一文带你了解厨房常用油——玉米油的优点
玉米油中的不饱和脂肪酸含量很高,而其中人体必需脂肪酸中的亚油酸含量可达60%,是日常膳食中亚油酸的良好来源。此外,人体对玉米油的吸收率很高,可达97%以上。2、营养成分种类多、含量高玉米油中含有丰富脂溶性维生素——维生素E,植物甾醇的含量也高于市面上多数常见的植物油,一些玉米油中植物甾醇的含量甚至超过6000...
【科普营养】食用油的排名顺序来了,哪种适合你?
玉米油50.9mg/100g花生油42.1mg/100g橄榄油、椰子油和棕榈油所含维生素E都比较低。以上数据来自中国食物成分表标准版第一册,北京大学医学出版社,2018。05维生素K含量维生素K不仅对凝血功能很重要,还对骨骼健康和心血管健康有帮助。油脂是维生素K的来源之一。维生素K有不同组分,其中K1(叶绿醌)广泛...
健康| 花生油、橄榄油、葵花籽油……到底该买哪种?一文说清!
2.玉米油优点:且富含维生素E、胡萝卜素、谷固醇和磷脂,对防治“三高”及并发症有一定辅助作用,价格也相对便宜。缺点:耐热性较差。适合:炖煮、炒菜。不适合:高温爆炒、煎炸。3.花生油优点:具有独特的花生香味,并且维生素E、胆碱、甾醇、磷脂的含量丰富,可预防皮肤皲裂老化,改善血液胆固醇代谢,防止形成...
【马文君】了解食用油的营养标签,健康吃油
举例:比如玉米油营养标签:100ml含脂肪99.9g,营养参考值166%,就是99.9g除以上述参考标准的60g得出来,饱和脂肪14.2g,营养参考值71%,就是14.2g除以上述参考20g得出来,以此类推。。。如果你一天用了30ml这种油,相当于你摄入了全天脂肪的50%(166%*30/100),摄入了全天饱和脂肪的21%(71%*30/100),再吃其他含脂肪...
葵花籽油和玉米油哪个好?——详解两种常见食用油的优劣
1.金龙鱼葵花籽油:采用绿色精准工艺,原料100%源自欧洲进口,不饱和脂肪酸含量达87%,富含维生素E,无论烹饪什么样的食材都能确保健康营养又美味。2.金龙鱼玉米油:零反式脂肪酸,保留了原有的维生素E和植物甾醇,适合清炒、炖煮、煎炸食物。总的来说,选择哪种油更好,取决于您的具体烹饪需求和健康考虑。如果注重多...
10000ppm植物甾醇“天然标准”
根据我自己的临床研究发现,每天摄入2克甾醇可以降低血脂和胆固醇,是有效作用剂量(www.e993.com)2024年7月24日。因此,植物甾醇玉米油中甾醇的含量为10000ppm、20000ppm应该说都是安全的,不会对人体有危害。但我个人的意见还是天然比例最好,比较稳妥,这个量大约是10000ppm。”据悉,丰益国际研发中心作为国内率先开展植物甾醇研究的机构,从三年前就...
10款玉米油评测:金龙鱼、长寿花甾醇总量高
1、金龙鱼、长寿花等2款玉米油甾醇总量最高,均达到了8000mg/kg;鲁花、恒大兴安及龙大等3款较低,分别为5940mg/kg、5800mg/kg和5800mg/kg。2、西王维生素E含量最高,达到220mg/kg,福临门、多力及龙大等3款维生素E含量次之,均为210mg/kg;鲁花维生素E含量最低,只有88.1mg/kg。
玉米油植物甾醇的功效与作用
核心提示:玉米油植物甾醇具有降低胆固醇水平、调节血脂、抗炎、抗氧化、抑制血小板聚集等功效和作用。玉米油植物甾醇具有降低胆固醇水平、调节血脂、抗炎、抗氧化、抑制血小板聚集等功效和作用。1.降低胆固醇水平降低胆固醇水平是因为植物甾醇在化学结构上与胆固醇相似,可以竞争性地占据细胞膜上的受体,从而减少肠道对食物...
长寿花植物甾醇玉米油 给“三高”带来健康曙光
长寿花植物甾醇玉米油中不仅含有*自身不能合成的亚油酸,而亚油酸是*必须的脂肪酸,具有降低*胆固醇、降血降压、软化血管、预防和改善等作用,还谷胱肝肽,这两种物质具有良好的抗癌作用。除此以外,长寿花植物甾醇玉米油含有丰富的维生素A、D。其中维生素A对改善视力、促进上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育有很好...
一张实用的“胆固醇含量表”
被食用后,植物甾醇便与胆固醇形成竞争,在小肠中阻碍“坏”胆固醇被吸收到血液中,而这种阻碍,据科研数据显示,约10000ppm的植物甾醇可使胆固醇的吸收率降低40%~60%。因此,每天适量补充含植物甾醇的玉米油,享受美味的同时更能守护心脏的健康。3绝对戒烟,限制饮酒...