2023年12月蔬菜地头价回升但仍处近年低位 预计2024年1月蔬菜供应...
据蔬菜地头价定点监测,去年12月28种蔬菜地头均价2.97元/公斤,环比上涨22.2%,同比高16.0%。12月蔬菜地头价环比上涨,主要是由于12月中旬以来受3轮冷空气过程影响,我国东北、华北、黄淮东部和北部、江淮中东部等地气温较常年同期偏低1—4℃,不利于蔬菜开花坐果和产量形成,加之防寒增温除雪等生产成本增加,推高蔬菜价格。
11月蔬菜产量增加 地头价持续走低 预计12月供应总体充足 价格有望...
结球甘蓝、丝瓜、大葱等3种蔬菜月均地头价为近5年同期最低,芹菜、结球甘蓝、番茄、丝瓜、南瓜、胡萝卜、大白菜、西葫芦、莲藕、大葱、菠菜等11种蔬菜为近3年同期最低。部分品种价格跌破成本。结球甘蓝、大白菜、大葱、冬瓜、南瓜、胡萝卜等月均地头价0.5—0.9元/公斤,比常年低35%以上。据中国蔬菜协会反映,河北...
猪肉周中反弹,蔬菜稳中有降、鸡蛋价格短暂稳定丨新发地一周菜价
其中菜花、大白菜、娃娃菜价格下降主要原因是坝上蔬菜产量增大,拉动价格有所回落;长茄、广茄价格下降主要是北京自产的长茄、广茄产量增大,拉动价格下行;豆角类蔬菜价格回落主要是此类蔬菜近期处于集中上市阶段;小品种蔬菜价格回落,主要是有扩种现象,其中香菜的主产地除了河北以外还扩大到内蒙、辽宁,当地都有程度不...
北方冬季蔬菜大棚种植技术的实践
北方冬季大棚种植蔬菜的种类大多为反季菜,在选择蔬菜种类时应尽量选择生长力强的蔬菜类别,我国北方冬季常见大棚蔬菜种类包括白菜、辣椒、番茄、茄子、黄瓜等,在确定种植蔬菜种类之后,还应保证大棚种植的蔬菜具有良好抗病性和抗寒性,以提高蔬菜正常生长的概率。蔬菜大棚选址NongMinZhiFuZhiYou蔬菜大棚选址需要...
秋冬第一蔬菜,凭什么统一了南北方的胃?
以白萝卜为食材的牡丹燕菜是洛阳水席四大镇桌菜之首,可能也是萝卜精致的巅峰了。厨师的刀工是萝卜华丽变身的关键,萝卜切成头发般细丝,加绿豆面蒸透后冷却,口感近似燕窝。看着厨师的刀工,就有一种美的享受。图片来源:网络辅料如肉、虾米、海参、紫菜、香菇、火腿等也切成银针般的细丝,加高汤,再将蛋黄蒸糕切成薄片...
“一亩地”的供给侧改革——天津现代都市型农业“种”出新高度
3月14日,在天津市宁河区苗庄镇天津百利种苗培育基地大棚内,工人将水培蔬菜装箱准备运往商超(www.e993.com)2024年7月28日。新华每日电讯记者孙凡越摄南方甘蔗北方“冒头”,一个采摘园迎来了八方客天津市武清区南蔡村镇粜粮务村,毗邻北京、土地肥沃,但因为没有增收的点子,一度是出了名儿的困难村。
今冬蔬菜大降价:菜农和供应商如何捱过漫长的季节
进入12月,随着气温走低,各地菜价有望迎来一波抬升。以北京地区为例,冬季蔬菜供应主要有三个来源。首先是以土豆、洋葱、大白菜、胡萝卜、红薯为主的冬储菜,此外还包括北方或中原地区的设施大棚菜,以及海南、云南等地的北运菜。童伟指出,随着冬季南菜北运增加运输成本,市场在售蔬菜由露地菜转向大棚菜,种植成本增加,...
蔬菜大降价
进入12月,随着气温走低,各地菜价有望迎来一波抬升。以北京地区为例,冬季蔬菜供应主要有三个来源。首先是以土豆、洋葱、大白菜、胡萝卜、红薯为主的冬储菜,此外还包括北方或中原地区的设施大棚菜,以及海南、云南等地的北运菜。童伟指出,随着冬季南菜北运增加运输成本,市场在售蔬菜由露地菜转向大棚菜,种植成本增加,...
知道吗?在北方,大白菜的花语是凛冬将至
3娃娃菜娃娃菜和大白菜长得很像,只不过是迷你型的。虽然维生素C含量还不如大白菜的一半,但娃娃菜的钾含量却是大白菜的2倍,钠含量还比大白菜低,很适合需要控血压的人群食用。总结没有一棵白菜能逃过北方的冬天,做个醋溜白菜、白菜炖豆腐,腌个酸菜、泡菜,在寒冷的冬天都可好吃了!
中央气象台:全国农业气象月报(2024年02月05日)
图5湖南受冻柑橘幼苗(左)、江西受冻油菜(中)和被雪压垮蔬菜大棚(右)(图片来源:湖南省气象局、江西省气象局)1.冬小麦截至1月末,新疆、西北地区东部、华北及黄淮大部冬小麦处于越冬期,江淮、江汉和西南地区大部处于分蘖至拔节期,云南局地进入孕穗至抽穗期。