鸭血超补铁,买错真不行,买对鸭血只有一个方法
瘦肉、动物血、动物肝脏、贝壳类海产品在这几类食品中,铁含量最高的当属鸭肝、鸭血。这两个里又以鸭血吃得更多,这篇文章就来系统的聊聊鸭血。吃鸭血很补铁?买错了真不行中国食物成分表显示,鸭血铁含量高达30.5-39.6毫克/100克。[1]可是市售鸭血铁含量没这么高。比如下面这款,铁含量只有2.42毫克/100...
好处多多!三块钱就能买一斤|毛豆|豌豆|黄豆|豆类|大白菜|膳食纤维...
毛豆保留了豆类食物的高营养价值,如丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙、钾、镁、锌、硒等,更以较低的抗营养物质含量脱颖而出,使得其营养成分更易被人体吸收利用,为健康加分。1.蛋白质毛豆被誉为“素食中的肉品”,皆因其蛋白质含量较高目。其每百克含量高达13.1克,甚至某些精选品种能突破至40克/100克...
这种三块钱就能买一斤的菜,被称为“地里长出的肉”!赶紧吃
毛豆的主要营养包括蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙、钾、镁、锌、硒等,含量都很不错。1蛋白质毛豆素有“植物之肉”的美誉,这与它含有较高的蛋白质有关。毛豆的蛋白质含量高达13.1克/100克,这都能和鸡蛋相媲美了,有些毛豆的蛋白质含量能达到40克/100克,与黄豆不相上下,是猪瘦肉的近两倍。并...
动物血制品有什么营养价值?
以猪血为例,其中固形物占20%,主要是蛋白质。100克血中蛋白质约为19克,其他有脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等。血中蛋白质含量与牛肉中蛋白质含量相当,比猪瘦肉、鸡肉、羊肉等都高,而脂肪含量,100克血中只含脂肪0.4克,仅为猪瘦肉的十分之一。动物血中的蛋白质主要是球蛋白和血红蛋白,二者都属优...
【李远红】豆类知多少之杂豆篇(内附食谱)
表1每100克杂豆(干)所含的营养成分(单击可查看大图)杂豆吃多少2015-2017年居民营养与健康状况监测数据显示,在谷类食物中,大米及面粉摄入量高,约占93%,其他谷类和杂豆摄入量较低。《中国居民膳食指南(2022)》建议每天摄入谷类食物200~300克,其中包含全谷物和杂豆类50~150克。
具有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效
主要营养成分(按每100克计)丝瓜的营养成分表:B族维生素()>=0.01锰(mg)=0.06脂肪(mg)=200.00硒(mg)=0.00钠(mg)=2.60磷(mg)=29.00钾(mg)=115.00猪瘦肉的营养成分表:脂肪(g)=6.50蛋白质(g)=20.30碳水化合物(g)=1.50供稿:DD编辑:雨亭...
纯肉做的爆汁烤肠,不含淀粉、0色素、0防腐,肉香四溢!
看营养成分表,每100g黑猪原味肠中的钠含量只有526mg。“追肉记”肉肠还特别贴心设计了单根独立包装,随吃随取,吃多少拿多少,更干净卫生~肉肠解冻后,空气炸锅设定160℃,只需8~10分钟即可食用。当然,也可以使用微波炉或烤箱等加热、烹饪,非常方便!
猪油对身体到底是好还是坏:经常吃的一定要看看!
从营养分析来看,100克猪油中含有最多的是脂肪,有88.7克,还有4克左右的水;它含有丰富的脂溶性维生素,包括89ugRAE的维生素A,21.83毫克的维生素E,当然也有110毫克的胆固醇,除此之外,猪油中的矿物质含量就比较少了,比如只有0.8毫克的锌,0.05毫克的铜。
爸妈整天吃素,怎么一查还是高血脂?
要知道,猪腿肉的脂肪含量也仅为12.8g/100g,猪蹄也只是18.8g/100g。图片来源:商品成分表即使是「荤腥不沾」,其实爸妈一天下来,往往也会摄入不少。就拿平时高频使用的食用油来说,有研究发现:我国59.7%的老年人烹调油的消费量高于推荐值。如果是好脂肪也就算了,可爸妈很可能吃的就是坏脂肪。
车厘子吃多了会铁中毒?其和樱桃价格差5倍,到底有啥区别?
铁:车厘子果实颜色较深红,直观上给人感觉很补铁。但其实车厘子和樱桃的铁含量都很低,分别为0.36mg/100g、0.4mg/100g,仅为猪瘦肉的约1/10。它之所以颜色深红,是因为含有丰富的花色苷。钾:虽然它俩的维生素C和铁含量都较低,但钾含量还不错,每百克都为230mg左右,平时多摄入钾能帮我们维持血压的健康,也有利...