解馋不长胖!原切牛肉干,配料表超干净!
对于嘴馋又怕长胖的朋友来说,牛肉干是非常适合的零食——营养密度高、耐嚼、顶饱还不易长肉。每100g牛肉,含20g的蛋白质和1.8mg的铁,属于肉类中出类拔萃的存在。*数据来源于《中国食物成分表标准版2017》牙口不太好,咬不动市面上常见的风干牛肉,一定要试试这2款——幸福口袋温州卤牛肉干&...
2024年高尿酸血症与痛风食养指南来了,附300种食物嘌呤含量表...
维生素、植物化学物等营养成分可促进肾脏尿酸排泄,起到降低尿酸的作用。新鲜蔬菜(如菊苣、鲜百合)、水果(如富含维生素C的樱桃、草莓等)、植物性饮料(如无糖咖啡、茶)和草本植物(如薏苡仁、益智仁)等,有助于改善高尿酸血症,降低痛风发作风险。五、常见食物嘌呤含量分类表将食物按嘌呤含量分为四类,供选择食物时...
人间至味是团圆
月饼馅儿的食材种类往往比较复杂,有食物过敏史的话,在吃月饼的时候要注意一下营养成分表,避免误食引起过敏的食物。6.食物多样,蔬菜水果不可少。中秋团圆,餐桌上少不了适量的禽瘦肉、鱼类,为我们提供丰富的优质蛋白质,同时,记得要搭配一些新鲜的蔬菜、菌菇类,提供充足的维生素、矿物质和膳食纤维。餐后分享月饼的...
动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表
维生素A和铁元素含量极其丰富肝脏动物肝脏的营养价值非常高,其中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。尤其维生素A和铁元素含量远远超过肉蛋奶的含量,就以猪肝为例:每100克猪肝维生素A的含量约5000微克,食用33g猪肝就可满足一天铁需求量。6岁以下儿童由于本身对于维生素A的需求量较大,60岁以上老年人由于对维生素A的...
这种三块钱就能买一斤的菜,被称为“地里长出的肉”!赶紧吃
毛豆中的硒含量很丰富,高达2.48微克/100克,是补硒的好帮手。硒是人体必需的微量元素,参与调节甲状腺功能、新陈代谢、血液循环,也能维持正常的免疫功能。另外,毛豆因尚未完全成熟且有荚的保护,未曾在太阳下曝晒过,所以其中的维生素C能更好的得以保存,含量还不错。《中国食物成分表》中的数据为27毫克/...
【科普营养】新指南:“糖尿病老人”这种营养素最容易不足!手把手...
牛奶酸奶:外包装上都有「营养成分表」,每100克含2.5-4.0克蛋白质不等(www.e993.com)2024年9月19日。如果老人一天奶制品总量350ml,一般都能获得不少于10克蛋白质(往往比这个量高)。鸡蛋:一个整鸡蛋大约提供7克左右蛋白质,蛋清/蛋黄各提供3.5克蛋白质。瘦肉及水产:猪牛羊鸡鸭鱼虾贝蟹的蛋白质含量略有不同,可以粗略按每100...
这种豆子营养满分,高蛋白、高钾,春天吃正好!
豌豆的膳食纤维含量也不错。《中国食物成分表》中的数据显示,煮豌豆的不溶性膳食纤维含量为2.4g/100g,带荚鲜豌豆为3g/100g;美国农业部营养数据库中的数据显示,生豌豆的总膳食纤维为5.7g/100g。3维生素B1豌豆的维生素B1含量很丰富,带荚鲜豌豆的维生素B1含量为0.43mg/100g,这种营养与神经系统关系密...
中秋节吃月饼,健康食用指南来了
月饼馅的食材种类往往比较复杂,有食物过敏史的话,在吃月饼的时候要注意一下营养成分表,避免误食引起过敏的食物。06食物多样蔬菜水果不可少中秋团圆,餐桌上少不了适量的禽瘦肉、鱼类,为我们提供丰富的优质蛋白质,同时,记得要搭配一些新鲜的蔬菜、菌菇类,提供充足的维生素、矿物质和膳食纤维。
动物血制品有什么营养价值?
以猪血为例,其中固形物占20%,主要是蛋白质。100克血中蛋白质约为19克,其他有脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等。血中蛋白质含量与牛肉中蛋白质含量相当,比猪瘦肉、鸡肉、羊肉等都高,而脂肪含量,100克血中只含脂肪0.4克,仅为猪瘦肉的十分之一。动物血中的蛋白质主要是球蛋白和血红蛋白,二者都属...
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!
肉蛋类(大多瘦肉和蛋类在100~300kcal/100g,蛋白质10%~20%)适合:鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡胸肉、猪里脊、牛腱子肉、蹄筋、无骨鸡爪不适合:五花肉、肥牛、培根、猪蹄、火腿、鸡翅·豆制品:富含优质植物蛋白、膳食纤维及多种矿物质,热量适中且易于消化,素食者代替肉类的优质来源。