终于等到了,将大范围禁用脱氢乙酸钠,多家知名品牌紧急发声

这一变化意味着，脱氢乙酸钠将逐渐从淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料等食品中退出，其在腌渍蔬菜中的最大使用量也从每千克1克降至0。3克。图片来源于网络脱氢乙酸钠是一种常用的食品防腐剂，食品生产企业经常使用它来延长食品保质期，抑制微生物生长，提高食品的货架寿命。然而，随着消费者健康意识的提升，越来越...

2024年山东省海阳市食品安全监督抽检合格信息公示表

2024年海阳市食品安全抽检合格信息公示表1

山东省市场监督管理局关于25批次食品不合格情况的通告2024年第28...

二、食品添加剂超范围超限量使用问题(一)胶州市冯汗岭酒水店销售的标称为四川仁义酒业有限公司生产的白酒,三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。(二)日照慧世纪商业有限公司人民商场店销售的标称为广东金凤凰食品有限公司生产的乌梅干(生产日期/批号:2024/1/1,规格型号:125克/袋),相同色泽着色剂混合使用时各自用...

山东通报25批次食品不合格,家家悦、山东十八乐超市等被点名

食品添加剂超范围超限量使用问题(一)胶州市冯汗岭酒水店销售的标称为四川仁义酒业有限公司生产的白酒,三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。(二)日照慧世纪商业有限公司人民商场店销售的标称为广东金凤凰食品有限公司生产的乌梅干(生产日期/批号:2024/1/1,规格型号:125克/袋),相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其...

广东省珠海市金湾区市场监督管理局关于2024年上半年食品生产企业...

(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的...

福建省市场监督管理局2024年第6期食品安全监督抽检信息通告

(八)标称龙岩市新罗区万家兴食品厂2023年10月19日生产的板栗味酥饼,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定,销售单位为漳州市恒晟商贸发展有限公司诏安中山西路分公司(www.e993.com)2024年11月26日。(九)厦门市同安区陈财到水果店销售的水果橄榄(订单日期为2023年11月18日),三氯蔗糖不符合食品安全国家标...

江苏省徐州市泉山区市场监管局关于2024年食品安全监督抽检信息的...

本次公告的监督抽检信息涉及调味品、肉制品、食用农产品、餐饮食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、食用油及油脂、方便食品、酒类、乳制品及饮料11大类食品,合计100批次,2批次不合格,样品信息详见附件。特别提醒消费者,如购买到或在市场上发现不合格食品时,请拨打12315投诉举报热线进行投诉或举报。

业内人士:三氯蔗糖、安赛蜜目前仍在食品添加剂使用许可范围内

其中三氯蔗糖和安赛蜜分别以“扩大使用范围”和“扩大用量”通过了审查。图片来源:《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》截图“目前,三氯蔗糖、安赛蜜仍然在食品添加剂使用许可范围,依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖》(GB25531-2010)、《食品...

茅台镇大曲酱香原酒违规使用三氯蔗糖 习水凯源酒业浓香基酒违规...

大部分研究结果显示三氯蔗糖是安全、无毒的,国外许多权威组织机构如FDA、JECFA也都确认其作为添加剂使用是安全的。造成其不合格的原因可能是生产所用原辅料把关不严带入;或是生产过程控制不当;也可能是生产单位调节食品的口感,超范围使用三氯蔗糖。标称贵州省习水凯源酒业有限公司生产的浓香基酒58%vol,甜蜜素(以环己...

三氯蔗糖以及在食品中的应用

三氯蔗糖应用在饮料中较为常见,一般而言,在饮料中蔗糖添加量通常都集中在8%~10%,若是按照三氯蔗糖和蔗糖甜度比例,则需要添加0.013%~0.016%的三氧蔗糖,也就是说,在I000kg的饮料中,至多能添加130~160g的三氣蔗糖,才能保证饮料具有较好的甜度用。另外,将三氯蔗糖应用在酒类或者是酒类饮料中,具有良好...