甜味剂行业深度报告:绽放味蕾之花
全球代糖产值:三氯蔗糖和阿斯巴甜占比约过半。据观研天下整理的数据,截至2018年,三氯蔗糖和阿斯巴甜已经发展成为全球产值最高的人工甜味剂,二者产值分别为23.1亿元和22.92亿元。此外,甜菊糖、安赛蜜、甜蜜素及糖精的产值在代糖市场中也有着重要的比重。2.2天然甜味剂赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖...
10款无糖汽水测评报告:消费者注重气泡感,魔爪口味接受度不高
1、配料表冰峰甜味剂种类多,元气森林更简洁配料表能够最直观呈现产品原料构成,包括无糖汽水用了哪几种甜味剂,是人工还是天然甜味剂等。此次测评的10款无糖汽水,含甜味剂种类最多的是冰峰无糖橙味汽水,采用天然甜味剂麦芽糖醇液、赤藓糖醇以及人工合成甜味剂安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖共5种甜味剂;甜味剂使用种类...
2024-2029年中国玻尿酸行业投资规划及前景预测报告
一、应用对比二、功效对比三、价格对比四、发展对比一、证券化程度对比第二章2021-2023年全球玻尿酸行业发展状况分析第一节、2021-2023年全球玻尿酸市场发展综况一、行业政策环境二、市场发展地位三、市场销售规模四、市场结构分布五、细分市场发展六、市场竞争格局七、企业产品布局八、消费群体分...
ESG点评|保龄宝环境指标论述薄弱,销售合同违约被判赔,Wind ESG得...
百龙创园2023年半年度报告亦显示,其主要从事益生元系列产品、膳食纤维系列产品、健康甜味剂产品和其他淀粉糖(醇)产品的研发、生产及销售。由此可知,百龙创园与保龄宝主营业务较为接近。因此,时代商学院从完整性、可比性、实质性三项评价指标入手,结合与百龙创园2022年ESG报告的对比,对保龄宝2023年ESG报告进行解析。
质检资讯|如何正确选购黄酒产品?舟山市消保委的比较试验告诉你
甜蜜素是食品生产中常用的合成甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍,最新研究表明甜蜜素对成骨细胞的增殖和分化有明显的抑制作用,经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显,黄酒产品中不得使用甜蜜素。
月饼怎么吃才健康?中国疾控中心发布提示
其次“无糖月饼”也要适量吃(www.e993.com)2024年7月31日。所谓的“无糖月饼”实际上是指没有额外添加蔗糖,而用木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂来代替蔗糖。可无糖月饼饼皮的主要原料还是面粉,碳水化合物可以转化为葡萄糖,因此这类月饼依旧是高脂肪、高能量的食物。月饼最好分着吃。常见一个月饼的重量在80克至200克之间。按150克大小的五仁月饼计算...
中国疾控中心:吃月饼有讲究 健康食用看提示
其次“无糖月饼”也要适量吃。所谓的“无糖月饼”实际上是指没有额外添加蔗糖,而用木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂来代替蔗糖。可无糖月饼饼皮的主要原料还是面粉,碳水化合物可以转化为葡萄糖,因此这类月饼依旧是高脂肪、高能量的食物。月饼最好分着吃。常见一个月饼的重量在80克至200克之间。按150克大小的五仁月饼计算...
常见甜味剂与蔗糖甜度对比表
核心提示:随着食品工业的发展,越来越多的甜味剂被人们熟知,但在实际应用中由于缺乏各类带来甜味物质的应用经验,从而原料选择有了盲区,在此基础上,根据网友整理《常见甜味剂与蔗糖甜度对比表》,希望可以对大家有所帮助,表中内容仅做参考,如有错误请及时联系我们。
0卡代糖更健康?Cell:人工甜味剂影响肠道菌群
研究者对比了四种不同的代糖对人体的影响,结果发现:非营养性甜味剂并非惰性,而会改变参与者体内的微生物组,甚至损害血糖水平。原来,代糖≠健康,而是“披着羊皮的狼”!DOI:httpsdoi/10.1016/j.cell.2022.07.016早在2014年,该研究组曾开展动物实验,验证了非营养性甜味剂对小鼠体内微生物组的影响。这些结...
吃与癌:权威指南有何建议?人工甜味剂少吃为妙?|热心肠日报
纳入10.2万法国人,中位随访7.8年,研究人工甜味剂(AS)与癌症风险的关联;阿斯巴甜是摄入量最大的AS(58%),无糖饮料是AS摄入的主要途径(53%);在校正大量混杂因素后,与不食用AS相比,较高的总AS摄入(男性>17.44mg/天,女性>19.00mg/天)与总癌症风险和肥胖相关癌症风险各自升高13%相关;阿斯巴甜和安赛蜜均与总癌症...