解锁健康饮食秘籍:如何一眼看穿‘配料表’与‘营养成分表’的奥秘
营养成分表通常遵循“4+1”模式,即核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)加上能量。首先,关注营养成分表的前两列,它们分别列出了每100克(或毫升)食品或每份食品中各种营养素的含量。注意单位的不同,以便准确理解。接下来,重点解读第三列——营养素参考值百分比(NRV%)。这一列显示了食品中每种营养素占...
看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项
1、蛋白质的计算蛋白质是一种以氨基酸为基本单位的含氮有机化合物,是提供能量的重要营养素。食品的蛋白质含量可以通过食品原料本身已经有准确数据,或者可信赖的食物成分数据库的营养成分数据进行计算。蛋白质含量通常用以下公式计算:蛋白质(g/100g)=总氮量(g/100g)×蛋白质折算系数不同食品中蛋白质折算系数见表1...
【阜外 ?? 科普】会烹会选,会看标签|膳食指南|标签|营养|食物|...
了解各类食物营养特点,挑选新鲜的、营养素密度高的食物,通过看配料表、营养成分表、营养声称,进行食品营养标签的比较,选择购买较健康的包装食品(www.e993.com)2024年10月18日。根据食物特点、饮食习惯等,确定适当的烹调方法。水果、茶点等也应计入能量的组成部分,零食摄入量不要超过全天能量的15%。
全网找到12款「豆浆粉」:成分很棒,早餐代替豆浆又快又营养!1分钟...
营养点评:配料干净,黑豆和奇亚籽组cp,奇亚籽占5%。奇亚籽是前几年非常火的“超级食物”了,虽然没那么神,但是膳食纤维、蛋白质、矿物质含量确实有亮点。4、暴走计划黑豆亚麻籽葛根粉性价比:1.99元/10g产品图:配料表、成分表:营养点评:黑豆浆粉、亚麻籽粉、葛根粉联手。亚麻籽比较突出的营养亮点是Omega-...
起底“夺命”面包中的脱氢乙酸钠,竟是夺命刺客
另外,还要学会看配料表,选择有SC生产许可证编号的正规厂家生产的食品,产品质量相对更有保证。以大家爱吃的面包为例,配料表中,粗杂粮成分一定要靠前,也可以看看营养成分表,通过各类营养素所占百分比了解该食物能否满足营养需求。建议选择脂肪含量≤10%的,因为一个看似不起眼的巧克力面包,可能脂肪比炸鸡还要多!
健康“童路”之KiDS进校园首站起航
算一算:深加工食物的营养成分表01营养成分表的奥秘在知道了要控制饮食预防糖尿病后,该如何控制饮食呢?通过对营养成分表的介绍,小朋友们能读懂食物的营养成分了。通过举例300ml可乐和300ml乳酸菌的含糖量计算,小朋友们惊奇地发现:乳酸菌虽然喝起来不甜,但是它的含糖量比可乐还高。因此归纳得出:口感不等于含糖...
大会现场|付萍教授详细解读国家团体标准《老年营养食品通则》
??基本要求:原料和感官要求:标准规定了老年营养食品应以食物原料为主要原料。(乳类、乳蛋白制品、大豆蛋白制品、粮谷类及其制品),或以各类营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和其他成分)生产加工制成的休闲食品、营养补充品和特殊膳食用食品,满足老年人群营养需要、改善老年人群营养状况。??...