农业农村部:预计蔬菜价格逐步回落 转入季节性下行通道

农业农村部最新监测显示，进入10月份，部分蔬菜价格较9月有所回落。随着秋季蔬菜逐渐进入上市高峰期，预计蔬菜价格将转入季节性下行通道。农业农村部表示，10月份是秋季蔬菜上市高峰期，大白菜、萝卜、甘蓝等露地秋菜大量上市，设施生产的番茄、黄瓜、辣椒等陆续采收，加上主产区天气条件总体有利，蔬菜供应量将进一步增加。

【健康科普】过量吃蔬菜也长“秋膘”

转自:环京津新闻网目前,到了秋天这个丰收的季节,大量的果蔬都已成熟。但是,我们也不能过量地贪食蔬菜,不要以为蔬菜是健康食品,怎么吃都不会胖...

秋季尽量不买这5种蔬菜,煮食需当心

1.黄瓜黄瓜在夏季是许多人餐桌上的常客,凉拌或作为水果食用,清脆可口,且热量低,令人愉悦。然而,俗话说“秋瓜坏肚”,黄瓜属于寒凉食物,秋天食用过多容易导致肠胃受寒,尤其是肠胃本身就较为脆弱的人群,可能会引发腹痛和腹泻。此外,秋季气温下降后,黄瓜的成熟周期延长。为了追求经济利益,一些商家可能会使用催熟剂和...

10月必吃的十大蔬菜,不可错过

9.芋头:和胃健脾,口感细软芋头,口感细软、香糯绵甜,既可当蔬菜食用,又可做粮食充饥。十月份正是多吃芋头的好时节,芋头富含钙、磷、铁等多种矿物质,是一种碱性食物,且氟含量较高,具有洁齿防龋的作用。经典菜肴:香芋蒸排骨和红烧芋头是两种常见的芋头做法。香芋蒸排骨的软烂与鲜美,红烧芋头的浓郁与醇厚,都...

农业农村部:预计蔬菜价格将转入季节性下行通道

10月份是秋季蔬菜上市高峰期，大白菜、萝卜、甘蓝等露地秋菜大量上市，设施生产的番茄、黄瓜、辣椒等陆续采收，加上主产区天气条件总体有利，蔬菜供应量将进一步增加。同时，随着天气转凉，蔬菜耐腐性增强，运输、储存过程中的损耗下降，运输成本降低。总体来看，后期若不出现大范围灾害性天气，预计蔬菜价格仍将逐步回落，...

秋天,不建议买这5种蔬菜,口感不好还没营养,菜贩自己都不吃!

金针菇在火锅和各种菜肴中非常受欢迎,尤其在凉爽的秋冬季节,金针菇成为许多人煮汤或火锅的必备蔬菜(www.e993.com)2024年11月14日。但秋季的金针菇如果存放不当,容易产生一种异味,闻起来类似发酵的气味。这种异味的金针菇不仅会影响菜肴的口感,还可能表明金针菇已经变质。金针菇的表面看似洁白,但内部细菌已经开始滋生,可能会引发胃肠不适。因此,购买...

今年以来青海省冷凉蔬菜供港澳破千吨

中新网西宁9月29日电(记者孙睿)西宁海关29日对外发布数据显示,今年以来,青海省冷凉蔬菜已累计供港澳破千吨。9月正是青海冷凉蔬菜大量成熟的季节,在青海省西宁市、海东市供港澳蔬菜种植基地,菜农们正忙着采摘,豆苗、苦菊等新鲜蔬菜,经初选、装箱、过秤、打冷等多道程序

10月以来部分蔬菜价格较9月有所回落,或转入季节性下行通道

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶分析称：“9月份蔬菜价格上涨主要是因为不利天气影响。一是受大范围较强冷空气影响，东北、内蒙古中西部、华北北部等地区降温幅度较大，冷凉蔬菜部分品种提前退市，青椒、西红柿等品种供应衔接不够顺畅。二是叠加两次台风效应作用，江苏、安徽、河南、山东等地降雨比较明显，田头...

秋天,不建议买这5种蔬菜,不仅没营养还伤身体,菜贩自己都不吃

茄子在夏季和初秋时节是非常适宜的蔬菜,然而进入深秋后,特别是经过霜打的茄子,不仅口感变差,营养成分也会大幅下降。霜冻会破坏茄子的细胞结构,导致其变软,内部纤维增多,不仅吃起来口感绵软不爽,且容易失去原有的风味。此外,霜打后的茄子含有过多的茄碱,食用后容易引起腹泻等不适,且表皮可能出现发黑现象,且更容易滋...

逛菜市场,不建议购买的五种反季节蔬菜,激素科技常在,你家也有

正常的韭菜叶片细长,颜色翠绿。而使用过激素的韭菜叶片则显得粗壮,含水量高,轻轻一碰就会断掉。这样的韭菜不仅口感不佳,营养价值也大打折扣。因此,在购买韭菜时,我们应选择那些叶片细长、颜色翠绿的自然成熟韭菜,享受其美味和健康。你还知道哪些反季节性的蔬菜不建议购买,欢迎评论区留言。