云酒早知道:汾酒加码数智化;茅台保健酒营收47亿

主要内容为:新增平均能量含量、每份等定义;补充规定豁免进行能量声称的产品类型,包括产品标签已标注营养成分表或标签表面积小于100平方厘米等;规定了酒精饮料能量声称的信息内容和参考标注格式,包括每个独立销售包装的产品中包含的食品份数、每份具体数量以及每份含有的能量等;酒精饮料能量声称标注的注意事项,如每份或100ml...

茅台、三顿半、OATLY……这届食品企业,在玩一种很新的“变废为宝”

其中还含有多种发酵代谢物、人体必需的氨基酸和维生素B族、叶酸、烟酸等成分。图片来源:小红书用户@Aki觅食中美国UpcycledFoods公司联合全球领先食品配料企业-爱尔兰凯爱瑞集团(KerryGroup)推出了一款由谷物废弃物升级再造后的蛋白质脆片,原材料源于酒糟。图片来源:UpcycledFoods美国零食品牌ReGrained将啤酒糟做成“...

茅台、三顿半、OATLY…这届食品企业,在玩一种很新的“变废为宝...

其中还含有多种发酵代谢物、人体必需的氨基酸和维生素B族、叶酸、烟酸等成分。图片来源:小红书用户@Aki觅食中美国UpcycledFoods公司联合全球突出食品配料企业-爱尔兰凯爱瑞集团(KerryGroup)推出了一款由谷物废弃物升级再造后的蛋白质脆片,原材料源于酒糟。图片来源:UpcycledFoods美国零食品牌ReGrained将啤酒糟做成“...

吃出健康,吃出新鲜,吃出氛围,食品饮料行业新局面

如同美妆行业对于成分的关注一样,食品饮料行业中,消费者对于食品饮料产品中的成分健康更加重视。最明显的是,越来越多消费者在选购包装食品时,更加注意配料表的干净程度。不过,“吃出健康”的概念本身也产生了内涵范围的延伸。除了食材卫生、营养均衡之外,消费者也开始关注食品饮料能够带来的情绪健康,因而,消费者对于包...

近500种常见食物的嘌呤含量表!快收藏,会吃的人不担心尿酸高

饮料类嘌呤含量表名称含量名称含量芒果汁3苹果汁1南瓜汁3雪碧1菠萝汁2绿茶1山楂汁2冰红茶1速溶椰子粉2百事可乐1杏仁露1凉茶未检出橙汁1椰汁未检出沙棘汁1弱碱水未检出C柚汁1含酒精饮料嘌呤含量表名称含量名称含量佳士伯啤酒10雪花全麦啤酒5燕京黑啤9北京纯生啤酒5青岛啤酒7哈尔滨啤酒5百威啤酒7五星啤酒5五星金麦...

广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告(2024年第35...

食品安全消费提示:消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定(www.e993.com)2024年11月1日。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不购买超过保质期的产品,不购买公布的监督抽检不合格产...

食品饮料周报:“不老药”NMN申请进入食品添加剂 金沙酒业高管层再...

金沙酒业于2月7日召开了2023年第一次干部大会,会上宣读了金沙酒业总经理、财务总监和副总经理的任职通知。其中范世凯担任金沙酒业总经理、赵新华担任金沙酒业副总经理、寇祖风担任金沙酒业财务总监。公开消息显示,上述金沙酒业新任高管均有华润雪花啤酒的工作背景,尤其是总经理范世凯,在华润雪花啤酒已工作多年。

奶企积极开展绿色发展科技牧场助力乡村振兴

华润雪花啤酒相关负责人表示,啤酒糟是啤酒生产的主要副产物,主要是由大麦外壳和种皮组成,富含纤维素、蛋白质、脂类等,营养成分丰富,含量可观。华润雪花啤酒每年啤酒糟产出主要用于动物饲料,利用啤酒糟中含有的大量蛋白质和维生素,补充动物饲料必需的含氮营养物质,属于开发利用的初级阶段。奶企也在推动饲料创新。2021年,...

中国天然氧吧龙江又增四个

(1)香满园雪花饺子粉;(2)白猫柠檬红茶洗洁精500g;(3)伊利纯牛奶;(4)雪花啤酒330ml;(5)牙博士;(6)中裕特精小麦粉;(7)金龙鱼河套平原雪花粉;(9)促销价;(10)康师傅红烧排骨桶面105g(;11)高金;(12)伊利金领冠三段听;(14)完达山元乳婴儿配方奶粉;(15)佐香园特制料酒500ML;(16)...

当啤酒没酒精,谁还愿意买单?

新零也曾对酿造设备及工艺进行了数十处的细节调整,创造了一套具有知识产权的清酿法。新零方面曾对外表示,该酿造法能够在去除酒精和高热量的同时,保留啤酒风味以及口感,并且不破坏添加的营养成分。为了在无醇啤酒品类中建立更高的壁垒,新零称将继续在工艺层面发力,其计划利用生物工程学及合成生物学,来消除酒精对...