今年关店近150家,永辉超市选择拜师胖东来?
噱头拉满,胖东来帮扶永辉超市的第一家调改门店郑州信万广场店恢复营业即迎来火爆场面,首日营业额就达到188万元。截至7月15日,该店日均销售额180万元,日均客流1万人,日均客单价约174元。图源:永辉超市官网资讯图中为郑州永辉瀚海海尚店但需要注意的是,首店成绩亮眼,第二家调改门店郑州永辉瀚海海尚店的客...
首次公开!胖东来式”大调改!涉及福州2家永辉门店
简单就是学习胖东来“少而精”的商品策略,砍掉一些低性价比的商品,主推高品质、特色化的商品;优化采购渠道,保证价格合理,不再进行低价促销;还要提升门店环境和购物体验,为顾客提供更舒适便捷的服务;也是最关键的一点,要提高员工待遇,让员工更有幸福感和归属感,从而提升服务质量。从表面上看,永辉这次的改革决心不...
胖东来也盘不动“超市之王”
初期效果确实很好,数据显示,永辉郑州信万广场店经过胖东来的指导后,7月的日均销售达到187万元,比爆改前的翻了13.9倍。有专业人士指出,这个业绩很难持续。一方面火爆来自于热度和新鲜感。最新数据显示,8月永辉郑州信万广场店的日均销售额,已经滑落至百万以下,相比7月缩水接近一半。另一方面,以永辉目前的体量,...
西安“胖东来” 永辉的突围与困境
作为胖东来调改永辉超市的首店,其首日销售额达到了188万元,是调改之前平均日销的13.9倍,客流达12926人,是调改之前日均客流的5.3倍。初战告捷后,永辉超市陆续开启了在其他城市的调改。8月31日,永辉超市中贸店恢复营业当天,门店客流量超1.4万人,首日销售额达151.43万元。而该店此前日均客流3000人左右,日均...
做忠诚的胖东来学徒,永辉超市狠心关掉近150家门店
根据公开信息,今年上半年,胖东来对永辉超市进行了一次全面的“爆改”,涉及商品结构优化、门店动线布局改进、设备设施更新、员工培训和待遇提升等方面。调改后的永辉超市也引入了胖东来自有品牌商品,诸如烘焙产品、果汁、洗衣液等产品,同时增加现场加工熟食商品及特色熟食品牌,因此调改后的永辉超市被很多消费者视为胖...
永辉上半年关店62家 将学习胖东来调改12家门店
据披露,该店此前日均销售额约为20万,日均客流3000人左右,调改后两日日均销售额160万元,门店日均客流超1.4万人(www.e993.com)2024年9月10日。永辉方面表示,自主调改的西安中贸店参考此前胖东来帮扶调改的郑州信万广场店的标准,根据具体的经营情况,针对商品结构、品质、价格、卖场布局动线、环境、服务及员工待遇等方面进行全面调整。
胖东来调改的第二家永辉受挫:“客流不及预期,很多东西没用上”
在待遇上,永辉超市也是贯彻了胖东来爱分钱的思路,普通员工工资从2800元/月提升至4500元/月,主管级别则是从4500元/月提升到8000元/月。员工工作时间平均每日不超过8个小时,增加年休假,满一年即可享受10天年休,并且在调改期间,店员数量从六十多人扩大到两百八十多。
交卷!被胖东来“爆改”后的西安永辉,该打几分?
橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳,有时候想要吸取别家的经验,其难度并不亚于从头开始。胖东来的方法虽然看上去简单,但做起来是一个系统性工程,背后其实是经营理念、供应链甚至是胖东来老板的个人气质等多重维度的差异。当然,目前已经接受过调改的步步高长沙梅西湖店已经收获了5月平均日销133.18万元,日均...
永辉超市将在杭州滨江宝龙店开启 “胖东来模式”
据悉,作为浙江永辉超市学习胖东来自主调改的首店,其中一大亮点,便是对员工福利的大幅提升。永辉超市在该店员工待遇方面,可谓下足了功夫,最低岗位工资从3600元提升到了5500元,其他岗位薪酬也均有大幅提升。不仅如此,还专门增设了员工更衣室、休息室、活动室等保障设施,让员工在工作之余有了舒适的休憩场所。这...
胖东来的神仙福利待遇引热议
近期,网上流传出一份胖东来新年招工的薪资待遇表,其中特别设立了一项“委屈奖”。凡是在正常工作中受到顾客、供货商辱骂、侮辱的员工,一经核实属实,即可获得至少5000元的委屈奖励,企业的损失由公司承担。这一福利政策引起了网友们的热烈讨论,纷纷表示想要加入胖东来。