早餐营养白皮书公布:我国居民早餐果蔬蛋白质摄入不足

奶酪主要成分是蛋白质和脂肪，其中蛋白质的消化吸收率可达96%—98%，同时也是钙的优质来源。编辑祝凤岚校对柳宝庆

牛肝粉改善营养吸收 | 富恒生物

在营养吸收方面,维生素A能够激活肠道中的消化酶,促进脂肪的分解和吸收,从而提高脂溶性维生素(如维生素D、E等)的吸收效率。此外,牛肝粉中的铁元素是合成血红蛋白的关键元素,缺铁会导致贫血和营养吸收障碍。牛肝粉中的高铁含量能够有效补充体内铁元素,预防和改善贫血状况,进而提升整体营养吸收能力。五、抗氧化物质的作用...

弗洛莱小分子蛋白质肽:甄选天然好营养 让年轻“支棱”起来

尤其是大豆,大豆中的蛋白质含量高达35%左右,吸收率能达到0.9以上,与肉类蛋白、鸡蛋中蛋白质的吸收率基本相当了。属于最接近肉类,可以替代肉类使用的植物蛋白。③坚果类:如腰果、杏仁等,虽小却营养丰富,适合当作零食来补充能量与蛋白质。坚果中的不饱和脂肪酸和抗氧化物质,也有助于保护关节健康。3、中老年人消化...

老年人营养不良?蛋白质摄入不足是元凶!补充4种蛋白质很有必要

1、大豆,这可是植物蛋白里的佼佼者,蛋白质含量高达35%,吸收率也和吃肉差不多,是素食朋友们的好选择。而且大豆加工成豆制品后,其蛋白质的消化吸收率可从60%显著提高至90%以上。无论是通过炒、炸、煮或凉拌等多种烹饪方式,豆制品均为优质蛋白质的极佳来源。2、鸡蛋,小小一个,蛋白质含量可不少,而且含有所有...

41款宝宝补钙产品横评:钙含量、吸收率、添加剂……要怎么选?

关于不同钙源的吸收率,其实差别不是太大,基本都在30%上下,碳酸钙要比有机钙更高一些。另外,吸收率还受到体内钙水平、生理状况、服用剂量等多种因素的影响,比如如果身体缺钙,吃进去之后的利用吸收率就会高一些,如果身体不缺,吃了也吸收利用不了。所以总体我们不需要对吸收率太过纠结。

原生液体胶原肽,从胶原这种物质的科学属性去剖析

每根肽链是由超过1000个氨基酸首尾相连构成的,因此一个“全长完整的”胶原蛋白分子量一般在300kDa左右,加上结构非常稳定,导致人体吸收率很低(www.e993.com)2024年11月1日。我们目前在医药医美、保健口服等领域的应用上,主要是通过将胶原蛋白酶解或水解成小分子肽类混合物,这种低分子片段也就是我们常说的胶原蛋白肽,是介于氨基酸和蛋白质之间的混...

什么样的配方才是好奶粉?宝宝吸收好更关键

能立多经典版的好吸收并不是说说而已,它所打造的3重微链小分子蛋白经科研实证蛋白质消化率高达95.8%。对于宝宝们娇嫩的肠道来说,这一高效吸收率能够减轻肠道消化负担,让宝宝轻松吸收营养,并快速转化为成长能量,为身体发育成熟打下坚实基础。3重微链小分子蛋白指小分子水解蛋白、小分子活性肽CPP和α-乳白蛋白,是能...

糖尿病人如何科学食用鸡蛋:稳定血糖血脂,优化营养吸收

鸡蛋是常见的高蛋白食物,每百克提供热量139千卡,含蛋白质13克左右,脂肪10克左右,碳水化合物含量很低(几乎可忽略)。鸡蛋中所含的蛋白质是优质蛋白,其蛋白组成与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收利用率很高(可高达98%,少数情况下因个体吸收差异和烹饪差异,也存在吸收率不是很高,具体会在后面吃法里...

小分子大作用,原生液体胶原肽是抗衰黄金

我们平时所说的胶原其实就是胶原蛋白,它是皮肤和骨骼中含量最多的有机蛋白质,约占人体总蛋白质的30%,由三条多肽链构成,以特定的方式缠绕形成一个稳定的三螺旋结构。它属于大分子蛋白,分子量一般在300kDa左右,因结构非常稳定,导致人体吸收率很低。

易消化吸收的婴儿奶粉就选能立多金钻版,好吸收更有保护力

国家重点实验室实证,能立多金钻版的蛋白质消化率高达95.8%,脂肪吸收率达到母源脂肪吸收率的77%,大大减轻了宝宝的肠胃负担。在提升宝宝吸收力之外,能立多金钻版还十分关注小宝宝们的自护力,给宝宝们提供了8大高阶自护营养。臻稀乳铁蛋白能够促进宝宝对铁的吸收,呵护肠道和呼吸系统,激发宝宝内在保护力;α-乳白蛋白...