香飘飘最新业绩出炉 两大即饮产品成增长引擎
兰芳园冻柠茶定位为“健康的冰爽饮料”,凭借纯植物配方和不含碳酸的特点,满足了消费者对健康饮品的需求。上半年,公司积极推进冰冻化建设,确保产品始终处于最佳口感,助力终端销售,并在餐饮渠道进行积极探索,带动兰芳园冻柠茶进一步增长,为公司即饮业务的稳健增长贡献重要力量。展望未来,香飘飘锚定“双轮驱动”战略,冲泡...
香飘飘发布2024年出炉:Meco果茶稳健增长 第二曲线持续发力
兰芳园冻柠茶定位为“健康的冰爽饮料”,凭借纯植物配方和不含碳酸的特点,满足了消费者对健康饮品的需求。上半年,公司积极推进冰冻化建设,确保产品始终处于最佳口感,助力终端销售,并在餐饮渠道进行积极探索,带动兰芳园冻柠茶进一步增长,为公司即饮业务的稳健增长贡献重要力量。展望未来,香飘飘锚定“双轮驱动”战略,冲泡...
奶茶店的“牛乳茶”,为什么不叫“牛奶茶”?
目前茶饮门店在用的基底乳品类也是五花八门,一是自选基底乳,比如霸王茶姬的冰勃朗非氢化基底乳,名字听起来高大上,但根据淘宝售卖同款基底乳的店铺提供的信息来看,这就是含乳饮料,配料表中有白砂糖、食品用香精等;二是淡奶(淡炼乳)、冰博克,实际就是去掉牛奶中多余的水分后获得的浓缩版牛奶;三则是厚乳、轻乳等风...
一年12亿杯!浙产奶茶古茗冲刺港股,小小奶茶何以喝出大产业?
没有配方,王云安不断喝奶茶来调试产品,通过持续改进,生意才慢慢好了起来,让这位年轻人对这份事业有了更大的憧憬。也许受这段经历影响,王云安对产品的口味和细节极其关注,古茗每款新品上市前他都会试饮。彼时,另一家浙江企业靠奶茶已经打响名头,并坐上了国内市场头把交椅。2005年,诞生于湖州的香飘飘,开创了...
【开源食饮】香飘飘:推进改革,冲泡稳健,即饮潜力十足——公司首次...
公司目前即饮业务三大战略单品中,Meco杯装果茶,延续公司经典冲泡杯装奶茶造型并采用纯正茶叶和果汁,其中果汁含量高达25%,远高于市场上的其他果味茶饮;兰芳园冻柠茶对标竞品,其“0蔗糖”、“低糖”、“0脂肪”、“不苦涩”等优点,前期试销反馈良好。公司后续储备香飘飘大红袍牛乳茶产品,采用低糖、零反式脂肪酸配方,...
香飘飘,没有飘!
自此之后,香飘飘更加注重品质和研发,蒋建琪在北京成立了奶茶研究室,由中国食品研究界的黄研究员牵头,从北京营养研究所请来了十几位博士、硕士一起参与香飘飘奶茶的新品开发(www.e993.com)2024年10月19日。比如在炼乳+红茶的配方工艺上,香飘飘就花了足足五年的时间。为了找到优质奶源,蒋建琪亲自跑到荷兰皇家菲仕兰牧场实地考察,还从荷兰把最新鲜的...
突然爆火的香飘飘,日子才刚缓了口气
2004年,当时还在做生产棒棒冰生意的蒋建琪一次偶然在街上发现,人们排队买珍珠奶茶,蒋建琪发现了这一痛点,要是研发生产出冲泡式奶茶,能随时随地满足人们喝奶茶的需求,当时国内冲泡奶茶市场还是一片空白,肯定大有可为。蒋建琪说干就干,找杭州市科技农业研究所帮助研发配方,请设计公司设计包装,大约半年多以后,产品...
「10秒出一杯」的工业狂魔把奶茶做成流水线,“排队1万杯白领照样...
所以后来的霸王茶姬,无论是更新奶基底还是公开配料,都是围绕“奶”来搞事情,毕竟再论其他,也没什么可论的了。这样极简版的现制奶茶,通过上游精简供应链,到门店里减少人工参与,霸王茶姬的流水线顺利流起来,成为工业奶茶香飘飘最杰出的意志传承人。用机器代替人,把奶茶做回20年前,张俊杰效率有了,但钱赚得还不...
一周食品行业动态:椰树集团遭处罚,佳贝艾特发布三大新品
缺少配料表、卫生难保障小心网红蜡瓶糖的“甜蜜诱惑”有着清脆“咀嚼音”的蜡瓶糖、五彩斑斓的琥珀糖、外观精致的“口红巧克力”“萝卜刀巧克力”、造型奇特的“超大章鱼软糖”、5米长的“大辣条”……随着短视频分享的日益火爆,一些网上的儿童零食分享视频,吸引了不少孩子和家长跟风购买。然而这份“甜蜜和火辣诱...
2024,茶饮赛道还能怎么卷?丨2024新品趋势茶饮篇
另一边,现制茶饮赛道爆品频出,可谓是卷出了新高度。夏季,手打柠檬茶火遍大街小巷,小众茶品种陆续被开发;冬季,大红袍奶茶成为新爆品,懒人养生成为新主流。除了稳定的爆款输出,现制茶饮也掀起了一轮“配料表革命”。从瓶装茶到现制茶饮,从无糖茶到营养概念全面升级,再到口味、场景的延展,2023年的茶饮新品还有哪些...