇含量较高,可两天一个蛋黄(蛋黄富含卵磷脂,而蛋白中几乎不含卵磷脂,卵磷脂可与血液中多余胆固醇结合,阻止胆固醇在血管壁沉积,并清除部分已沉积的胆固醇,改善脂肪消化吸收和利用,预防动脉粥样硬化,因此,不要过分拒...

经常吃这几类食物,得脂肪肝的概率会低很多!

豆类食物如黑豆、黄豆和绿豆,不仅富含植物蛋白,还含有丰富的膳食纤维和低脂肪含量,是预防脂肪肝的理想食物选择。相比动物蛋白,植物蛋白能够更有效地帮助控制体内脂肪含量。大豆中的大豆异黄酮和大豆卵磷脂具有独特的抗炎和抗脂肪积累的作用。研究发现,经常食用豆类食品的人群患脂肪肝的风险显著降低。豆类食物不但能够满足身...

5种低卡低脂高蛋白食物,减肥人群可以优先考虑

5种低卡低脂高蛋白食物,蛋白质含量高,减肥人群可以优先考虑!1、鸡胸肉100g鸡胸肉的热量是133大卡,其蛋白质19.4g(www.e993.com)2024年11月28日。其低脂肪、高蛋白质的特性,吸收率比较高,价格也非常实惠,备受健身人士的青睐,也是减肥者的首选肉类。在烹饪时,可以选择水煮、香煎的方式,避免过多的油脂摄入,同时保持肉质的鲜嫩口感。

【科普营养】控血脂饮食之三:低脂生活的要点和烹调妙招!

要点一:远离那些脂肪很多的甜点糕饼和香酥零食。凡是口感很「酥」的食物,一咬就掉渣的那种,毫无疑问,都是高脂肪的。比如说,那些酥性饼干、曲奇、华夫饼、江米条、桃酥、凤梨酥、各种酥点,等等。又香又软的口感,也提示其中脂肪含量很高。比如萨其马、派、蛋挞、小蛋糕、起酥面包等。凡是「分层」的状态,都说明加...

教你低脂饮食的一些小妙招||2024年温州市全民营养周系列推送(十三)

低脂肪饮食是指每日膳食中脂肪总量控制在50g以下(包含食物本身脂肪含量及烹调油含量的总和)。《中国居民膳食指南》(2022)推荐成年人每天油的摄入量约25～30g(约是家用小白瓷勺的2.5～3勺)。哪些人需要采用低脂饮食肥胖、冠心病、肝脏疾病、胆囊炎、高脂血症等人群需要采用低脂饮食。

低脂饮食:一场半世纪的骗局

20世纪50年代初,正是美国民众为心脏病高发而日益担忧的年代,基斯和妻子开始在全球游历,评估当地人饮食中的脂肪含量,测量当地人的胆固醇值。当时人们普遍认为,胆固醇是造成心脏病的一个主要因素。在这个过程中,基斯逐渐得到一些“结论”:“到目前为止只有脂肪的因素显得最重要”,冠心病不能简单归咎于遗传,必然是饮食...

脱脂牛奶到底好不好?谈谈“低脂饮食”与健康的关系

研究结果显示:饱和脂肪的摄入量,与心脏病的发病率呈现出了正相关的关系。基斯由此得出了摄入过多的饱和脂肪会导致心脏病的结论,并建议大家尽量避免摄入饱和脂肪,采取低饱和脂肪饮食。政府的公共卫生部门采纳了这个建议,并写入当时的《美国居民膳食指南》。牛奶公司们震惊了,或者说是高兴得呆住了。这简直是天大的好事...