制作“自查自纠表” 现场检查指导整改

此次,市市场监管局检查人员对道外区中华巴洛克张包铺、道里区中央大街小资太太等餐饮单位开展检查,重点检查了餐饮单位后厨环境是否整洁、加工制作是否规范、公示板上经营者公示的经营资质是否齐全,指导经营者如何按照《餐饮单位食品安全自查自纠要点表》开展自查自纠,并引导经营者签订《食品安全承诺书》,严格压实企业主体责任。

四川省西充县市场监管局四举措护航校园食品安全

西充县市场监管局联合教体局,按照《西充县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》要求,重点围绕校长(园长)负责制等食品安全主体责任落实情况、餐饮服务食品安全操作规范落实情况,督促辖区学校食堂、学校食堂承包经营企业开展自查自纠。组织学校食堂完善个性化“三单一表”,即《食品安全风险管控清单》《学校排查清单》《承包...

合肥市荣城幼儿园美丽景湾分园:自查自纠 筑牢食品安全防线

食品安全是校园安全的重中之重,2024年10月21日,合肥市荣城幼儿园美丽景湾分园开展了幼儿园食堂食品安全专项检查。自查中,该园办公室负责刘颖和食堂管理员曹阳深入食堂,首先查看各类食材生产日期和储存情况,坚决杜绝不合格食材进入园所。随后刘老师和曹老师对食堂工作人员的工作流程进行了记录,对于检查中发现的细节问题,...

西安藤信学校召开食品卫生安全自查自纠工作推进会

为进一步加强校园食品安全工作,切实加强学校食堂食品安全管理,全面筑牢校园食品安全防线,10月23日上午,西安藤信学校召开了食品卫生安全自查自纠工作推进会,为学校师生食品卫生安全保驾护航。学校常务副校长王颖等校领导及相关负责人参会。会议由总务处何存海主任主持。会议开始,西安藤信学校常务副校长王颖宣读了上级部门关...

特殊食品生产经营企业需每年食品安全自查两次

特殊食品生产经营企业需每年食品安全自查两次8月15日,陕西省市场监管局发布《陕西省特殊食品生产经营企业落实食品安全主体责任自查报告制度》(2024年修订稿),即日至9月15日前公开征求修改意见建议。修订此项制度,旨在进一步加强特殊食品安全管理,督促特殊食品生产经营企业落实食品安全主体责任,提升企业风险防控能力。

阜新市对标对表有序开展校园食品安全自查整治工作

为解决这一问题，提高自查整治成效，阜新市市场监督管理局主动作为，对照专项行动中对校园食堂、校外供餐单位、承包学校食堂企业考核验收要求，广泛征求工作专班意见，与市教育局联合制作印发了《阜新市校园自查整治工作提醒函》、《学校(幼儿园)食堂考核验收材料目录表》，将校园食品安全自查整治落实主体责任内容逐条细化，...

卫龙紧急行动:启动全面自查,确保食品安全无隐患

卫龙的内部自查工作，不仅是对自身的一次深度反思，也是对消费者的一次郑重承诺。它表明了卫龙对于食品安全问题的高度重视，也展示了其作为一家有社会责任感的企业，对于产品质量的严格把关。我们期待，通过这次自查，卫龙能够进一步提升产品质量，提高消费者的信任度，为中国的食品行业树立一个良好的榜样。同时也希望，...

辽宁印发《校园食品安全自查整治专项行动实施方案》

本报讯陈玉烊记者李卫东发自辽宁近日,辽宁省食安办会同省教育厅、省公安厅、省卫生健康委、省市场监管局召开全省校园食品安全排查整治专项行动动员部署会,按照专项行动工作部署,制定印发《校园食品安全自查整治专项行动实施方案》(以下简称《方案》),开展为期6个月专项行动。

深圳市市场监督管理局关于遴选2024年餐饮服务食品安全培训实操...

通过评审的餐饮单位向社会公示,颁发“深圳市餐饮服务食品安全培训实操基地”标识,组织开展“实操培训基地厨房开放日”等示范宣传活动。二、申报条件餐饮服务食品安全培训实操基地申报条件详见附件2,申报自查表中,必备项和★号项目必须全部符合,同时得分率≥90%的实际适用总分值(不含加分项),方视为符合条件。现场评审...

食品企业食品安全管理制度(实用版)

核心提示:食品企业食品安全管理制度(实用版)……(世界食品网-shijieshipin)一、从业人员健康管理制度和培训管理制度(一)从业人员、管理人员必须掌握有关食品安全的基本要求,具有一定的食品安全知识和食品安全相关的法律法规知识。(二)从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须...