87款低温牛奶横评:与常温牛奶相比,有什么区别?哪些更值得选?
优诺5.0A2β-酪蛋白牛乳的钙含量非常突出(170mg/100mL),辉山鲜博士娟姗鲜牛乳、Member’sMark有机高钙鲜牛奶、优诺4.0+鲜牛乳,钙含量也达到了140mg/100mL以上,另有48款达到了较理想的120mg/100mL(100g)及以上。3、26款的钙含量在105—118mg/100mL(100g)之间,属于中间水平。9款的钙含量仅100mg/100mL...
在城市里养牛!这份百年广式奶香如何更鲜甜?|百企探新质
技术赋能还带来尝得到的鲜甜。据介绍,风行仙泉湖牧场4.0纯牛奶,在奶源、距离等优势基础上,依托生产研发基地及先进的纳米有机膜过滤技术,产品每百毫升含有125mg原生高钙、4.0g原生优质蛋白,在确保牛奶原生营养和高端品质的同时,每一滴牛奶口感更细腻、更鲜甜。争相跑出创新驱动的加速度,乳企在研发方面竞争...
深度解析:牛奶的真相,如何选牛奶?
牛奶中的钙含量过高可能是由于人为添加的碳酸钙等成分造成的,这可能会影响牛奶的口感和营养价值。而牛奶中的钙含量过低则可能是因为牛奶质量不佳或者储存、运输过程中出现了问题。因此,在选择牛奶时,我们应该关注牛奶中钙的含量是否在正常范围内,而不是单纯追求高钙含量。钙骨骼健康的关键营养元素,不仅对儿童、青少年...
牛奶:多米诺骨牌的尽头
2,你居住的地方更接近奶源地或加工地,具备地域优势的你要比其他地区同龄人更容易获得新鲜乳品。关于前者,也意味着中国乳业两家“始祖”级企业只可能诞生在消费力强劲的一线大城市——上海益民食品一厂(也就是今天的光明乳业)、北京市牛奶总站(1997年更名为三元)。关于后者,呼和浩特的呼市回民区合作奶牛场与石家...
广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告(2024年第35...
食品安全消费提示:消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不购买超过保质期的产品,不购买公布的监督抽检不合格产...
秋季孩子成长黄金期,越秀乳业用营养助力,为学生健康加分
源自世界三大黑土地之一,辉山牧场原奶指标优于欧盟标准,采用巴氏杀菌工艺,最大程度地保留了牛奶中的天然营养和活性成分(www.e993.com)2024年10月27日。同时,运用先进的GPS监控冷链技术,使牛奶全程锁鲜,让新鲜营养从牧场直达舌尖;PET便携包装设计,更为学生们带来随时可享的补充营养。风行鲜牛奶:新鲜直达,健康选择...
饮料有了“营养选择”分级标识,给孩子挑选饮品应注意这些
鲜牛奶中,规定蛋白质的含量需大于等于2.9g。因此,主要是看蛋白质含量。此外,非脂乳固体含量越高,牛奶质量越好。如果时间充裕,可以选择保质期为3-9天的鲜牛奶。如果没时间经常采购,可以选择常温奶,其蛋白质和钙损失较少。购买奶制品,越简单的越好,最普通的巴氏杀菌奶对营养的保留最多,是首选。其次,根据自身情况,...
68款低温鲜牛奶横评:比常温奶更营养?更值得选吗?
4、本期横评的68款低温鲜牛奶中,有60款的营养成分表按“每100mL”标注、8款按“每100g”标注。为了对比更加准确,下文笨爸爸会对两种不同标注的产品分开进行比较,分为“表一”和“表二”。下面,开始对68款低温鲜牛奶的钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养表现进行比较。
晨光乳业鲜牛奶再现菌落超标 零售终端管理存漏洞?
东莞市市场监管局的通报显示,标称深圳市晨光乳业有限公司生产、东莞市谢岗镇泰园社区振兴大道某商铺销售的“晨光鲜牛奶”(200ml/瓶,2019/9/19),5次菌落总数检出值均超过了100万CFU/mL,其中菌落总数最多的1次检出值为730万CFU/mL,违反国标规定的“5次检测结果均不得超过10万CFU/mL且至少3次检测结果不超过...
“上春山 吃春菜” 餐饮“尝鲜”风行
“便宜坊集团旗下各老字号品牌推出独具特色的春季时令菜品,大多选用春季特有的新鲜食材,不仅口感鲜美且富含营养。希望在这个充满生机和活力的季节里,让消费者通过时令美食感受春天的美好和温暖。”便宜坊集团相关负责人表示。西贝莜面村则注重食材的原味保持,例如将春季时令菜香椿与莜面相结合推出的西贝香椿莜面:因只...