【茼蒿】药食俱佳的“皇帝菜”,是儿童和贫血患者的佳蔬

茎含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿营养调查(以100g为例)热量24kcal蛋白质1.9g脂肪0.3g碳水化合物3.9g膳食纤维1.2g维生素A252μg胡萝卜素1510μg您爱吃哪一种?大叶茼蒿又称...

菊花菜和茼蒿的区别,别吃错了!

菊花菜和茼蒿都含有丰富的营养成分,但它们的营养成分有所不同。菊花菜富含维生素C、维生素E、钙、铁等矿物质,具有抗氧化、增强免疫力等功效。而茼蒿则富含维生素A、维生素C、钾、铁等矿物质,具有清肝明目、降压降脂等功效。因此,在选择食用时可以根据个人需求进行选择。四、食用方法区别菊花菜和茼蒿的食用方法也有...

5月份的茼蒿正当时,别错过这3道家常做法,营养开胃,一上桌秒光

第一道:虾米煎茼蒿原材料:一把茼蒿,一小把虾米,五瓣蒜头,三个干辣椒,一勺生抽,一勺十三香,半勺白糖,一点香油具体步骤:第一步,先将茼蒿用清水将其清洗干净,再将其截成两段,放在一边备用。第二步,蒜头,干辣椒用清水将其清洗干净后,蒜头剥壳切成蒜末,干辣椒切成小段,放在一边备用。第三步,锅中倒入...

62岁老人摔一跤就骨折离世,医生叹息:超市这种食物吃太多,骨头不松...

但是100g茼蒿中就含有161mg的钠,再加上炒菜时加入的调味盐,就会增加人体摄入的食盐量,对血压造成不利影响。5芹菜100g芹菜的含钠量达159mg。很多高血压患者喜欢吃芹菜,希望能够借此稳定血压。但芹菜在炒时不容易入味,因此会放不少盐来调味,很容易导致食盐摄入量超标,使血压升高。6泡腾片泡腾片的崩解剂成...

【健康科普】维生素 C 是苹果的 10 倍!这种花营养丰富又鲜美,现在...

槐花中还含有大量的黄酮类物质,比如芦丁、刺槐甘、槲皮素、山柰酚等,这些物质具有抗氧化、抗炎的作用。其中,芦丁能调节毛细血管通透性和脆性、改善微循环、对控血压也有好处,芦丁在槐花中的含量小于不同时期的槐米。槲皮素与芦丁的含量呈正相关,芦丁含量越高、槲皮素含量也越高。

食品安全消费提示|茼蒿含钠高 清炒少放盐

茼蒿的主要食用部位嫩茎和绿叶口感鲜香脆嫩,用其清炒、凉拌、炖煮、涮火锅等都很好吃(www.e993.com)2024年11月8日。茼蒿享有“天然保健品,植物营养素”的美誉,因为营养丰富、热量低,且含有大量膳食纤维,容易增加饱腹感,故而茼蒿颇受许多减肥健身人群的青睐。从古代到现代,茼蒿一直被视为药食同源的代表之一。茼蒿性温、味甘涩,富含丰富的胡萝...

春天多吃“皇帝菜”,健脾胃助睡眠,1块钱一斤,鲜香爽口营养高

茼蒿不仅外表呈现出翠绿生机，更是一道绿色的营养佳肴。它富含丰富的维生素C，有助于提高免疫力，预防感冒；含有丰富的胡萝卜素，对保护视力、延缓眼睛衰老起着重要作用；此外，茼蒿中还含有丰富的钙钾等微量元素，对骨骼健康、心血管健康有益。总的来说，皇帝菜是一款绿色健康食材，值得我们在春季多加品尝。扩写：...

茼蒿有什么做法?口感清香,营养丰富,被誉为“蔬菜中的佳品”

茼蒿,这种绿油油的蔬菜,在菜市场上总能见到它的身影。它不仅外观鲜嫩,口感清香,更是营养丰富,被誉为“蔬菜中的佳品”。今天,就让我们一起探讨一下茼蒿的家常做法,让这道美味佳肴成为我们餐桌上的常客。首先,我们要了解茼蒿的营养价值。茼蒿富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养成分,具有健脾开胃、消食化积...

茼蒿含钠高 清炒少放盐

茼蒿的主要食用部位嫩茎和绿叶口感鲜香脆嫩,用其清炒、凉拌、炖煮、涮火锅等都很好吃。茼蒿享有“天然保健品,植物营养素”的美誉,因为营养丰富、热量低,且含有大量膳食纤维,容易增加饱腹感,故而茼蒿颇受许多减肥健身人群的青睐。从古代到现代,茼蒿一直被视为药食同源的代表之一。茼蒿性温、味甘涩,富含胡萝卜素,...

秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些

市面上的茼蒿包括大叶茼蒿和小叶茼蒿,小叶茼蒿就是咱们俗称的蒿子杆。作为深绿色蔬菜,它们都富含β-胡萝卜素,不过草酸高,所以烹调前最好沸水焯1分钟。3、大白菜白菜最大的营养优势是富含Vc,含量是37.5毫克/100克,比橙子、橘子、柚子、柠檬等柑橘类水果都高,每天吃300克白菜就能满足每日的Vc需求。