厨房亦是“药房”,每天吃的盐,可治7种小病!不要再花冤枉钱!
计算盐含量的方法为:营养成分表的钠含量(毫克)÷400=盐含量(克)。中医认为“多食则脉凝泣而变色”,现代医学亦证实多吃盐容易患高血压,心肌梗塞和癌症等,所以,凡食,皆要适量。
买哪种盐更好?普通人最推荐的只有1种!
我们在超市也看到了不同的含量标准,但大多都是100克盐中含有2250.0微克的碘。大体处于一个比较低的标准范围。2)低碘盐低碘盐的包装上一般都有「低碘盐」这三个字说明。但低碘盐的含量也并没有很低,还是在加碘盐的3个水平范围内。营养成分表显示每100克盐含碘量,略低于普通盐的2250.0微克。我们...
【案例】预包装食品配料表上未标明食用盐成分,涉事企业被罚款
经查明,上述产品为预包装食品,营养成分表上标明了钠含量1274mg/100克,但产品配料表上未标明食用盐成分。经核,涉案“腐竹”当事人共购进20件,销售10件,销售单价为22.45元/件;产品成本为14.4元/件。涉案产品的货值金额合计449元,违法所得80.5元。上述事实,主要有以下证据证明:当事人的询问(调查)笔录、当事人...
热闻|话梅含钠量爆表?专家提醒:藏着“隐形盐”的食物要警惕
参考国家卫健委《中国居民减盐核心信息十条》的建议,100克固体食物中,钠含量超过600毫克(即高于30%钠的NRV);100毫升液体食物中,钠含量超过300毫克(即高于15%钠的NRV),就属于‘高钠食物’了。以这个话梅为例,每吃100克话梅,所摄入的钠元素占每人每天钠元素需要量的600%,明显是超标了。食品外包装载明NR...
营养成分表里的健康经
比如某主打‘高膳食纤维’的饼干,配料表显示含有小麦粉、植物油、白砂糖、小麦麸、食用盐等成分,植物油和白砂糖排在前三位,意味着它具有高油高糖的属性。当消费者为了高膳食纤维而大量摄入这类饼干,同时也摄入了很多油盐糖,反而与健康目的背道而驰。”“此外,营养成分表里标记为0,不等于完全没有,可能只是...
食盐标准配料表是什么?怎样选择适合自己的食盐?
总体而言,食用盐的标准配料表主要包括:氯化钠(NaCl):占绝大部分的成分(www.e993.com)2024年10月16日。防结块剂:例如食用级二氧化硅,亚铁氰化钾,用于防止盐在储存过程中结块。抗氧化剂:有时可能添加一些抗氧化剂,以保持盐的新鲜度。碘:在一些国家可能添加碘,以预防碘缺乏病。
3.2斤的驴肉礼盒,1.6斤是食用盐!临沂市监局已介入,多方最新回应
这名网友发布的礼盒侧面图片可以看到有满满的文字信息,包含产品名称:酱香驴肉,内装:酱香驴肉、精制盐,此外还有配料表、保质期、食用方法、营养成分表等信息,在营养成分表的下方标有总净含量/规格为1.6kg,分别为酱香驴肉200g*4袋,精制盐400g*2袋。酱香驴肉产品正面图(来源/网络)酱香驴肉产品图(来源/网络...
食品安全消费提示|茼蒿含钠高 清炒少放盐
一是炒茼蒿时不要多加盐。每100克茼蒿约含钠161.3毫克,相当于0.4克食盐,属于含钠量较高的蔬菜。所以,烹饪茼蒿时应该少放盐,尤其是高血压患者在食用茼蒿时更要注意这点。二是茼蒿不要炒太久。茼蒿中的芳香物质在高温下易挥发,所以烹饪茼蒿时要旺火快炒,以免营养物质流失。
国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度揭秘
中盐国本盐业有限公司研发质检部化验员张玲玲:这是刚才所测的原料无碘精制盐分析报告,可以看一下,亚铁氰化钾,以亚铁氰根计是8.06毫克每千克,属于合格范围,这是刚才所检测的3号,成品精制食用盐的分析报告,这是这个检测结果亚铁氰化钾,以亚铁氰根计含量是4.36毫克每千克。
加糖博口感,配料表藏玄机,“儿童食品”真适合儿童吗?
但记者发现,配料表中也还是含有食用盐。营养成分表中,75毫克的钠含量看起来要低很多。但仔细辨认,记者发现这是每10克的钠含量,如果按照常规标准,每100克鳕鱼肠的钠含量还是高达750毫克。提醒不能轻信功效避免口味依赖“所谓的‘儿童食品’,大多只是一种营销策略。除了婴儿配方食品和婴幼儿辅食,其他‘儿童食品...