浙江省学校食堂委托管理服务合同
同时,乙方负责员工的生产安全(包括车辆交通安全),并根据责任划分承担相应的责任。乙方应为员工缴纳相关保险。6.人员管理。乙方应严格从业人员健康管理,制定实施从业人员食品安全培训考核计划。聘用的食品从业人员应持有效健康证明,经培训合格后上岗并留存记录,按规定每日晨检,穿戴整洁的工作服、帽子、口罩,禁止无关...
教育部等七部门关于印发《农村义务教育学生营养改善计划实施办法...
(三)实行每日晨检制度。食堂管理人员应在每天早晨各项饭菜烹饪活动开始前,对每名从业人员的健康状况进行检查,并将检查情况记录在案。发现有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。(四)从业人员应养成良好的个人卫生习...
拉萨开展春季校园食品安全专项检查
学校食堂经营资质是否齐全、从业人员健康证是否在有效期内、食品原辅料采购渠道是否合法合规、食品加工操作流程是否规范……拉萨市市场监管局工作人员翻阅核查进货台账本,审查上岗人员资质以及供货商资质,督促学校食堂相关负责人做好晨检、陪餐、留样等信息的记录工作,并对学校食品安全“两个责任”落实情况进行了解。检查...
亳州市第九幼儿园安全管理
二、保健教师晨检时要注意幼儿神情,认真做好五件事:一问、二看、三摸、四查、五记录。要检查幼儿是否带针类、火柴等硬性物件。保管好幼儿药品,不得给幼儿吃错药。三、值日教师每天巡视一遍校园,有不安全因素要及时处理;每天下班前要对全园进行全面检查,如教室、厕所等,防止幼儿误留在室内。四、每周定期进行...
上海市浦东新区市场监督管理局 上海市浦东新区教育局
(五)浦东新区学校食品安全"日管控"记录(承包经营公司)学校食品安全"日管控"记录(被委托经营食堂公司食品安全员用表)时间:年月日食品安全员:管控项目管控内容1.从业人员健康管理2.场所环境3.原料控制4.加工过程严格实施员工每日晨检,午检制度,对从业人员上岗前进行检查,每天二次...
公共企事业单位信息公开_霍邱县人民政府
一、班主任教师负责每天早晨、中午对本班学生进行晨检(www.e993.com)2024年9月7日。二、晨检时应认真、细心,通过观察、询问等方式了解掌握学生的情况;对未到学校的学生要及时想办法了解缺勤的原因。三、每日晨检特别对异常情况更要做好详细的记录:内容包括为学生姓名、性别、年龄、家庭住址、联系电话,异常情况纪要等。
厦门“月月十五查餐厅”突查员工食堂 守护舌尖上的安全
改造后的清真食堂,进入第一道更衣室后,首先是粗加工区域,肉、菜、蛋等初级食材有各自的清洗池;在副食品切配区,肉类加工台和蔬菜加工台做了清楚区分,现场各种工具摆放井井有条,地面干燥整洁;后厨操作也相对规范,砧板和刀具分色分类管理,食品留样、餐具消毒、员工晨检等记录都较完整。
又一批学校食堂登上“红榜”,有北仑中学...
7.每日晨检测体温8.切配区干净整洁、地面无积水9.设有专用清洁工具间10.食堂证件信息公示栏11.台账上墙一目了然12.调味品仓库按标签有序摆放13.学生有序用餐14.正在操作消毒柜按键,准备给餐具消毒贰新碶中学上榜理由1.餐具洗消间配备了洗碗机,提高了清洗效率和清洁效果...
投票|2019台州市十佳示范学校食堂评选
食品超市统一配送,仓管验收,索证索票,进出有账。劳务承包,由招标代理聘请一线专家,评出最优的承包商。承包方负责员工招聘培训,食品制作发放。采用五常法管理,环境卫生、餐具卫生、分工明确,责任到人。加工过程严格遵守相关卫生制度,所有员工持证上岗,认真做好晨检。工具盛器实行色标管理。
禁卖凉菜、现榨饮料,校长教师必须陪吃!最新《学校食堂管理办法...
晨检制度也是每日食堂必须执行的。食堂管理人员应在每天早晨各项饭菜烹饪活动开始前,对每名从业人员的健康状况进行检查,并将检查情况记录在案。此外,学校食堂应配备具有2年以上餐饮服务食品安全工作经历、持有有效健康证的专职食品安全管理员,按照相关法律法规要求履行职责,原则上每年应接受累计不少于40小时的餐饮服务食...