食品生产企业自查报告表

建立和保存食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录和领用出库记录。□是□否*2.5食品加工用水的水质应符合GB5749(生活饮用水卫生标准)的规定,对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定;自备水源及供水设施应符合有关规定,供水设施中使用的涉及饮用水卫生安全产品还应符合国家相关规定。□是...

食品标签标识规范自查表

1、预包装食品的标签上应标示配料表,配料表中的各种配料应按4.1.2的要求标示具体名称,食品添加剂按照4.1.3.1.4的要求标示名称。1.1配料表应以“配料”或“配料表”为引导词。当加工过程中所用的原料已改变为其他成分(如酒、酱油、食醋等发酵产品)时,可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表...

...的注意!警惕这个成分!长期食用伤肝肾,很多配料表都有…速自查→

安赛蜜安赛蜜是一种甜味剂,在蜜饯、饮料、酱油等食品中比较常见,大量食用会改变肠道菌群、升高血糖、增加体重等。5含铝膨松剂总体来说,膨松剂比较安全,但有些膨松剂中含人体并不需要的铝元素,大量摄入对大脑正处于发育中的孩子尤为不利,可能导致儿童神经系统发育障碍、增大患阿尔兹海默症的风险。此外,也有不少研...

常吃和常买面包的人注意,若有这个成分或危害肝肾健康,快自查

而霉菌和酵母菌往往是食物腐败和变质的原因，所以脱氢乙酸钠就成为了许多食品加工厂常用的防腐剂。这种防腐剂并不会直接对人体产生毒性作用，只有在过量摄入时才会对肝脏和肾脏产生不利影响。不过消费者们却不能放松警惕，在选购面包等便捷食品时，仍需留意其配料表。留意面包成分面包因为制作方便，在忙碌的上班族中...

深圳市市场监督管理局关于遴选2024年餐饮服务食品安全培训实操...

通过评审的餐饮单位向社会公示,颁发“深圳市餐饮服务食品安全培训实操基地”标识,组织开展“实操培训基地厨房开放日”等示范宣传活动。二、申报条件餐饮服务食品安全培训实操基地申报条件详见附件2,申报自查表中,必备项和★号项目必须全部符合,同时得分率≥90%的实际适用总分值(不含加分项),方视为符合条件。现场评审...

关于开展“常州市样板厨房”示范引领回头看工作的通知

1.有健全的食品安全管理制度和岗位责任制;2.配备专职/兼职食品安全管理人员,抽考合格;3.按要求组织日常自查,并留存记录;4.在“江苏食品经营安全智慧监管系统企业端”完成注册培训,完善基础信息(www.e993.com)2024年11月22日。5.企业必须具备风险管控能力,对食品安全、营业场所、企业财产等做出有效的保险产品安排。制度健全得2分...

网闻博报49:怎样消除食品安全的系统性风险?

网闻博报49：怎样消除食品安全的系统性风险？西历2024年7月11日，农历六月初六，甲辰年辛未月丙子日，小暑第六天。五谷养生，药食同源，药乐同根。民以食为天，食以农为本，农以土为基。天地阴阳四时五运六气循环有周期，木火土金水五行相生相克有节律。五阴五阳十天干，参配六阴六阳十二地支。五谷五味酸苦甘...

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

32.食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。(√)33.食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。(√)34.食品生产企业可将日常监督检查结果作为食品安全自查结果。(×)...

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库,供参考

32.食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。(√)33.食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。(√)34.食品生产企业可将日常监督检查结果作为食品安全自查结果。(×)35....

半天妖烤鱼回应食材问题:深表歉意,将在全国门店开展自查自纠

3月17日下午，针对新京报报道的安徽合肥半天妖烤鱼门店存在食材不新鲜等问题，半天妖烤鱼相关负责人回应新京报记者称，深表歉意，已暂时关停涉事门店，将立即展开全国门店的自查自纠，同时积极配合媒体和市场监管部门的检查，做好整改工作。上述负责人称，他们已深刻反省自身管理上的失职和疏漏，将严格规范内部产品的操作...