一图读懂|水果的营养和热量你了解吗

钾钾是维持机体健康的重要常量元素，它参与机体正常代谢，维持心肌正常功能，还可以对抗由于摄入食盐过多引起的高血压，有助于高血压患者控制血压，减少心血管疾病以及中风的风险。含钾较高的水果见下表。胡萝卜素胡萝卜素是一种植物化学物，在体内可以转化为维生素A，而维生素A对保护视力、维持皮肤粘膜完整性、促进...

研究发现:吃胡萝卜患癌风险下降20%?但前提是你得吃对了!

在每100克的胡萝卜中,竟然含有高达4107微克的胡萝卜素,这一数字远超许多其他蔬菜和水果,其含量几乎是山药的205倍。同时,其维生素A的含量也相当可观,达到了342微克,这一成分对于维护视力至关重要。胡萝卜素和维生素A不仅有助于视觉系统的正常发育,还能预防夜盲症的发生。更为值得一提的是,它们能有效抵抗蓝光对眼睛...

胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太...

其中β-胡萝卜素还可以在体内转化为维生素A,对缓解眼疲劳和预防夜盲症有帮助。5钾和镁羽衣甘蓝的钾含量为395毫克/100克,是我们常吃的香蕉钾含量的1.5倍,丰富的矿物质钾对平稳血压有帮助,很适合需要控血压的人群食用。镁含量为53毫克/100克,比圆白菜、西兰花、大白菜等都高,充足镁的摄入对维...

每天吃 1 根胡萝卜会发生什么?视力真的会变好?免疫力真的会变强吗?

要说胡萝卜的关键营养,那必须是β-胡萝卜素,胡萝卜的β-胡萝卜素含量为2653微克/100克,比绿叶菜韭菜要高,是韭菜的1.4倍,更是大白菜的631倍,而新疆胡萝卜的β-胡萝卜素含量可达到5739微克/100克[1]。这种成分可以在体内转化为维生素A,也被称为维生素A原,对眼睛和皮肤的健康有益。维生...

真的建议多把南瓜当主食!理由不止 1 个

用南瓜做主食,还有一个非常值得推荐的优点,那就是南瓜的类胡萝卜素含量很高,可以达到890~1518微克/100克。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2023版)的推荐,正常成年人每天应摄入660~770微克当量维生素A,相当于3960~4620微克类胡萝卜素。一天中如果有100克的主食是南瓜,就能满足约22%~40%...

这种超宝藏“深色蔬菜”,能改善便秘、补钙、护眼……谁不知道亏大了

别看紫苏叶长得不大,它可是高营养的深色蔬菜(www.e993.com)2024年11月8日。紫苏叶中富含膳食纤维、矿物质钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等营养,而且含量都很优秀,直接碾压很多我们常吃的深色蔬菜。1膳食纤维紫苏叶的膳食纤维含量高达7.3克/100克[3],这比我们常吃的大白菜、小白菜、芹菜、韭菜等都高很多。吃50克...

网红零食配料表全是坑?润物说教你看食品标签,做资深“成分党”

以润物说一口蔬食为例,其配料表上排名第一的就是复合蔬菜,产品精心配比了菠菜、紫甘蓝、西兰花、胡萝卜等30*种果蔬谷薯*指产品含有蔬菜、水果、乳粉等多种类,通过采用先进的FD冻干技术保留食材的色、香、味,以及尽可能多的营养成分,让每一口都凝聚了日常所需的膳食营养。

女子连吃多个柿子,一夜长出巨大胃石

其实不然,柿子的胡萝卜素含量只有胡萝卜的6%和芒果的3%,在两位“大神”面前真有点不值一提。柿子最大的营养优势是富含维生素C,每百克含量为30毫克,吃100克柿子就能满足每日维生素C需求的30%。我们拿它跟维生素C含量高的柑橘类水果比一比:蜜橘含19%、柠檬含22%、柚子含23%、柿子高达30%,就知道这个含量还是...

没想到「蔬果汁」成分好的真不多!全网找到12款,聚会代替甜饮料...

1、芭丝乐胡萝卜风味复合果蔬汁性价比:7.4元/100ml产品图:配料表、成分表:营养点评:蔬菜汁占大头,末尾加了点水果-柠檬汁调节味道,成分没问题。选用蔬菜以深色的、营养素密度高的为主,挺好的～2、可果美复合果蔬汁性价比:4.1元/100ml产品图:...

这种水果营养丰富,但却很少有人直接吃……

沙棘鲜果的营养价值很高,还被称为“长寿果”“第二人参”,其所含的营养成分很丰富,特别是维生素C、类胡萝卜素、黄酮类物质、原花青素、多糖等营养,与其他水果相比极具优势。1.维生素C沙棘的维生素C含量超级高,《中国食物成分表》中的数据为204毫克/100克。中熟期的沙棘鲜果维生素C含量最高,有文献数据显示,...