你真应该好好吃碳水

45%<碳水摄入占总热量<65%·高碳水饮食:碳水摄入占总热量>65%一般来说,极低碳饮食和高碳水饮食都不推荐,健康人群可以尝试“推荐碳水饮食”,也就是每天碳水摄入热量占总热量超过45%但不超过65%,对于有血糖和糖尿病问题的人而言,可以适当尝试低碳饮食,也就是少于45%,但是绝对不建议极低碳饮食,也就是低于10...

这些食物长得差不多,热量几乎差了一倍

嫩豌豆的蛋白质有7%,碳水化合物有15%,比豆荚增加一倍左右。如果饭桌上吃了比较多青豌豆做的菜,其他富含淀粉的食物比如主食可以少吃一点;两种荷兰豆,就不用这样考虑啦。差别主要在脂肪含量。鳕鱼的脂肪含量很少,含量小于1%,热量很低;而银鳕鱼,脂肪含量有17.5%,富含DHA和EPA。不过,根据美国FDA(食品药品监督管...

精制碳水升高血脂

建议饮食中碳水化合物比例45%~65%,蛋白质10%~35%、脂肪20%~35%。至于较低的碳水化合物是否有益,现有证据尚不充足。文章特别指出,在与全因死亡率较低相关的饮食模式中,红肉、加工肉类、高脂乳制品、精制碳水化合物或果糖含量比例均较低。上述建议还提到,2岁前的孩子最好不吃糖,如果吃糖应限制在每日摄入量总...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

在平衡膳食中,蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的15%-20%、60%-65%和25%左右。不要认为限食就是单纯限制谷类主食量,不吃或少食谷类主食的观点和做法是不可取的。谷类中的淀粉是复杂的碳水化合物,有维持血糖水平的作用,不致使进食后血糖升高太快,也不致很快出现低血糖。低血糖会导致饥饿...

最新研究:多吃主食,真能减肥!

网上一说减脂,一股脑都说要控碳,导致大家对于碳水有潜意识的恐惧;但美国饮食协会汇总了200多项研究发现,高碳低脂饮食质量高,但热量很低。图源:文献就像多胎家庭的父母总会偏心一样,身体消耗能量也会优先分解碳水来供能,而不是蛋白质和脂肪。著名期刊《细胞·代谢》的人体研究表明:大多数多余的碳水化合物会被储...

解锁健康饮食秘籍:如何一眼看穿‘配料表’与‘营养成分表’的奥秘

营养成分表中的钠含量也是关键指标(www.e993.com)2024年11月24日。NVR%(营养素参考值百分比)超过30%的食品,往往意味着高盐,长期摄入可能危害血压健康,因此建议尽量避免。三大营养素:平衡为王热量与脂肪含量过高的食品,容易让人在不经意间摄入过多能量,不利于体重管理和健康。在挑选时,不妨多留意营养成分表中蛋白质、脂肪和碳水化合物的占比,...

好碳水坏碳水,吃不胖的碳水存在吗?

但是从1982年到2011年的三十年间,中国人摄入的脂肪占总热量的比例从18%增加到32%,碳水占比则从72%减少到54%(特大城市则下降到了47%)。30年前我们爸妈一代人极少有肥胖的,那是因为他们摄入的脂肪没有超标,但是随着生活水平越来越好,碳水摄入比例下降伴随着脂肪摄入增多,肥胖的人群逐年上涨,白米白面因此被人诟病...

术前饮料喝什么?揭秘胃排空时间与饮料热量、营养成分的关系

饮料包括含3%脂肪的燕麦饮料(500ml含310kcal)、芒果汁(500ml含310kcal)、含0.5%脂肪的燕麦饮料(500ml含185kcal)和黑加仑汁(清澈饮料;500ml含175kcal)(表1)。选择这些饮料是为了获得两组等热量液体,其中每组中一种含有来自加工燕麦的脂肪和蛋白质,另一种为果汁。每种饮料的热量和营养成分根据制造商声明的营养成分...

糖尿病、肝硬化患者健康饮食靠“计算”

三、如何计算一天的热量、份数理想体重(公斤)=身高(厘米)-105+10%;每日所需的热卡:查上表所得的每公斤体重的热卡数*理想体重;每日所需份数:上述每日所需热卡数/90(千卡/份)最后再按上述比例(碳水化合物占50—60%(其中粮食类占40—50%、蔬菜水果公占10-20%)、蛋白质占12—20%,脂肪占20—...

科学用油 让健康与美味同行

碳水化合物、蛋白质和脂肪是人体通过食物获得的三大主要营养素,其中脂肪的主要来源是食用油。食用油密切关系着人们的身体健康,主要有以下贡献:1.提供能量。每克脂肪在人体内氧化分解产生约37.6千焦的热量,每克葡萄糖产生约16.4千焦,每克蛋白质产生约16.7千焦,同等质量下,三种营养素中脂肪提供的热量最高。