9.9元平价自助大热,你赚还是商家赚?
如9.9元的自助牛肉串串、15元随意DIY的面馆自助、16元现炒自助快餐、29元自助小火锅、49元自助烤肉、50元的面包自助等。笔者去体验了一波社区周边的33元小火锅,未到用餐高峰时段,店内已是人头攒动,据店员透露,每日五点前座无虚席已成常态,晚到的顾客需要在店外耐心等候,店内服务员忙碌的身影也映衬了这份火爆。
“贴身肉搏”!人均39.9的宾来乐自助小火锅杠上海底捞
“这样看来,门店能够定价人均39.9,其实毛利依然可以保证在60%左右。”宾来乐自助旋转小火锅国潮风时尚空间,更符合年轻人对小火锅的定位与需求:39.9元/位的性价比高、出餐快、翻台高,满足刚需快餐和轻社交场景。更轻量化的店型,不断深化的标准化与供应链水平,也便于连锁品牌的快速复制。当前,宾来乐自助旋转小火锅...
3小伙吃每人30元自助火锅,喝掉60瓶品牌饮料,老板称亏了200元
网友:老板大气!王先生经营了一家自助火锅餐厅,本着薄利多销的理念,自助餐厅的收费标准定得并不高,每位30多元,锅底另付10元。王先生认为做生意就应该要老实本分,诚实守信,打好群众基础,所以他在食材上把关很严格。由于王先生经营有方,得到了周边食客的一致认可。尤其是年轻人们,对他们来说,王先生家的火锅自助...
山西3小伙自助火锅店喝掉60多瓶饮料,不是临期的,老板赔了200元
首先是店里的收费标准,即每人30元和锅底10元。其次是提供的饮料都是品牌的,而不是临期的。这意味着店家在饮料采购方面可能存在一定的成本压力。此外,老板还表示自己大概亏了200块钱,这可能是因为店家在定价方面并未充分考虑到顾客可能的过度消费行为。在此事件中,我们可以给店家提出以下建议:调整收费标准:店家可以...
豪饮60多瓶饮料!自助火锅店老板亏200元,不为赔偿而惊讶
据该店老板透露,每个顾客在店里消费的标准是每人收费30元,再加上锅底费用共计10元。而提供给顾客的饮料都是品牌产品,非临近过期的。老板经过一番简单的计算后发现,这三个小伙子的豪饮让他大约亏损了200元。虽然数目不算太大,但对于店家来说也是一笔非常可观的损失。老板态度亲民,只要不浪费即可尽管被这意外...
性价比获赞、连锁化趋势渐显,“翻红”的旋转小火锅能否“长红”
位于北京通州万达金街二层的拼小锅旋转小火锅成立于今年6月(www.e993.com)2024年9月10日。11月23日,新京报记者探访时注意到,工作日午餐时间段该店上座率超过五成。据门店负责人介绍,周末晚间是门店最忙的时间,但不至于排队。记者了解到,这家店的自助收费标准分为29.8元/位、39.8元/位两档,差别在于价位高的含牛肉或羊肉一份。如果单独购买牛...
小料10元自助饮料8元?海底捞回应“越来越贵”:其实客单价在下降
近日,有网友在社交平台发帖,感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外,还有8元一位的自助饮料费(酸梅汤),“加上锅底,4个人还没怎么吃,小200块就没有了。”对此,不少网友在评论区表示,海底捞确实越来越贵了。还有网友留言表示,一开始不知道酸梅汤要收费,直到结账的时候才发现。
3小伙在自助火锅店喝掉60多瓶饮料
3小伙在自助火锅店喝掉60多瓶饮料近日,山西吕梁的一家自助火锅店发生了一件让人惊奇的事情。据报道,三个年轻小伙子在该店享用自助餐时,竟然喝掉了60多瓶饮料,引起了广泛关注。据该店的老板介绍,每人收费为30元,锅底费用为10元,而提供的饮料都是品牌的、不是临期的。他表示,虽然这些饮料的成本并不高,...
前有堵截、后有追兵,失守平价小火锅阵地的呷哺反攻底气不足
事件的起因是这样的:此前,如果2个人到湊湊就餐,无论是选择单锅还是鸳鸯锅,锅底收费均为69元,而在调整后,单锅的价格变为52到118元,仅有2种锅底的价格低于此前的69元;鸳鸯锅锅底的价格为66到129元,仅有1种组合搭配的鸳鸯锅锅底价格低于此前的69元。除此之外,湊湊此前的自助调料价格为9元/位,目前...
3小伙在30元自助火锅店,喝掉60多瓶饮料,店家惊呼亏损200元
据报道,这家自助火锅店的收费标准为每人30元,锅底费用为10元。店家提供的饮料品牌都是知名的,并且没有即将过期的饮料。三位小伙的惊人举动让店家感到有些亏损。店老板表示,大概亏了200块钱。不过老板也表示:只要喝完不浪费就行。对于这一事件,从饮食习惯和健康角度来看,过量饮用任何饮料都可能对身体造成负面影响。