煎饼果子牛奶、火晶柿子咖啡…品牌为什么都盯上了“土特产”

这么说也不算夸张,来看看煎饼果子风味牛奶的配料表,生牛乳、饮用水、白砂糖,到这里都很正常,接下来的配料就一个比一个让人想打大大的问号,绿豆面、小米面、腐乳汁、甜面酱、五香粉,这是该出现在牛奶里的东西吗。海河还特意在配料表下方标注了煎饼果子的配方,生怕别人不知道自己做的有多正宗。当然,如果说海河牛...

2024春节食饮零售观察:转晴仍需时间

02节庆乳品:纯牛奶类目:纯牛奶类目中包括常温纯牛奶、低温纯牛奶、羊奶等乳制品,不包含乳饮料;??2024年春节的CR10份额略有提升,整个类目的集中度>90%,集中度高;??品牌份额上,两年春节前8名品牌一致,认养一头牛在24年春节期内新出现在CR10中;??类目平均花费情况,华中、华东超过全国平均水平,华...

正在消失的中国老牛奶

在蒙牛和伊利遍布全国之前,广东小孩人手一瓶的,是红白相间印着飞牛的屋仔奶香满楼,还有红盒和蓝盒的燕塘牛奶;而对每个上海小囡来说,弄堂里,蓝白色牛奶箱里的光明牛奶,是他们的光;完达山、龙丹、辉山……这些牛奶,则顽固地占据着东三省孩子的童年记忆。各式各样的地方牛奶,是中国孩子童年里的“快乐配方”。但...

致命周期降临,旺仔牛奶们快坐不住了

这一点在旺仔牛奶上表现的淋漓尽致,公司先后推出高钙版旺仔纯牛奶、特浓版旺仔牛奶、1升装旺仔牛奶,还有巧克力味、坚果味的旺仔。在米果系列里,中国旺旺接连上市米太郎、大师兄,都是原有产品的升级版。同时,公司渠道也在变革,从过去依赖的大卖场,延伸到便利店、自动售货机、餐饮等渠道。旺仔牛奶的同行AD钙奶...

克明挂面:提价对销量影响不大 含乳饮料企业菊乐IPO已受理 瑞士莲...

达能推出低过敏性婴儿配方奶粉昨日,达能北美公司与纽迪希亚(Nutricia)共同宣布在美国推出Pepticate,以帮助支持当地的食物过敏的家庭。Pepticate是一种深度水解配方奶粉(eHF),专门设计用于缓解0至12个月婴儿的牛奶过敏(CMA)症状。该公司称Pepticate已在超过75个国家地区销售。(公司新闻)...

含乳饮料巨头菊乐IPO已受理;雅士利私有化达成所有先决条件...

完达山乳业在南京召开了液奶新品发布会暨经销商大会,会上发布液奶黑沃、乳此新鲜、妍轻、艾菲娅和益养100五大子品牌各新品,展现了企业液奶板块全新产品矩阵和高端液奶产品布局(www.e993.com)2024年11月19日。企业表示这顺应了国民消费从“温饱型”向“品质型”的过渡。达能美国推出低过敏性婴儿配方奶粉...

2023乳业十大事件丨婴配粉新国标实施,区域乳企勇闯全国

为寻求业绩增量和长远发展,越秀辉山、夏进乳业、燕塘乳业等区域乳企制定全国目标;君乐宝、天润乳业、大北农通过并购整合布局新业态、新区域;澳优告别创始人颜卫彬之后全面进入“伊利时代”;重整计划获批的科迪乳业谋求重回A股上市,骑士乳业登陆北交所,完达山、菊乐食品上市进程再次停滞。当婴幼儿配方奶粉新国标正式实施,母乳低...

如何使用smart模型分析一个行业?(以原奶行业为例)

根据生活经验,个人还知道3个奶源带,一是宁夏吴忠,二是甘肃张掖,三是甘肃嘉峪关。青海小西牛的部分奶源实际上来自于宁夏吴忠,光明乳业收购小西牛也是为了它在吴忠的奶源;此外,伊利在吴忠有原奶布局,新乳业收购的夏进乳业在吴忠也有奶源。张掖的前进乳业是广州燕塘牛奶、四川菊乐牛奶等企业的供应商。

中国乳业的真相到底如何?

在大众日常饮用的灭菌乳产品上,中国的产品质量如何?在这里,我们以纯牛奶蛋白质含量为例,做了一个对比表。国外品牌国内品牌从图表中可以看出,伊利纯牛奶为3.2g、金典有机纯牛奶和金典娟珊纯牛奶均为3.8g,而国内其他乳企的纯牛奶产品蛋白质含量也几乎都在3.3克左右。相比之下,在中国市场上常见的几款国外品牌纯...

成都质监:3批次糕点产品检出不合格

香奶味法式软面包(烘烤类)360g/袋(热加工)耶米熊2013-8-3成都市马得利食品有限公司力士蛋糕(烘烤类)165g/袋(热加工)马得利2013-8-12成都市桃李食品有限公司醇熟切片面包(软式面包)400g/袋(热加工)醇熟2013-8-6西南航空食品有限公司...