高原“冷”蔬菜“热”出圈

“冷凉蔬菜喜冷凉、耐低温,生长的最佳温度为17—25摄氏度。常见的冷凉蔬菜包括甘蓝、大白菜、萝卜、西蓝花等。青藏高原地区常年温度适宜,形成了适合冷凉蔬菜种植的气候和土壤条件,出产的蔬菜品质优良。”西宁市湟中区003号科技特派员工作站站长、推广研究员胡小朋说。与一般蔬菜相比,冷凉蔬菜有何不同?胡小朋介绍...

沈阳新米上市价格和去年持平 肉蛋蔬菜量丰价稳

11月中下旬气温降低，或者遭遇降雪天气，蔬菜价格将呈季节性上涨。目前，常见蔬菜低于平均价格的品种有，新鲜一级大白菜、水黄瓜、绿茄子、土豆、甘蓝、菠菜、油菜、大萝卜、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、圆葱等；菜花、西红柿、尖椒和青椒的价格都超过了4元/500克；芸豆和蒜薹的价格，与其他蔬菜相比，明显高出一大截儿。...

它是蔬菜中的“补钾冠军”!常吃有助于养心、控血糖,秋冬炖着吃~

蛇瓜也叫蛇豆、蛇丝瓜、蛇豆角等,其名字来源于它的外形,长得跟蛇差不多。它是秋冬季节常被用来炖菜的“豆角”之一,营养价值却很丰富,含有蛋白质、维生素和纤维素等多种营养素,常吃可增加食欲,促消化。保护血管在中国营养学会推荐表上,它是蔬菜界当之无愧的“补钾第一名”,每100g钾含量可达763mg之多,是...

如何理解蔬菜涨价的原因?这些原因有哪些实际影响?

包括种子、化肥、农药等农资价格的上涨,以及劳动力成本的提高。这些成本的上升使得蔬菜种植者的投入增加,从而推动蔬菜价格上涨。再者,运输环节的费用变化也会对蔬菜价格产生影响。油价的波动、运输路线的优化程度以及运输途中的损耗等,都会反映在蔬菜价格上。另外,市场供需关系的变化也是关键因素。例如,在某些特定季节,...

豌豆尖是四川人的白月光蔬菜

#豌豆尖是四川人的白月光蔬菜#四川人的冬天,一定不会少了豌豆尖。煮汤、下面、烫火锅,清香脆嫩的豌豆尖各具风味。小布从成都农产品中心批发市场了解到,目前,豌豆尖的日均销量约为30吨,且几乎均被成都本地“消化”,远远超过其他季节蔬菜,是成都人冬日最爱的蔬菜,

心脏最爱的瓜,“蔬菜中的硒库”!护心、控压、抗癌,补药一堆都不如...

因此,在秋季维护心脏健康和增强免疫力显得尤为重要!今天,常笑健康向大家推荐一种适合当前季节食用的小众蔬菜——佛手瓜!它是养心第一瓜抗衰控压顶呱呱佛手瓜,又名佛手果、寿瓜、福瓜、合手瓜等,中医认为佛手瓜具有理气和中,疏肝止咳的功效,佛手瓜适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者...

果蔬新风尚:金产地计划让你吃上最地道的季节性美味

果蔬新风尚:金产地计划让你吃上最地道的季节性美味在如今的快节奏生活中,选择新鲜的应季水果和蔬菜已成为越来越多消费者的共识。近日,一个名为“金产地计划”的项目在社交媒体上引起广泛关注,该计划旨在推动消费者选择当地种植的应季果蔬,以保证食材的新鲜和口感,提升人们的饮食质量。

这种小众蔬菜硒含量极高,还有助于抗衰老!这个季节不吃会后悔...

有文献提到:佛手瓜一般秋季上市,在整个生长期中,基本无需喷施农药防治病虫,是难得的保健无公害蔬菜,食用时最好选择幼果,果肩部位光泽并且果皮表面纵沟较浅的佛手瓜质量和口感较好,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜如何贮藏?佛手瓜属于非呼吸跃变型果实,比较耐贮藏,随着果实生长呼吸速率逐渐下降,在采后贮藏衰老...

信阳羊山新区蔬菜采收忙 助农增收促发展

眼下,正是萝卜上市季节。位于河南省信阳市羊山新区双井街道何寨村的500余亩萝卜迎来收获期。从田间地头到清洗车间,一幅秋日丰景图徐徐展开。“我们这里种的萝卜青多白少、个头均匀、口感清脆、鲜甜多汁、水分很足。”看着自己种植的萝卜,农户老张说道。何寨村地理位置

冬天防长胖吃什么蔬菜好?

寒意袭来,冬季似乎成了易胖的季节。为了对抗体内的寒滞,保持身材,我们挑选了五种神奇的蔬菜,它们不仅能刮油,还有助于促进新陈代谢,助你轻松抵御冬季长胖的挑战。这些蔬菜不仅美味,而且热量低,适合在冬季饮食中作为健康选择。1.冬瓜冬瓜,这道