教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

定期组织食品安全自查并及时报告,对存在问题提出改进措施;组织拟定食品安全事故处置方案并适时开展应急演练;负责管理、督促、指导食品安全员按照职责做好相关工作,组织开展职工食品安全教育和培训;接受和配合监督检查等工作。

...鹤壁市市场监管局示范区分局提前介入开展文博会食品安全专项检查

文博会期间，市市场监管局示范区分局实行驻点保障，全程监督，对供餐单位从原料采购、加工到配餐全过程进行严格跟踪监管，如实填写检查记录表，并建立食品安全事故报告制度，发现问题及时处置、上报，确保文博会期间食品安全风险可管可控，圆满完成食品安全保障工作任务。（来源：鹤壁市场监管）

企业食品安全管理人员考核题库

3、以下哪类人员负责每日根据风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》?A食品安全员B食品安全总监C企业主要负责人D生产组长4、食品安全总监或者食品安全员每周至少组织()次风险隐患排查。A1B2C3D45、企业主要负责人每月至少听取()次食品安全总监管理工作情况汇报。A1B2C3D46、国家对...

肥东县新安幼教集团开展学期中期食堂安全检查工作

2024年11月19日,肥东县新安幼教集团开展了学期中期食堂安全检查工作。检查组由集团总园长谈靖、各园执行园长、副园长、食品安全员组成。检查组随机进入集团各园食堂,依据“校园餐关键环节自查表”“合肥市中小学校食品安全和膳食经费专项整治排查内容清单”逐项自查互纠。在检查过程中,对发现的问题及时记录,并现场整改...

教育部发文,加强中小学校园食品安全和膳食经费管理

10.食品安全员按照职责要求对食品安全总监负责。主要承担督促落实食品安全过程控制要求;管理维护食品安全过程记录材料;对不安全食品以及发现的食品安全风险隐患及时整改并报告;记录和管理从业人员健康状况、卫生状况;配合有关部门调查处理食品安全事故等。11.学校应加强对学生的食品安全意识教育。通过课堂教学、宣传活动以...

教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

10.食品安全员按照职责要求对食品安全总监负责(www.e993.com)2024年11月25日。主要承担督促落实食品安全过程控制要求;管理维护食品安全过程记录材料;对不安全食品以及发现的食品安全风险隐患及时整改并报告;记录和管理从业人员健康状况、卫生状况;配合有关部门调查处理食品安全事故等。11.学校应加强对学生的食品安全意识教育。通过课堂教学、宣传活动以...

中华人民共和国食品安全法

第一条为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。第二条在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(...

河南省专家组对安阳市学校食堂食品安全评价开展抽查复核工作

坚持监管和抽检相结合,开展校园食品安全专项抽检监测,突出重点品种、重点风险,对抽检不合格食品、复用餐饮具严格按照有关规定核查处置。四是强化培训考核,督促落实食品安全主体责任。组织全市学校及托幼机构单位负责人、学校食堂承包企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员开展食品安全培训,并进行考核,指导学校严格履行...

事关学校食堂管理 昆明公开征求意见

第二十四条严格规范大宗食材进货查验,建立“双人或多人联检”查验制度,查验人员至少包含学校食品安全员和食堂管理人员,集体验收,公开透明,有条件的学校应保留影像资料,清晰详实记录进货查验情况。鼓励学校组织家长参与验收监督工作。验收食材应在视频监控下进行,应查验食品外观、供货商资质、合格证明等,将到货品目、...

馆陶县市场监督管理局餐饮服务食品安全监督检查结果记录表

馆陶县市场监督管理局餐饮服务食品安全监督检查结果记录表内容见附件