马上停止吃这3种蔬菜,越吃肝脏越伤!第1种正当季,年年都有人吃出事

蕨菜:是唯一被列为致癌物的蔬菜早在2011年,蕨菜就被世卫组织的的下属机构,即国际癌症研究机构(IARC)列为2B类致癌物(对人可能致癌)。蕨菜之所以致癌,其罪魁祸首是一种被称作“原蕨苷”的物质。原蕨苷主要存在于蕨类植物中,特别是在嫩芽部分,含量相对更高。原蕨苷在人体内会跟氨基酸反应,也能破坏遗传物质DNA...

10月必吃的十大蔬菜,不可错过

8.茄子:降火气,风味独特茄子,十月上市的应季蔬菜之一,品种繁多,营养丰富。茄子富含维生素P,且含量最多的部位是表皮和果肉结合处。因此,在做菜时尽量不要削皮,以保留其营养和保健价值。美味做法:蒜香茄子和炸茄盒是两种常见的茄子做法。蒜香茄子的清香与蒜香相得益彰,炸茄盒的外酥里嫩更是让人回味无穷。在这...

入秋后多吃这类蔬菜,它们是养肝高手,每周食用三次

进入秋季后，肝火容易旺盛，通过合理饮食调理可以有效改善这种状况。南瓜叶、菠菜和茼蒿都是秋季的应季蔬菜，富含多种营养成分，特别适合清肝降火、排毒养肝。建议大家每周至少享用3次这些蔬菜，不仅能够调理身体，还为即将到来的冬季打下健康基础。趁着这个美好的秋天，赶快动手做起来吧！#金秋图文激励赛#...

采收当季蔬菜 丰富百姓菜篮

8月28日，金华市婺城区琅琊镇某农业有限公司蔬菜大棚里，村民忙着采收当季新鲜蔬菜供应市场，丰富百姓的菜篮子。该公司大棚里种植了185亩各种有机蔬菜，年产量达300多吨。当前，苋菜、黄瓜、小白菜、豇豆、韭菜等20多种蔬菜进入采收期。(时宽兵)

石榴、莲藕、南瓜……这些秋季应季美食别错过

莲藕:蔬菜里的白富美推荐人:北京大学公共卫生学院教授马冠生莲藕原产于印度,后引入我国,在江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。莲藕中间有孔径,按照孔的数目,莲藕可以分为七孔莲藕和九孔莲藕,七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜煲汤煮粥;九孔藕水分含量高,脆嫩多汁,榨汁、凉拌或者清...

夏天可以不吃肉,但一定要吃八样当季蔬菜,开胃不上火,提高免疫

进入夏天,气温高出汗多,会带走体内的水分和营养,一定要多喝水,补充水分,而且还要食补,把流失的营养补充回来,保持身体健康(www.e993.com)2024年11月12日。因为天气原因,很多人不想吃肉,或者说吃肉不易消化,夏天补营养可以不吃肉,但一定要吃这八样当季蔬菜,开胃不上火,补水润燥增强免疫力,健康过炎热的夏天。

...要随意采吃 日常饮食中,最好以当季市场上销售的各种新鲜蔬菜为主

从营养角度上来说,野菜的营养价值并没有优势。推荐大家日常饮食中,以当季市场上销售的各种新鲜蔬菜为主。按照中国居民膳食指南的建议,推荐大家平均每天摄入1斤左右的新鲜蔬菜,除了绿叶蔬菜以外,还可以选择紫色、红色、橘黄色等深色蔬菜。怎样避免野菜中毒?

农药超标、口感差、没营养,反季蔬菜安不安全?到底能不能吃?

如何选购安全又有营养的蔬菜呢?01首选当季的新鲜蔬菜;秋冬等蔬菜较少时节,适当吃反季蔬菜总比没有蔬菜吃来得好。02优先选择本地出产的蔬菜。03尽量少买形状奇怪的蔬果,如尖长的西红柿、硕大的草莓。04不选颜色异常亮丽、味道异常甜蜜的水果。为了让水果看起来漂亮,吃起来很甜,有人会添加明矾、甜蜜素...

入秋后蔬菜价格逐步回落 应季菜陆续上市

记者在广西南宁市水街市场走访发现,目前市场上销售的蔬菜品种供应充足,不少市民前来选购新鲜食材。与上周的均价相比,茄子从每斤五元回落到三元档,黄瓜从每斤六元回落至四元档,叶菜类蔬菜相比上周也降低了10%左右。据农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格数据显示,6月16日至8月15日,全国蔬菜日度价格从4.27元...

北京种子银行生长季|北京最大“芳香圃”近百种芳香蔬菜2024年探索...

“薰衣草、迷迭香、百里香、巴格旦鼠尾草……仅薄荷就有十几种。”李雪丽在园区工作了多年,自2019年,芳香蔬菜种质资源保护圃挂牌成立,她就一直照顾着这些芳香蔬菜。李雪丽告诉记者,圃内共有4000盆芳香蔬菜,涵盖近百个品种,既有来自延庆本土的品种,也有各区,甚至全国搜集来的品种,“即使同一品类芳香蔬菜,气味也是有...