秋天,不建议买这5种蔬菜,口感不好还没营养,菜贩自己都不吃!

1.南瓜:秋天的南瓜不仅香甜软糯,还富含胡萝卜素、膳食纤维,能帮助消化,养护胃肠。2.白萝卜:白萝卜有“秋冬萝卜赛人参”之称,具有清热解毒、消食开胃的功效。3.菠菜:秋季的菠菜营养丰富,富含铁、钙和维生素A,有助于预防秋冬干燥带来的皮肤问题。4.西兰花:西兰花含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于提...

秋天,不建议买这5种蔬菜,不仅没营养还伤身体,菜贩自己都不吃

1.霜打后的茄子茄子在夏季和初秋时节是非常适宜的蔬菜,然而进入深秋后,特别是经过霜打的茄子,不仅口感变差,营养成分也会大幅下降。霜冻会破坏茄子的细胞结构,导致其变软,内部纤维增多,不仅吃起来口感绵软不爽,且容易失去原有的风味。此外,霜打后的茄子含有过多的茄碱,食用后容易引起腹泻等不适,且表皮可能出现...

圣女果与西红柿有何区别?营养师:常吃圣女果或对身体有5大好处

圣女果中含有多种维生素,比如维生素C、PP等,还含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,可以补充机体在生长发育过程中所需的营养。二、美容养颜圣女果中含有番茄红素,这是一种类胡萝卜素,它可以降低紫外线或者辐射对皮肤的伤害,保护人体的皮肤组织受破坏,避免因为紫外线照射而产生红斑的情况。另外,番茄红素对于一些老年...

这种营养素能防癌、控血压,但很多人根本没吃够!

从上表,我们可以清楚地看到,除了吃番茄和番茄制品,我们还可以吃西瓜、葡萄柚、红肉柚子、番石榴来补充番茄红素。此外,相比于番茄,番茄酱、番茄糊、番茄汁的番茄红素含量更高。想要吃够番茄红素我们最推荐吃番茄酱我们知道,《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》中番茄红素的特定建议值(SPL)为每天15m...

【健康科普】西红柿能稳血压,降低患高血压风险?

西红柿几乎不含钠,钾含量高达179毫克/100克,加上其热量低,所以钾营养素密度(钾含量除以热量的值)很高,接近12,而很多人眼中的补钾高手香蕉“钾营养素密度”才2.75。钾元素,被誉为“血压平稳剂”,能促进多余的钠盐排出。③酚类化合物西红柿中的亲水性化合物(主要是多酚类,包括黄酮化合物)可抑制血管紧张素转换酶...

西红柿竟然也升糖?糖友们速来围观!

1.保持饮食均衡：在摄入西红柿等蔬菜的同时，也要保证摄入足够的蛋白质、脂肪等其他营养成分，以保持身体健康(www.e993.com)2024年11月19日。2.定期监测血糖：糖友们应定期监测血糖水平，以便及时调整饮食和药物治疗方案，保持血糖稳定。3.适当运动：适量运动有助于提高身体代谢水平，促进血糖的稳定。糖友们可以选择适合自己的运动方式，如散步、...

吃西红柿能美白皮肤?想多了,不过……

温室和露地栽培的西红柿风味差异明显,光照是影响色素和风味物质等次级代谢产物的主要环境因素,温室栽培的番茄光照不如露地栽培充足,风味逊色于露地栽培的西红柿。2季节春茬西红柿比秋冬茬西红柿含有更多的还原糖、维生素C和番茄红素,挥发物组成和含量也比较丰富,总体风味和可接受性相对更好。

天冷了,分享五种好喝有营养的炖补汤,简单易学,做给家人喝

(1)炖煮时间越长，骨头的营养更易释放，汤也更加鲜美。但煮汤时间过长也可能导致汤汁过于浓稠，可根据个人口味进行控制。(2)如有香料如八角、桂皮等，可根据个人喜好加入提升汤的香气。二、西红柿牛腩汤：以西红柿和牛腩慢炖而成，富含蛋白质和维生素C，有助于增强免疫力。做法：材料：牛腩500克；西红柿2...

家庭聚餐重在丰盛易实操,14道荤素菜品,营养解馋,吃着超满足

材料:牛腩500克、西红柿2个、洋葱1个、生抽、料酒、盐、糖、姜片。做法:牛腩切块焯水后沥干,西红柿切块,洋葱切丝。热油下姜片爆香,加入牛腩翻炒至变色,加入洋葱丝继续炒。加入调味料和西红柿,加水没过食材,小火炖煮至牛腩熟烂即可。以上食谱均注重食材的新鲜和搭配,旨在为全家人提供营养均衡、美味可口的餐...

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温室和露地栽培的西红柿风味差异明显,光照是影响色素和风味物质等次级代谢产物的主要环境因素,温室栽培的番茄光照不如露地栽培充足,风味逊色于露地栽培的西红柿。2季节春茬西红柿比秋冬茬西红柿含有更多的还原糖、维生素C和番茄红素,挥发物组成和含量也比较丰富,总体风味和可接受性相对更好。