燕麦片抽检报告:近8成是霉菌超标;1批次大肠菌群超标650倍
结果显示,国家、省市级监管部门3年内共抽检发现不合格燕麦片60批次,不合格原因涉及霉菌、大肠菌群、菌落总数、铝的残留量4项。60批次燕麦片检出不合格抽检结果显示,监管部门在2020年10月至2023年10月共检出不合格燕麦片60批次,其中超过九成不合格产品集中在2020年10月至2022年10月抽检期间,共检出56批次。不合格...
情况通告!涉连云港……
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相关产品中检出大肠菌群,存在被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的风险。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)中规定,餐(饮)具中大肠菌群应不得检出。餐(饮)具中检出大肠菌群的原因,可能是产品消毒方式不符合要求,清洗消...
情况通告 !-ZAKER新闻
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相关产品中检出大肠菌群,存在被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的风险。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)中规定,餐(饮)具中大肠菌群应不得检出。餐(饮)具中检出大肠菌群的原因,可能是产品消毒方式不符合要求,清洗消...
农业农村部印发2024年畜禽屠宰质量安全风险监测计划
1.病原微生物监测。重点针对跨省流通产品的生猪屠宰企业开展病原微生物风险监测,包括冷却肉和热鲜肉中菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌,猪肉表面和屠宰环境中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌。农业农村部屠宰技术中心(以下简称“部屠宰技术中心”)负责河南省和辽宁省共200份微生物样品监测任务,中国动...
广东省汕头市市场监督管理局2023年第十一期食品监督抽检信息
20S2352888SBJ23440500605603121金平区餐饮环节普宁市小润餐饮管理有限公司汕头市金平区东厦分店/碗/2023-12-05不合格大肠菌群2023-12-06广东万田检测股份有限公司21S2352889SBJ23440500605603122金平区餐饮环节普宁市小润餐饮管理有限公司汕头市金平区东厦分店/勺子/2023-12-05不合格...
湖北省钟祥市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2023年第12...
“你点鄂检”专项监督抽检共计30批次,类别为餐饮食品(复用餐饮具)30批次(www.e993.com)2024年7月4日。经检验,20批次合格,10批次不合格。检测信息详见附件。另集中公示钟祥市市场监督管理局下半年监督抽检不合格产品30批次,详细信息见附件。对监督抽检中发现的不合格产品,钟祥市市场监督管理局已要求相关单位按照《中华人民共和国食品安全法》及...
【收藏】该如何对食品生产车间进行绩效考核?看看这6家公司的考核...
生产科给予蒸柜、包装室每月50元、涂抹20元的指标考核,细菌超标根据生产部给予相应的处罚,生产科规定致病菌每超一次罚款100元/次,一般细菌﹑大肠菌群每超一次罚款20元/次。因微生物超标造成不能发货的损失按照本部重大事故规定处理。由品保部发现消毒水浓度过高或过低每次对工序负责人罚款50元,由生产科或生产部发现...
环评报告编制时如何判断现状监测数据的正确性?水气声全覆盖教程
如某报告对河流的监测结果中,粪大肠菌为“<2个/L”。河水未经消毒处理,根本不可能这么理想。河流水质一般粪大肠菌都是大于24万个/L;此外,粪大肠菌的监测方法一般采用多管发酵法,其监测数据是按“粪大肠菌群检数表”乘以一定稀释倍数得出,即使按稀释梯度10、1、0.1,分析结果也要<20,不可能小于2。因此,上述监测...
山东发布水中粪大肠菌群快检标准
《通知》明确要求,地方生态环境部门要督促医院和城镇污水处理厂切实加强消毒工作,确保出水粪大肠菌群数指标达到《医疗机构水污染物排放标准》(GB18466-2005)和《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)的要求。目前粪大肠菌群的检测方法包括多管发酵法、滤膜法、快速检测法(纸片法)、酶底物法、分子生物学...
大肠菌群和菌落总数检测注意事项
大肠菌群检测的关键在于方法的选用,食品中大肠菌群检测有两种表示方法,其一是以100mL(g)检样内大肠菌群最大可能数(MPN)表示,检测方法需使用GB/T4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》;其二以每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值表示,检测方法需使用GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验...