食品安全事故处置系列(二)食品安全事故等级、处置的基本原则和...

按照这一分级原则,《国家食品安全事故应急预案》将食品安全事故共分四级,即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等级的评估核定,由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。国家食品安全事故具体分级见图一。图一国家食品安全事故分级国家层面没有公布食品安全事故分级...

学校食堂风险等级为什么是D级?

风险等级分为A、B、C、D四个等级,其中要求:A级A级对象每年监管0-1次B级B级对象每年监管1-2次C级C级对象每年监管2-3次D级D级对象每年监管3-4次透明度和信任学校食堂的食品安全等级评定为D级的结果并非意味着食堂存在食品安全隐患,也并非是食堂管理差,而是政策规定,请各位师生、家长放心!综上所...

生产企业食品安全风险等级划分

2.特定全营养配方食品:糖尿病全营养配方食品,呼吸系统病全营养配方食品,肾病全营养配方食品,肿瘤全营养配方食品,肝病全营养配方食品,肌肉衰减综合征全营养配方食品,创伤、感染、手术及其他应激状态全营养配方食品,炎性肠病全营养配方食品,食物蛋白过敏全营养配方食品,难治性癫痫全营养配方食品,胃肠道吸收障碍、胰腺炎全...

餐饮单位食品安全量化等级查询

我局对餐饮服务提供者实施量化分级管理,2024年6月18日至2024年8月30日,我市新增A级餐饮服务单位27家,另有2家餐饮服务单位不符合餐饮服务食品安全量化等级A级要求予以降级、16家A级餐饮服务单位停止经营,4家A级餐饮服务单位变更名称。

大连校园食品安全按最高风险等级监管

风险等级设为“D级”上午9点，在中山区东港第二小学，该学校食堂负责1300多名师生的餐饮。检查人员看到干净整洁、热气腾腾的后厨，厨师们正在忙碌地备菜。“为了保障食品安全，本学期开学前，我们就以全市校园食品安全自查整治专项行动为抓手，排查隐患，压实责任。”大连市中山区东港小学教育集团总校长王艳介绍，集团的...

广州、深圳、珠海、佛山等8市食品安全考核等级A级

2022年广东省食品安全工作评议考核,在各市自查自评基础上,由广东省食药安办组织部门评审、专业测评和综合评议,形成考核结果如下(排名不分先后):广州、深圳、珠海、佛山、韶关、惠州、中山、江门8个市考核等次为A级;汕头、河源、梅州、汕尾、东莞、阳江、湛江、茂名、肇庆、清远、潮州、揭阳、云浮13个市考核等次为B级...

ABCD四个等级 济南出台食品安全工作评议办法

结果评价分A、B、C、D四个等级。其中，原则上得分排名位于前1/3且无降级和否决情形的为A级，得分排名位于1/3之后且无降级和否决情形的为B级；发生被撤销省级食品安全县（区）、省级以上农产品质量安全县（区）称号情形等的，评议等级下调一级，最低降至C级；区县政府（功能区管委会）管辖区域内发生重大及以上...

【安全科普】这些食品安全知识你了解吗?

室温不安全在室温下,熟食存放的时间不得超过2小时;熟食和易腐败变质食品应冷藏存放(5℃以下);烹调好的食物在食用前要保持在60℃以上。02冷藏食品易腐食品如肉类、禽类、蛋类、奶制品、海鲜等应在2-8℃的温度下冷藏,以延缓细菌的生长。03冷冻食品...

小仙炖牵头发布《燕窝产地等级划分》标准,为了收取更多“智商税”?

“如果没有食品生产许可资质却自行生产食品，其产品应视为不符合食品安全标准的食品，消费者有权依据《食品安全法》有关规定主张十倍赔偿。”邱宝昌对《中国消费者报》说。中国农业大学副教授朱毅在接受媒体采访时也分析认为，燕窝中活性成分的功效，目前还停留在动物实验水平。对于人类的益处，更多停留在心理和社会层面...

新疆昌吉州市场监管局“六个强化”提升食品安全监管水平

一是指导各县市局全面完成食品生产企业和食品小作坊食品安全风险等级动态调整,制定2024年昌吉州食品生产企业日常监督检查计划任务。截至目前,全州开展食品生产企业日常监督检查273家次,责令整改57家,警告31件,查处一般程序案件18起,已结案12起,罚没款38.36万元。二是召开昌吉州重点食品生产企业责任约谈会,对辖区12家重点...