记者调查:饮料含糖量标注不清,奶茶店“几分糖”无明确标准

不过,按照容量来计算,以一瓶450毫升的喜茶低糖浓果茶为例,每100毫升含糖量为4.9克,整瓶的含糖量则达到22.05克。按照膳食指南中“居民每天添加糖最好控制在25克以下”的建议,喝下一瓶低糖饮料,当天的“甜蜜度”也几近饱和。饮品店探访奶茶店里的“X分糖”让人很迷糊记者在采访过程中注意到,与瓶装饮...

饮料含糖量标注不清 奶茶店“几分糖”到底有几分?

也就是说,无糖是指固体或液体食品含糖量在0.5%以下,而并非完全不含糖。曾有消费者权益保护部门做过检测,所谓“不加糖”的奶茶,含糖量也在2.2至7.9克/100毫升之间,并非完全不含糖。“我买咖啡时特意选择了不额外加糖,为什么喝起来,感觉还是有点甜?”有消费者表示。对此,记者在采访时,咖啡店的工作人员解释...

奶茶要分营养等级了?喝哪一级的奶茶才健康?

世界卫生组织和中国居民膳食指南都建议居民控制添加糖,每天最好不超过25克,最多不能超过50克。奶茶中的「非乳源性糖」实际上就是添加糖,越多则越不利于健康。问题5:有些奶茶产品说自己添加的不是蔗糖,而是结晶果糖,这个果糖是否健康一些?甜奶茶好喝,原因之一是它使用结晶果糖或果葡糖浆来增甜。蔗糖(白...

清华大学研究显示,奶茶让年轻人上头,或增加抑郁、焦虑和自杀风险

调查结果显示,约77%的参与者在过去一年中至少饮用6–11杯奶茶,其中,20.6%的人每周喝2-3杯奶茶,2.6%的人每周喝4-6杯奶茶,1.2%的人每天喝一杯。验证性因子分析(CFA)支持根据DSM-5物质成瘾标准提出的奶茶成瘾量表的单因素结构。在控制混杂变量后,该研究发现,在饮用奶茶的青少年中,较高的奶茶成瘾水平与抑郁、焦...

饮料甜度成谜?奶茶店:“几分糖”无明确标准→

不过，按照容量来计算，以一瓶450毫升的喜茶低糖浓果茶为例，每100毫升含糖量为4.9克，整瓶的含糖量则达到22.05克。按照膳食指南中“居民每天添加糖最好控制在25克以下”的建议，喝下一瓶低糖饮料，当天的“甜蜜度”也几近饱和。奶茶店里的“X分糖”让人很迷糊记者在采访过程中注意到，与瓶装饮料相比，市...

“心情不好,来杯奶茶”,然而奶茶也是抑郁的风险因素?

奶茶作为含糖、含咖啡因的饮品,我们也可能对它产生依赖(www.e993.com)2024年11月19日。这种“瘾”从长期来看,会让我们更不开心。奶茶喝太多,会增加心理压力?清华大学公共卫生与健康学院的团队调查了5000余名北京的大学生,发现35.6%的人每周至少喝一杯奶茶,72.5%的人至少一个月会点上一杯。

新茶饮集体“变轻”,我们看到了未来奶茶的爆款公式

映射到健康轻食赛道,据《2023抖音电商健康轻食趋势报告》数据显示,2022年中国低脂低盐低糖食品市场规模已达到312亿元人民币,并将在未来持续增长,2026年预计规模为512亿元。而这些对于健康方面的诉求,也同样反应在奶茶的消费和摄入减少上。一直以来,消费者对于“奶茶不健康”的认知偏见和标签就像一朵乌云一直笼罩在新...

秋季养生靠奶茶?加入枸杞、燕窝的养生奶茶究竟好不好?

据说入秋之后,在外卖软件中搜索“养生奶茶”的人数激增,上海“养生奶茶”的搜索量位居全国第一。一些商家推出了加入枸杞、桃胶、红枣,甚至燕窝的奶茶饮品。加入养生药食材的奶茶究竟好不好?能否担起年轻人养生的重任?图片来源:Pixabay奶茶当心糖、脂超标...

“0糖食品”健康又减肥?忽悠,接着忽悠……

奶茶要点无糖的;甜品加了糖就不吃……近些年来,自“0糖0脂0卡”的某网红气泡水占领了线下商场后,中国食品界刮起了一股“0糖风”,各类食品的“无糖版本”陆续上市。走进各大卖场,你会发现各种食物似乎都在努力讨好着消费者:不管是饮料、蛋糕,还是面包、饼干,都恨不得在包装上将“0糖”二字加粗放大,似乎...

茶饮行业首次!霸王茶姬给奶茶做“身份证” ,看看都有哪些信息……

信息涵盖主要成分、原叶茶介绍、产品诞生由来、风味表、营养成分表,以及不同杯型、不同糖度、冷热饮区别的热量表。内容细化到茶多酚、咖啡因、蛋白质、碳水化合物、钙、钠等微量元素的含量值。将奶茶信息标注出来,并非是博眼球,而是有权威机构可证明。霸王茶姬将检测报告全文分享,其经过国家认可的第三方检测机构...